很多時候其實人跟人就是一種緣分
尖尼訂婚結婚都遇見很棒很好的新秘
結婚的新秘琦琦更是以他的巧手在時間緊迫之下幫我迅速做好三個妝容
連我身邊的朋友都嘖嘖稱讚
連我娘親都已經希望到時候誰要詢問新秘要幫她熱情介紹
有興趣的人可以去他的粉專看看
不過今天我不是要來說琦琦有多厲害XD
我是要來說佩錡舅舅有多厲害XD
店名：Peggy uncle 佩錡舅舅
地址：高雄市新興區南海街2號
電話：0917830723
營業時間：禮拜一~禮拜四 8:30 ~17:00 禮拜六 9:00 ~17:00 禮拜天 8:30 ~ 17:00 禮拜五公休
用餐日期：2017.12.5
粉絲專頁：Peggy uncle 佩錡舅舅
(笑)佩錡不是琦琦的名字，而是她親弟弟的名字XD
姊弟倆一個巧手會化妝，讓新娘滿意；一個會做好吃的餐點，讓肚子餓的人心滿意足
到哪去找這樣的姊弟呢？
相信這地址很多食客朋友很熟悉，晚上是賣麵線糊的地方
不過早上你知道這邊有好吃的早餐以及午餐，甚至是下午茶嗎？
位於南海街的轉角，其實有點顯眼但是又有些低調
附近我認為停車不是難事，機車是蠻好停的
三角窗的位置，黑色的深邃而有質感
為了不要讓來往的客人不知道裡面在賣什麼東西，所以外面也都有菜單可以看看
＃不過目前因為正在調整菜單，所以尖尼就沒有拍攝菜單給大家看了
也有少數戶外座位
以高雄現在涼爽的天氣看來，坐在戶外是也不錯
不知道大家有沒有注意到那面牆上想要表現的東西？
是老闆他們家養的貓呢！真的太有巧思
店內的綠草牆壁搭配著木色地板感覺宛如在大自然般清新
在裡面用餐起來也覺得非常樂活
店內茶水以及餐具採用自助式
記得!要把水龍頭給拴緊!!!!不要像我阿娘把人家的水流的滿地XD
#她本人解釋是進財啦XDDDDDD
店內還有一些佈置小巧思，很值得大家去發掘
由於是兩位小情侶一起共同打拼，所以裡面不乏他們的點滴
利用乾燥花以及一些小可愛的東西來增添質感
＃我還一度給人家拿下來當成我的拍攝布景XD
#佩錡舅舅表示....
店內的店狗噗噗完全收買我的心
可愛小巧玲瓏，真想帶回家養
好了~我們先來看餐點吧!
杏包菇。50元
我是杏包菇控!超愛吃菇類的
這杏包菇有通過我的考驗
主要是杏包菇是自己醃醬，佩錡舅舅一直拍胸脯說他對他自己的醬很有信心
薄薄的外皮包覆著多汁而且Ｑ彈的杏包菇
可以撒上一些胡椒鹽
也可以使用店內的自製沾醬來沾著吃
但是你不會忽略的就是那九層塔的香氣
我個人覺得吃起來不會很油膩，反而會Ｑ彈到涮嘴
大阪燒煎餃。60元
一般煎餃我常吃，不過大阪燒口味的可真是特別了！
雪花的造型做的非常的細緻而且扎實的完美
真的有種宛如要吃大阪燒的感覺
主要是上面的柴魚跳舞搭配著不多不少的美乃滋以及大阪燒醬
最後再以海苔作為最TOP
吃起來我必須說雪花的部分帶有著脆口感
#連我那嚴格美食家阿珠媽都說這雪花很美
而我們母女倆恰好都對於美乃滋有些許的害怕，不是怕胖是怕那味道！但是佩錡舅舅的我們卻是可以吃光光
我想是他不多不少剛剛好的比例
以及搭配上大阪燒醬的鹹香
所以兩者搭配之下不顯得油膩或者是過鹹
以柴魚跟海苔來增添香味
更別說他扎實的內餡，帶有著香甜滋味的煎餃，真的好美味！
＃覺得應該要叫他們開來左營！
雪花煎餃。55元
唉唷
我剛剛前面把雪花煎餃的優點都講完了，你說這怎麼辦才好呢？
不過透過上面沒有淋醬沒有裝飾，相信大家更可以清楚的看到一顆顆渾圓飽滿的煎餃
