黃尖尼。肥吃吃

什麼是生日必須？以我來說一顆圓型蛋糕是必須要有的！圓形代表圓滿，與家人、朋友們共度的生活美好，就是我所追求的幸福

一顆蛋糕不僅吃的到做蛋糕的人的用心、也能吃到家人開心的笑顏

今天要跟大家分享的是一家從餐車起家，到現在有自己的工作室而發光發熱的手作千層蛋糕專賣店

店名：Rubby手作千層

地址：台南市安南區安中路四段322號

電話：06-2474968

營業時間：13:00 -19:00  周一公休

官網：https://rubbybakery.com.tw/index.html

粉絲專頁：https://www.facebook.com/rubbybakery

Rubby~請問Rubby在嗎？很多人都以為Rubby是老闆或是老闆娘的名字～其實Rubby是老闆養的心愛的兔子家人

想把對家人的愛、對毛小孩寵愛的心都呈現在蛋糕上、每一份點心上，就是這樣的用心讓我今年的生日蛋糕決定選擇Rubby手作千層

剛好Rubby周年慶的期間也是我的生日月，所以訂了一顆露比期間限定的週年生日蛋糕跟家人一起享用

Rubby手作千層位於安南區，同時也有宅配的服務！店外滿滿的綠意盎然，讓人覺得生氣勃勃

從植栽的種植，就知道Rubby手作千層的細心與用心

每一株都是用心照顧、細心培育，就像一顆顆蛋糕的誕生一樣

店內的風格小巧帶有溫馨，滿滿的除了蒐藏品與蛋糕甜點，還有讓人感覺到舒服的氛圍

不同造型的小燈照，讓在店裡等待蛋糕的我也感受到儘管是小小的一家工作室，也是要營造一種在這邊製作蛋糕是一種幸福感湧現的氣氛

小櫥櫃中擺放的是Rubby手作千層的盒裝模式

不過現正改版中，我個人喜歡改版後的盒子

記錄著每一個手作的成品，是一種驕傲，也是一種滿足！更是每一個吃到的人的笑顏來源

櫥櫃內擺放的是一片片切片千層以及焦糖香草布丁

若要整顆蛋糕，需提早3-5天進行預定

另外店內也有一些常溫小點心，都是店家自己手作而成，可以順便帶著吃

好香喔！怎麼會飄出一股讓人喜歡的榴槤香味呢？

說真的，叫我吃榴槤果肉我不敢！但是近幾年開始我居然慢慢接受榴槤類的蛋糕、點心

我想可能是被身邊的家人影響，因為老公喜歡吃，我也變得慢慢能接受那香味吧

採用泰國的金枕頭榴槤新鮮果肉，結合綿密而不膩口的卡士達，打造成香甜而柔順的榴槤內餡

千層之中吃的到果肉，更是不乏香味

期間限定，過後就不在（笑）

與店家核對了我的千層無誤，讓我覺得幸福感倍增

好美啊！六月的夏季中出現了綿綿白雪感的千層蛋糕

撒上金色的點綴，就像你我都是這世界上專屬的唯一

忍不住飢腸轆轆感，畢竟等到家人聚餐還有一段時間，先帶走了一片切片的水果布丁芋泥千層

你會發現單片跟整顆的有點不同！

在預定的時候可以選擇是否要有外層雪白的奶油餡

這個是＂水果布丁芋泥千層Ａ＂

若是要無厚實奶油外圍的則為＂水果布丁芋泥千層Ｓ＂

我個人是喜歡＂水果布丁芋泥千層Ａ＂不過它是屬於自取限定！這也就是為什麼我今天本人會直接出現在這邊的原因（笑）

覺得有奶油外層的包覆，當家人看到切開那瞬間是千層時，一定是非常的驚豔

購買過這麼多顆千層蛋糕，這顆真的是有一種深藏不露、需要細心呵護的感覺

回家後當然陣勢擺下去，先拍照記錄在說囉XD

Rubby手作千層在蛋糕保存、擺放下，會以最穩固、讓消費者最好取出的方式作為呈現

這是他們的貼心，也是他們的細心

帶回高雄後依然保持完好

水果布丁芋泥千層A。

很多人對於千層蛋糕的認知都是滿滿的水果內餡、或者是較為特別、西洋...等等的口味作為呈現

但你是否還記得最傳統的、最帶有小時記憶的風味是什麼呢？

對我來說那就是水果蛋糕結合布丁的風味

結合綿密的芋泥，真的是以一種傳統懷舊結合創新千層的風味，不論是大人小孩或是長輩都非常的喜歡

如我前面所說雪白的外表之下，曾著豐富的內餡

讓人有一種充滿好奇、想探索的心情與動力

Rubby手作千層的奶油外表不會厚到讓人害怕，但是卻扎實細緻的令人喜歡

鋪上滿滿的當季新鮮水果，為的就是讓消費者吃到新鮮又香甜

這都是Rubby手作千層每日新鮮採買

這次的水果有藍莓、葡萄、奇異果、哈密瓜以及芒果

切的都非常大塊且多汁充滿口感

Rubby手作千層嚴選高品質的食材，產銷履歷雞蛋、日清頂級麵粉、極高溫瞬間殺菌鮮奶搭配法國天然鮮奶油製作而成

慢工出細活的千層內餡，掌握火侯、時間打造出一片片細緻的餅皮慢煎而成

再以奶油層層相疊，把細緻度打造到最佳

吃過Rubby手作千層你真的能感受到小時候那滋味

肉眼完全看的到芋泥、布丁，而且還是厚厚一層呢

扎實的蛋糕體一層一層切下去的時候超有感

儘管薄皮，但是交疊之下那股扎實度真的是非常緊實

Q彈的布丁滑溜好入喉

芋泥綿密而吃的到芋頭香，還有芋頭顆粒感，口感層次上的豐富讓人滿足

很多人擔心的會不會很油膩？

我必須大聲的說一點也不會、甚至不甜膩

甜的只有家人聚在一起的那股幸福甜

帶到餐廳去慶祝生日，還被服務人員稱讚這顆蛋糕怎麼這麼美？

家人們爭先恐後的就為了留下蛋糕的美與細緻

吃起來真的幸福感倍增！

千層非常講究細緻度，Rubby手作千層以一種高貴的樣式推出，卻是高CP值的用料與內餡的呈現

真材實料，非常推薦

小花生好喜歡他們家的焦糖香草布丁，奶香搭配上滑溜清爽的口感，小孩吃了覺得濃，大人吃了覺得綿

還在想要定哪間千層蛋糕來慶祝人生每個幸福、開心的時刻嗎？

誠心的跟大家推薦露比Rubby手作千層

跟大家分享

對了！Rubby手作千層 2023年6月活動優惠不能錯過！

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