中秋節將近，相信大家也都在找尋找中秋送禮的禮盒組吧
這一家我的入門款可以說是從它們的生乳銅鑼燒開始認識，直到網站上發現有這烏日餅，衝著我也是在台中念書念了4年，說什麼也必須要去買要去吃
今天，我們就一起來探索這烏日餅的奧秘吧
店名：卷卷烘焙
官網：https://roll-bakery.com.tw/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/rollbakery/
卷卷烘焙（烏日店）
地址：台中市烏日區學田路8巷40號
電話：04-23376222
營業時間：11:00 -19:00 禮拜二公休
卷卷烘焙（勤美店）
地址：台中市西區美村路一段117巷21號
電話：04-23211666
營業時間：13:00 -20:00 禮拜二公休
卷卷烘焙（清水店）
地址：台中市清水區海濱路28-3號
電話：04-26235666
營業時間：11:00 -19:00 禮拜二公休
舊文賞析：
台中烏日區=<食>【卷卷烘焙】台中必買伴手禮之一＊大人小孩都好愛的生乳銅鑼燒＊造型可愛又好吃!身為吃客的你不能錯過=
之所以叫烏日餅，我想跟他們起源於烏日是有關係的
2015年來到烏日，開始打拼
並且在2018年為烏日創造了屬於他們的名產：烏日餅
天呀！想到這個故事的起源就覺得感動
單一個別的包裝，顯得乾淨又衛生
一盒九入，全家人都能享受
盒身我知道有做了改變，所以盒身的設計就做為參考用途
當時裡面附的藍色、紅色玻璃紙至今小花生還在玩呢
利用紅色、藍色的玻璃紙可以看到盒身上的非凡設計
不僅僅是烏日伴手禮，我想稱他為台中伴手禮也相當得宜
誰說一定要吃太陽餅？鳳梨酥？
烏日餅也是一個超凡的選擇
最佳的賞味期為20-30天
不過我想只要是擺在家裡的桌上，應該很快都被掠食一空吧
連我在拍照的時候，家裡的小夥子都躍躍欲試了呢
（看到當時年紀小，真可愛！）（現在管你3721~直接拿起來先吃再說)
烏日餅的紋路很特別，有一種撥開雲霧見青天的感覺
大理石般的紋路，顯得有質感
多層次的色澤餅皮
使用了來自日本的九鬼芝麻粉一起結合餅皮，桿出大理石般的紋路
每一顆都是不一樣的紋路
所以都是獨一無二
我覺得它的餅皮帶有著酥香，芝麻味道淺但是有一種呼之欲出的感覺
結合著上等白鳳豆沙，帶有著一點傳統風味感
但是豆沙最怕吃起來過乾，或者是過甜膩
烏日餅中的豆沙非常的濕潤且不甜膩
也或許是因為其中有著鹹蛋黃以及帕馬森起司
所以它的鹹度是有的
甜鹹彼此交錯的情況下，味道相當的有層次
吃起來不油膩，而且扎實
很滿足也很飽足
吃了不會有罪惡感，但是吃多了...我真的不敢保證什麼
本身有很多的檢驗合格
所以送禮也是相當安心
以上
跟大家簡單做分享
相信大家在中秋佳節即將來臨時，挑選禮盒必然非常苦惱，現在就讓我來給你們一些參考吧
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