黃尖尼。肥吃吃

聖誕節到了呀

不知道大家對聖誕節的感覺如何?

其實在台灣我以前非常愛蒐集聖誕樹，每到聖誕節，手機總是充滿聖誕樹的照片

在學生時期，因為東海大學在12/25也會放假，所以我覺得那是很棒的日子XD

不過回到高雄以後

似乎是每到聖誕節依然是短袖短褲走天下，覺得聖誕節的FU似乎少了一些

#聖誕節就是應該長袖大衣配上圍巾，呼一呼氣還會有煙跑起來

＃電視看太多的概念

既然高雄街道上沒辦法讓我感受這樣的氣氛，那我決定！前往愛10克來找氣氛

店名：愛10克 親手烘焙 DIY Bakery

地址：高雄市苓雅區凱旋二路57號

電話：07-7217908

營業時間：10:00 ~20:00 

前往日期：2017.12.11

粉絲專頁：愛10克

裕誠店

鼓山區裕誠路1509-8號

07-5557608

10:00 ~ 20:00 周三公休

才剛進到愛10克有一種回家了的感覺XD

這裡的氣氛跟溫暖感覺讓我覺得好像另一個家一樣溫暖

來了幾次，這邊的老師宛如自己的家人一樣

親切地打招呼，然後開始一如往常的步驟

平板伺候！！

愛10克非常的先進，知道我們都喜歡以影片來取代文字

所以先用影片來吸引目光

我必須說....光看影片就宛如可以聞到那香噴噴的味道呀

今天一起來當小廚娘的是秀珠林<<他說以後要叫她秀珠林!因為她有算過名字筆畫!她這樣會比較好運XD

瞧她看的多認真

#超認真

愛10克在聖誕節的同時也推出聖誕節系列

超級可愛

你知道我這種有選擇障礙的人真的是想了兩天兩夜啊!!!到底要做什麼好呢?

聖誕雪人妝奶酪。390元

耶誕假期火腿洋芋總匯鹹蛋糕。520元

秀珠林今天我把她分配去做鹹蛋糕!!!

恰逢我最親愛的小叔叔生日

所以說高難度的就交給秀珠林去製作啦!(拍肩)

你看看，這麼認真的小廚娘，再難的東西都難不倒她呀

覺得鹹蛋糕很特別

她跟我們過去做的蛋糕很不同

主要是她是海綿體

所以說過去我們可能是以冰淇淋呀，或者是慕斯為大宗

這次，可以說是完全扎扎實實的蛋糕體呀

看著秀珠林專心的樣子，說真的！除了她工作之外，很少看到她這種認真表情

剛好也符合她一直以來跟我說她就是想要去烹飪教室啊

很多朋友可能說很多甜點其實在家裡也可以自己做出來

不過，像我們這種家裡沒有這麼多器具的人，這時候來到愛10克就是一個方便的好地方

剛剛先進行加熱攪拌之後，現在繼續在常溫之下繼續攪拌

(笑)

這攪拌機真的可以瘦手臂的感覺啊XD

但是抖著抖著也蠻有趣的

很多朋友也許也會覺得蛋糕買一買不就方便又輕鬆嗎?

但是你有想過其實手作手寫就是有一種溫度

一種人跟人之間傳達的溫度

透過每一次的拌攪，除了用力氣之外，更是把滿滿的心意給攪拌進去了呀

覺得把番茄醬以及火腿等等鹹蛋糕的配料放進去之後

整個顏色看起來好美而且好美味的感覺

這時候我一直吵著說，好了好了～可以吃了

有很多人也許不太知道那種自己動手做的感覺是怎樣的心意傳達

就尖尼自己來跟大家分享

其實有的時候我們不見得要請家人吃大魚大肉　#當然秀珠林一定會跟我說請她吃大魚大肉她也很開心

但是有的時候，你讓對方感受到你用心的感覺

那是更寶貴的

因為你市售的蛋糕，當然也有店家滿滿的用心的心意

可是就是少了那種ONLY FOR YOU的那種感覺

在愛10克自己動手做，你將會感覺到那種ONLY FOR SOMEBODY的感覺

一心一意只想著要把這成品傳達給某人，讓他感受到心意

耶誕假期火腿洋芋總匯鹹蛋糕分別是四個小蛋糕

四種代表聖誕節的氣氛感的小蛋糕

所以我們現在開始進行第一次的分裝行動！

當然

記得分配要平均！

要不然就會像家裡有三姊妹一樣很容易爭寵！XD 

撒上那香噴噴起司

那根本就是邪惡根源!

但是同時也是美味的來源啊~~XD

秀珠林有模有樣的，就像是烘焙大師一樣XD

連老師們怕他手燙傷要來幫他的忙，他都跟人家說免～

烤好的顏色金黃亮麗

覺得現在似乎就可以吃了

因為那香噴噴的起司味道搭配上粉皮的味道，嗯！我覺得很可以

不過這樣以愛10克的標準大概只能拿來拜拜當發粿吧！

他們怎麼可能會這麼簡單放過你

特別是這是聖誕節系列耶！

所以我們巧手秀珠林就要開始來幫他裝飾囉

愛10克使用的材料都是可以吃得材料（？）#誰會用不能吃的材料?

