唷齁!從日本回來以後覺得台灣小吃真是太美好啦!!!!(飄)
其實我也不是不能適應日本的吃東西，只是可能這次跟團吃的都是定食，不然就是包肥的把廢
所以吃來吃去覺得有些無趣
回到台灣驚覺台灣的美食太吸引人（隔天立刻吃鹽酥雞）
如果要我說住在台灣美好否？我絕對會點頭如搗蒜，只因為台灣有各國吃不完的美食
不過如果說要代表台灣的食物你們覺得是什麼？
小籠包？
珍珠奶茶？
肉粽？
肉燥飯？
牛肉麵？
ㄟㄟㄟ～我聽到囉！！！！對！！！雖然我覺得心中的答案不限期數，不過牛肉麵的確是蠻代表台灣小吃的
於是今天我們就來介紹
牛肉麵吧！
這次有機會體驗到珍苑公司的牛肉麵，真的是太榮幸了有沒有！
珍苑
0800-800-797
體驗的產品為：
經典牛肉麵。189元
紅燒半筋半肉麵。189元
清燉半筋半肉麵。189元
珍苑秉持４０年的堅持，嚴選澳洲牛腱肉、台灣關廟麵，只為了呈現出最道地的台灣牛肉麵
而且經過SGS的認證，擁有七ＮＯ一ＹＥＳ的美名
NO防腐劑
NO瘦肉精
NO動物用藥
NO重金屬
NO生菌數
NO過氧化氫
NO塑化劑
七個NO讓你吃的安心
一個ＹＥＳ就是讓你在家烹煮好料理
就連手濫到別人不相信我是巨蟹座的尖尼也能輕鬆讓家人吃好料
就讓我們繼續看下去
從外盒看來都相當的美麗，有高質感的享受
就算再怎麼不會做菜的人也可以依照圖示下去製作一碗牛肉麵！（最適合我這種傻瓜廚師了）
保存期限都清楚的標明！記住唷要放在冷凍唷
營養成分也都有清楚的標示
以每包的牛肉分量來說為450g，麵條為160g
其實珍苑的口味就是分為紅燒與清燉的差別
再來就是肉品分為全牛腱肉、半筋半肉的差別
但是全都選用澳洲進口牛
內容物相當簡單，非常大包又澎湃的調理包一包，搭配上一包熟麵
對
你沒聽錯，這麵條是已熟的狀態
嚴選關廟麵下去製作，讓你道道地地的擁有台灣味
調理包都有清楚標示口味，以及保存日期等等
採用高溫高菌處裡
看起來既有實感又大方
接著我們就輕鬆上好菜
把調理包稍微解凍以後，以調理包下去慢慢煮沸
色澤看起來相當的油亮美麗
麵條則是我剛剛有提過的關廟麵，已經是熟的囉！！！
所以只要把放下去與湯頭一起攪和即可
如果愛吃蔬菜的各位也可以自己自由添加蔬菜唷
只是尖尼會建議大家可以在依照個人口味斟酌下去添加一點點水分這樣
因為像我們家三個人憶起品嘗
就會有不同的口味出來
所以這部分是可以依照個人口味下去調整
紅燒半筋半肉牛肉麵上桌！
齁齁這個肉塊真的好多喔！有肉、也有筋
我最愛這種半筋半肉的牛肉麵了
吃起來不會無趣
也不會一直咬筋咬到累人
湯頭的部分是以紅燒為主
慢燉慢熬下去熬煮成調理包
色澤不輸給現煮的牛肉湯
喝起來口感怎樣呢？
尖尼是覺得如果你是追求帶點辣度的，可以自己再加辣椒！畢竟珍苑是追求大家皆可享的概念
尖尼是覺得如果你跟我娘親一樣覺得湯頭上有點太鹹，可以自己添加一點水，畢竟個人口感上不同
尖尼本身是覺得也許加上了青菜
也許加上了麵條
也許是我自己是廚師的關係
所以喝起來覺得雖然是比較重口味，可是湯頭是屬於順口的
麵條的部分尖尼覺得是蠻順口的
這款跟前者比較不同的地方是肉塊的地方
會主要比較偏牛腱肉為主
前面則是如同標題一樣，是半筋也半肉這樣子的呈現方式
經典牛肉麵上桌！
不要問我為什麼前面有青菜這碗沒有！
因為這碗的青菜在底部！純粹是想要有區分開兩者的感覺
殊不知是我想太多
因為兩者以肉品來看就非常輕易分別啦！
湯頭我就不再論述，是屬於比較重口味的湯頭
可依照個人口味下去做為調整之
肉的部分，其實經典的有個好處你知道嘛！
就是你同一塊肉裡面你可以咬到些許的筋，也可以吃到很大部分的肉
是一種很有意思的口感享受
顯得既不會乾澀也不會無趣
麵條的部分有別於我們一般想像之中的關廟麵
他是屬於比較點拉麵形式的登場
吃起來順口
清燉的湯頭很明顯的，從我們一開始放下去烹煮的時候就已經顯而易見色澤上的不同
較為清淡
我想對於很多吃比較清淡的人來講，清燉應該是他們的首選
清燉牛肉麵上桌！
以整體色澤上看來就是清燉的較為清爽
內容物的肉塊有筋也有肉，塊數如果以大塊地來講約莫3~4塊左右
而且不用假肉，通通都是真的肉塊
這用嘴來品嘗就是最真實的感受了
的確吃起來真的是肉！
不會過於乾澀的肉塊，過去尖尼不是極度愛吃牛腱，因為我很怕乾澀感
但是這個肉塊不會讓我有這種感覺
而筋的部分呢？
我覺得他不是屬於那種Ｑ彈到讓你咬起來難咬的筋
而是屬於比較軟Ｑ綿密的口感
湯頭就是尖尼剛剛一直跟各位強調的！他是屬於比較清淡，就是淡淡之中帶點鹹香的那種口味
麵條，我覺得是我自己本身煮太久所以稍微有點軟爛！
記得！！！！做一個好廚師很簡單
千萬不要假會的自己在那邊慢條斯理地慢慢弄
還以為麵條會等你
不然滑溜的口感應該是會呈現出來的我想
以上
你知道身為一個上班族每天上班已經累！下班回家要是還要趕著做上滿桌菜真的很累人
這時候冷凍食品就是你最佳良伴
但是
冷凍又怕口感不佳，這種問題珍苑都幫你解決
那你又知道身為上班族最愛的事情是啥？除了領薪水跟下班還有罵老闆（？）
就是團購美食啦
這珍苑也都幫你想到啦！也有推出多種口味包分享包，讓你與同事可以增進感情，一起宅配美食到你家
便利及食，是珍苑考慮到了現代人的食飯方向
所以
點點手指，輕鬆牛肉麵端上桌
如果你真的用瓦斯爐很不放心，就像尖尼麵條時間沒抓好的話
微波爐也可以使用來烹調
是不是真的不用阿基師也能輕鬆出好菜呢？
跟大家分享唷
珍苑
0800-800-797
此為與珍苑體驗文
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