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身為三民區膩媳我居然記憶裡好像很久以前吃過這家鴨肉飯,之後就都沒吃過了

只能說三民區膩媳當之有愧啊

好吧!不過現在開始彌補也不差

反正我最近可以把吃拿來當成養花生的藉口(菸)

 

店名:侯家鴨肉飯

 

地址:高雄市三民區自強一路201號

 

電話:07-2827588

 

營業時間:10:00 ~ 20:00

 

用餐日期:2018.5.3

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不用說,知道的人一定都知道他人潮多到嚇死人啊

其實我每次都好奇到底為何他人這麼多,聽枝貴妃(婆婆)說好像經常就是東西賣完就沒了,催促我們早點去吃

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經過一段時間的整修現在裡面的空間變得很舒適

不過我不確定原本到底是怎樣啦

但是整體感覺起來就是頗為舒服

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當歸鴨麵線。60元

其實我本身對於當歸的口味算蠻挑的,所以我鮮少會在外面點當歸類的東西,許多當歸吃起來都會有過甜的問題

主要也是因為類風濕的關係,當歸類的東西我少吃很多

不過既然這邊當歸也是一個重點,說什麼也要品嘗看看

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麵線吃起來很有口感,我個人頗喜歡

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當歸的味道夠重

湯頭喝起來有甘甜的滋味

是可以越喝越順口的湯頭

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重點還是他的鴨腿我覺得頗大一隻

而且肉質吃起來很嫩口,是屬於一絲一絲的那種口感

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皮當然因為浸泡了湯汁之後有稍微比較軟

但是整體來說是OK的

 

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原味鴨肉腿仁。50元

侯家的好處是可以選擇肉的部位

其他家我還不知道

但是我覺得這點還不錯XD

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但是就是我稍微覺得分量似乎有點比較少,當然也許我吃米不知道米價,但是就我個人感覺來說份量上較少

而且多為骨頭

但是不得否認是肉質吃起來很不錯

 

鹽水的味道有吃進去可是卻不會死鹹

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重點是我不太懂這邊的鴨肉似乎都會淋上有點像甜辣醬的醬

主要是我個人沒有到很愛這醬啦XD

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空心菜。30元

(笑)身為孩子的媽要幫他多補充點青菜啊

所以簡單的燙青菜是我們的選擇

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鴨肉飯。40元

這是我來這邊的重點!我好愛吃鴨肉飯啊(跳躍)

特別是以鹹水口味呈現的鴨肉飯更能深得我心坎裡

 

侯家的鴨肉飯吃起來不會過鹹

甚至我今天稍嫌湯汁攪得有點少

#ㄤ賽說外帶的話湯汁會比較多,還有搭配筍乾喔

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不過白飯添加一些湯汁之後吃起來真的很夠味啊

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儘管鴨肉都不是很大塊,應該說算是肉絲的方式呈現

但是肉質本身也是相當嫩口

 

以上

你問尖尼侯家如何

我必須說我蠻愛她的鴨肉飯的

儘管我覺得今天攪拌的醬汁比較不夠

不過他那鹹水的味道是我喜歡的滋味

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如果說下次要買的話,或許我會選擇用外帶的方式喔

 

黃尖尼。肥吃吃

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