出了社會都會想著要帶父母吃頓好
特別是我們家人都極度熱愛海鮮
當然，大家都會說海鮮就是去漁港吃最新鮮
但是在市區去哪裡吃好吃呢？
今天，就跟著我們家人一起去品嘗吧
店名：福壽海鮮料理
地址：高雄市鼓山區明誠三路489號
電話：07-5867570
營業時間：11:00 ~14:30 17:00 ~24:00
用餐日期：2018.12.23
粉絲專頁：福壽海鮮料理
位於凹子底公園附近的福壽海鮮料理相當吸引人目光
位於三角窗的位置
高聳的建築讓人想一探究竟
福壽這名字聽起來就是非常的福氣
一聽就很適合帶長輩聚餐(笑)
特別是年節將近，更有祝壽之意
福壽餐廳的老闆不僅擁有水產背景
更是把進貨的成本通通反映在價格上面，就是為了讓消費者可以來到這邊不僅享用到新鮮的海鮮，還能拿到俗俗的價格
根本就是吃到賺到（笑）
裡面的環境尖尼今天只有幫大家拍到一樓
二樓更是有舒適的座位
用餐區我覺得蠻簡單寬敞的
服務人員也都很親切
櫃台可見師傅正在炙燒著壽司（擦口水）
喔！生猛海鮮這裡都能讓你窺探一二
就連我才剛滿3個月的兒子都看得目不轉睛
識貨的他特別喜歡大龍蝦（爸爸緊張！）
店家除了有單點的餐點之外
也有搭配的套餐
讓你不論多少人來都可以享用
不因人少而難點
不因人多而困擾
今天我們就品嘗了福壽海鮮餐廳的雙人套餐以及一份烤魚！
不得不推烤魚真的好好吃（跳躍）
2人套餐。1180元
香煎手工蝦餅。
覺得在一開始就來這兩塊蝦餅，一人一塊超墊胃
屬於台式手工蝦餅
搭配上泰式的酸甜醬汁
吃起來非常的涮嘴
裡面以滿滿的韭菜搭配上脆口的蝦子
說真的
韭菜的味道蠻重的唷
小林鮪魚肉燥飯。
如果在海鮮餐廳只呈現一般的肉燥飯你會不會覺得很無趣？
所以店家特別使用了鮪魚的肉燥飯
一塊塊的鮪魚淋在一碗碗的白飯上面
搭配上一朵綠花椰菜
色彩上以及擺盤上頗具質感
吃起來鮪魚肉也嫩口
頗特別
樹子炒野蓮。
所謂人家說大魚大肉也需要青菜來作為搭配
吃點野蓮讓身體均衡一下
裡面使用的植物都是可食用的
一種不僅擺美也可吃進肚裡的概念
蚵仔太油條。
（笑）覺得這取名方式很有趣
三選一讓我差點不知道怎麼挑選，只好請店員建議
油條酥炸過後鋪底
以蚵仔下去熱炒搭配醬汁淋上
油條帶有一點軟中帶脆
不會過於油膩
蚵仔顆顆飽滿
吃下去沒有腥味
渾厚飽滿很新鮮
重點是很下飯倒是
茶王蝦。
我很喜歡這道料理
使用茶葉下去與蝦子酥炸
這種概念有點像是我們使用九層塔
不過比起用九層塔，茶葉的方式會比較清爽，口味上也比較不會這麼重口味
酥炸過後並不會太油膩
蝦子肉吃起來很嫩口，也新鮮脆口
那酥香還餘留在嘴中味蕾中
西芹澎湖中卷。
以青椒搭配西洋芹下去拌炒
澎湖來的中卷原味料理
就能吃的到他最新鮮脆口的口感
蒜頭金蜆湯。
喝起來除了清爽鮮甜，我不知道還能使用什麼形容詞！
因為一顆顆的黃金蜆就這樣在裡面呈現
那湯頭喝起來真的很爽口
黃金蜆雖然不大顆，可是他可是吃的到新鮮的蜆肉呢
鮮魚味增湯。
味增湯搭配上鮮魚的呈現
味增湯喝起來夠味但不會過鹹
裡面鮮魚一片片，吃的開心又滿足
麻辣十三香-諸葛烤魚。1280元
這道呈現的時候我嘴巴差點掉了！（笑）那個那個我是要烤魚不是烤小龍蝦捏！
喔
原來是小龍蝦的分量多道都把我的魚給遮住了
這道菜適合2~3人分享食用
裡面除了粿條之外，花椰菜乾、米鍋巴都是盤中物
如果以為只有這樣那就錯了
鴨血、豆腐、菇類以及青菜居然都臥虎藏龍的需要你去發掘
鴨血吃起來好嫩口
差點以為自己在吃麻辣鍋
豆腐咬下去噴汁！
米鍋巴趁著她尚未軟掉的時候拿起來吃
超香超脆口
帶點麻辣很涮嘴
粿條很Q我喜歡
不會因為他這樣浸泡在麻辣湯內而軟爛
那種辣度我覺得是順口的辣度，店家很驚訝於我們居然不覺得超辣！可能我們平常就有在訓練（笑）
不然他們可以使用多種的辣椒食材下去呈現這道料理
蠻香的
而魚肉以鱸魚為呈現
酥炸之後再以麥芽糖裹著去烤
以麥芽糖裹著之後可以把魚肉的香甜都鎖在其中
也能讓他的魚皮更為之Ｑ彈酥脆
這是真的！
因為我是個不愛吃魚皮的人，但是這魚皮吃起來Ｑ彈脆口的我很可以
搭配上鮮嫩的魚肉沒有任何一點土味
讓我們家人吃這道餐點頻頻稱讚！
至於小龍蝦呢
真的新鮮的肉吃起來是脆的
吸附著麻辣湯汁超有味
以上
還在想要去那裡跟家人一起聚餐品嘗美味嗎？
福壽海鮮餐廳在這裡分享給你們大家喔
今天我們的用餐人數是4大1嬰兒
這樣的份量算是大家都吃蠻飽的喔
跟大家分享
本文為合作撰文，為真實分享
留言列表
台南好好玩 (2)