我的意思是健康為趨向的材料啦

包括新鮮的番茄佐料

以及洋芋

更特別的是還有菠菜泥

覺得這時候可以把一個人的童心完全逼出來

對於聖誕老人的想像

對於雪人的想像

對於聖誕樹的想像

對於花圈的想像

都在這時候爆發出來

原本以為塗塗抹抹很簡單

結果似乎是件難事

特別是愛10克追求精緻度的概念XD

連帽沿等等都很在意

三兩下功夫!

好美好吃又好看的耶誕假期火腿洋芋總匯鹹蛋糕登場囉

覺得他完全把一種幸福感給呈現出來

聖誕老公公的慈祥感

雪人的溫柔感

聖誕樹的繽紛感

以及

聖誕花圈的可愛感

真的超級可愛

就連自己手作者秀珠林都愛不釋手

直呼自己怎麼會做出這麼美的東西

想當初他剛剛在擠聖誕樹的時候還在崩潰崩潰啊!

結果現在是開心溫暖的跟小熊拍照

有沒有突然覺得高雄充滿著聖誕感了呢現在?!

不過如果你覺得耶誕假期火腿洋芋總匯鹹蛋糕太難，那我們就來做聖誕雪人妝奶酪

雖然愛10克跟我說這有比較容易...

但是

你知道

看下去你就知道XD

就算我已經來過幾次，可是每次做的東西也都不一樣

所以從頭開始看影片也是必要的

不過近兩次都做有關於巧克力的產品

天啊！

我每次只要開始煮巧克力我就覺得可以不要下一個步驟了嗎？

這巧克力我可以直接喝掉！吃掉！

香噴噴的加熱

讓我差點聞香而吃入肚

這次同樣也要用到吉利丁

我好愛吉利丁！

他捏起來的感覺好療癒(?)

光看這顏色也覺得療癒的~

替我這上班族覺得拋下一些疲憊以及壓力

你知道人最快樂的時候就是就是沉浸在自己喜歡的事情裡面

或許平常我不愛做個小廚娘

因為總覺得烏煙瘴氣的，身上油煙味道很重

但是在愛10克，我覺得我是貴婦

我覺得我是一個非常悠閒放鬆的女孩

你知道這是為什麼嗎？

當然第一他們沒有油煙

第二就是他們任何材料食材都是走繽紛色澤

讓大家看了都覺得非常的開心

第三就是...他能讓笨蛋也變巧手啊XD #我說我自己

剛剛巧克力的部分拿來作為奶酪的底部

是以可可的方式呈現

現在烹煮加熱的是上層奶酪的部分

就是以鮮奶油搭配牛奶下去製成

溫度的控制很重要

只有適當的溫度，做出來的點心才會是最完美的呈現

當然人都有些許不完美

但是我們需要把這不完美的可能性降到最低

今天我覺得最有趣的動作就是這個過篩的動作

不知道為什麼覺得很可愛

＃看看，愛10克就是可以讓你在製作之中找到樂趣

過篩之後的鮮奶油顯得透亮而且扎實

剛剛做的底層巧克力底已經凝固成QQ體

現在讓我們加入上層吧

好扎實好濃郁的顏色啊

感覺等等一定很美味好吃

有沒有覺得這樣透出來很美

已經感覺到美味

而且愛10克連杯身都幫你注意到囉

完工!!!!!!

完工!!!!!!

完工!!!!!!

我跟你們說，雖然做奶酪看起來很簡單

但是最後連上那個嘴臉的時候...真的是逼瘋姐兒啦!

尤其像我這種想像比做出來還容易的人...

差點像在做復健一樣XD

愛10克的老師還跟我說>>>他覺得我瞬間便自閉啊!!!!!

因為我完全專注在那上面

專注到我都要流汗了!!!!!

我的心血宛如我的孩子般生出來了

儘管不是非常美觀

儘管跟愛10克的範本有落差

但是這就是屬於我黃尖尼的作品

是我與聖誕節有個約會的小禮物

希望大家都能透過我的作品感受到聖誕節濃濃的情意呀!

如果你還覺得心有點冷冷的

那愛10克同樣也有提供飲料給你挑選

除了本身沖泡的茶包以外

還有熱焦糖瑪奇朵可以挑選

這是一種什麼概念呢?

就是你做完點心之後，也可以給自己一個下午茶時刻

在這邊點杯飲料享用下午茶

享用自己做的點心

又或者是邊做點心，邊搭配一杯不輸給知名咖啡店的抹茶拿鐵

真的是邊做邊喝好幸福

現在12月只要到愛10克身穿紅配綠就可以擁有愛心抽抽樂的機會

不知道裡面有什麼大獎

不過這可愛的莎莉，就是愛心抽抽樂的獎品唷

聽說每天都會換

有時候還會有熊大！

想要感受暖暖的聖誕感覺嗎？

趕緊到愛10克來感覺吧!!!!!!!!!!

#本文與愛10克一起歡樂撰文