以及他很完美細緻的雪花吧
不多不少，不燒不焦的熟度剛剛好
香脆可口而不油膩
首先這沾醬是店內的蛋餅醬，儘管很多地方都有蛋餅醬，但是佩錡舅舅的特色就是在於它的醬汁都是自己再調配過的
所以是有他們家獨特的風味
我很喜歡他的沾醬，很有味道可是卻不膩
韓式醬是我們的最愛，甜鹹甜鹹的口感真的好涮嘴
裡面帶有著蒜香味道，讓我們越沾越愛那味道，差點因為沒沾完好想請問佩錡舅舅可以打包醬汁嗎？
台式醬也是很有特色，主要是以蒜蓉味道為主
非常符合台式風格
抹茶拿鐵。60元
漸層感十足
顏色相當的飽和而且亮麗
是不是光看就覺得很棒了
而且我覺得他也真的很大杯，又都是採用鮮奶，非常的有誠意
喝起來抹茶味道香醇
與鮮奶1:1的搭配恰到好處
只是如果你是屬於喜歡茶香的，那可能這樣的比例就比較不適合你唷
奶蓋咖啡。75元
我大推我大推這一個品項啊!!!(尖叫)
其實我對於一般早午餐店的咖啡都會抱持著....恩....的態度
但是
佩錡舅舅的咖啡我覺得我可以
帶有著咖啡苦香，但是重點還是他裡面那奶蓋的鹹香滋味！
真的很美味
雖然說我不是第一次喝奶蓋咖啡
可是
佩錡舅舅的，我很愛
燒肉鬆餅。60元
不同於一般早午餐店可能以吐司、漢堡等等來呈現一種夾心的飽足品項
佩錡舅舅以鬆餅的方式呈現出來給你
天啊!我覺得這美到不行
跟我想像的似乎非常的不同
我以為是兩片圓鬆餅把他夾再一起而成 ＃結果我這樣想就太無趣了
原來是宛如一個花開聖杯的感覺
還沒吃到就已經覺得很美
燒肉給的份量我個人覺得不少，醃漬過後的燒肉顯得更有味道，而且肉質本身也Ｑ彈
夾著一顆蛋搭配著生菜，新鮮番茄
配色上相當的小清新
鬆餅吃起來香軟而美味
覺得這種搭配非常的特別啊！！！（興奮）特別他還銅板價！
雞腿嫩丁鬆餅。60元
非吃不可非吃不可！
佩錡舅舅有特別說平常你吃到的可能會是切開的呈現方式
＃齁齁！難道是我特製（笑）
不用我多說一樣是非常美麗又亮眼的擺盤，光看起來就已經覺得色香味俱全
而雞腿嫩丁的部分我個人覺得他不油膩
包在整個鬆餅裡面
咬起來有軟中帶脆口感
酥脆
搭配上鮮嫩的雞肉
好美味啊！
（轉圈）
奶油炒菇蛋餅。45元
叫佩錡舅舅給我開到左營來啦！！！！歐買尬這蛋餅！這蛋餅可以打趴一堆自稱賣蛋餅的人
外皮酥脆而中間軟嫩
這是他蛋餅的特色
佩錡舅舅說這是深夜食堂常常會推出的脆皮蛋餅
我這蛋餅控很ＯＫ
裡面更ＱＱ彈的野菇真的好多喔！！！！
包覆著生菜搭配著好爽口
雖然其中夾有美乃滋
似乎也不影響那口感
帶有著黑胡椒香氣
喔！多汁又好吃
以上
我覺得我身邊的大家都好有才啊！！
而且同時也是夢想實踐者
因為對於餐點有熱情，有想要呈現給大家的模式以及想法，所以願意拋下自己原本安逸的日子來做一間屬於自己的店
這我就做不到
佩錡舅舅之所以想叫做佩錡舅舅（店名）
主要也是想要給自己的甥女們他們喜歡吃的料理
最好的給家人吃，也同時給顧客吃
難怪我這天來用餐的時候遇到一個阿姨，他說他從他們一開店，到現在他都是天天報到的客人
所以遇到禮拜五他就覺得悲傷
下次
大家一起來吃早餐午餐下午茶吧
佩錡舅舅會呈現最好的料理給大家
期待牠們的新菜單
喔！要不我的粉絲見面會辦這邊吧！
#結果來的都是我家人XD
跟大家分享喔
本文是佩錡舅舅熱情款待，因為我們是朋友阿
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台南好好玩 (2)