做為台中地頭蛇，人生沒有在東海的上下坡路段上跌跤過，卻在前往新社的路上摔車過，更逼兇的是當時還是租車的時候（淚）
不過新社之所以讓我這麼有印象，絕對不只是它讓我賠了近5000元的修車費（覺得當時老闆一定是敲我竹槓）而是它那邊有滿滿的菇類養生餐廳
讓我喜歡且造訪過最多次的莫過於是＂菇神＂餐廳
今天要分享的不是菇神餐廳的內用餐點，而是台中十大伴手禮的三冠王：吹雪白木耳露／玄耳黑木耳露
店名：菇神
地址：台中市新社區協中街287號
地址：南投縣鹿谷鄉中正路二段350號
蝦皮賣場：https://shopee.tw/gushen2001
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菇神餐廳在台中新社已經佇立多年了，基本上不論你是觀光客或者是在地人來到新社都會想要來這邊一嚐美味
強調著「養生之道，食在菇神」，獲得了三屆台中十大伴手禮獎與金口碑獎
同時在2021、2022年都榮獲米其林必比登推薦是台中必吃、寵物友善餐廳
而現在不只可以來菇神餐廳吃美味，帶著黑白木耳露送禮也是相對好看又大方
現代人強調養生，所以我們送禮除了送上蛋糕、太陽餅之外，台中新社著名的菇神推出的黑白木耳也是伴手禮的首選！
菇神的黑白木耳露都有一個很美的名字：吹雪白木耳露／玄耳黑木耳露
從包裝瓶身上都可以看到它們的代表性、它們的美；各自有各自的代表色，並且有多種包裝組合，送禮自吃都兩相宜
手繪的瓶身把新社的地標「頭嵙山」春、冬美景的想像給畫了進去，邊喝黑白木耳露，也能邊欣賞美圖的藝術吸收
以馬口鐵包裝作為呈現，不僅以全自動高溫殺菌無菌裝填，更是完全密封、不透光，減少木耳的氧化，讓整個黑白木耳不容易變質
可以常溫保持長達18個月，讓我們平常帶出門喝也方便
菇神選用的黑白木耳都是來自於阿里山下的彥廷農場，阿里山氣候宜人非常適合種植黑白木耳的種植
以黑木耳為例菇神採用的黑木耳還是彥廷農場第一次採收的黑木耳來製作呢
先來聊聊吹雪白木耳露。
粉紅色澤搭配美景，一種舒服的感覺讓人光拿就覺得好有質感
用料非常的單純，僅僅以白木耳露搭配上冬瓜糖以及水來做呈現
沒有添加香料來做提味，為了讓大家吃到天然又單純的美好美食
平常可以冰冰箱喝，或者是像冬天想喝熱的可以以電鍋加熱來做呈現，當然記得要倒出來再加熱比較好
也可以有自己的變化來做搭配
像我想要有咀嚼感的時候，菇神的白木耳＆黑木耳就可以取代珍珠，成為健康單純的咀嚼系
呈現在眼前的是滿滿的膠質以及完整完美的白木耳
看它一朵朵的綻放，真的感受到其中的純淨
透明之中、細緻的口感從喝第一口就知道
好濃、好濃醇，完全吃的到白木耳的脆口感，同時它的大小剛好順口好入喉
香滑又不會過於甜膩，滿滿的幸福感就在嘴中
玄耳黑木耳露算是我非常喜歡的一個滋味！
過去寫過很多黑木耳，很多都是強調柴燒龍眼滋味，不過在菇神這一瓶玄耳黑木耳露讓我喝到屬於黑木耳的單純滋味
以黑木耳搭配純水以及黑糖做熬煮，通過SGS農藥檢驗，讓家裡的大人小孩都吃得開開心心安安心心
彥廷農場是通過CAS認證，在環控有機無毒栽培的黑木耳農場！
採用初採黑木耳作為製作，不僅口感上是最鮮甜、營養價值也最高，當然價格也相對昂貴
不過菇神為了要讓消費者吃得健康又好吃，所以還是堅持走在這條道路上
晶瑩透徹中帶有著黑色深邃的感覺，一朵朵初採的黑木耳形狀完整且色澤鮮美
喝起來非常香滑順口且帶有黑糖熬煮過後的飽和濃香！黑糖的甜味提點了黑木耳的鮮味
剛剛好的大小喝起來恰好脆口
使用粗的吸管來喝就像在喝有料的飲品一樣，帶出門也方便又美觀
還在想台中伴手禮要怎麼送的有意義又有面子嗎?
菇神的吹雪白木耳露與玄耳黑木耳露絕對是你很棒的選擇唷
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