姊妹被大數據洗版，我也被大數據洗版XD
所以我們兩個又開啟了嚐遍貝果之旅
這次吃到的貝果是跟我的愛店名字很像的貝果，到底滋味怎樣呢？跟著我來看看吧
店名：Golden Brown布朗主廚貝果
電話：02-86675256
官網：https://www.goldenbrown.com.tw/goldenbrown/index.php
粉絲專頁：https://www.facebook.com/goldenbrown206
布朗主廚出身烘焙世家，從傳統的麵包店開始，旅居世界各地，吃遍各地的麵包，最後發現＂貝果＂是他最喜歡也最拿手的麵包
所以回到台灣之後，耗費了幾十年的時間研究出屬於台灣人會喜歡的口感貝果＂鬆軟＂
低溫發酵20小時候的麵團製作，堅持一定要滾圓的程序工法，打造最佳的貝果滋味
這麼堅持的貝果，讓我非常有興趣！所以結合訂購多少錢後的免運，訂了幾款自己喜歡吃的口味
也順便為自己的貝果人生做了紀錄
接下來就讓我們一一來突破口味吧
脆皮起司（無夾餡）。38元
這是屬於沒有夾餡料的部分！
結合了切達、帕瑪森、馬茲瑞絲三種起司的起司絲，灑落在貝果上面一起烘烤，出爐的顏色非常金黃亮眼
起司烘烤的程度也恰恰好到位
吃起來鹹香度適中！是屬於重口味卻又不會膩口的滋味
外酥脆內軟綿，可以自己再切開夾內餡，讓層次口味更加豐富
不過如果讓我平心而論的話，我會覺得布朗主廚的貝果體會比較偏麵包類型，缺乏了一點貝果的韌性與彈牙口感
金沙OREO。46元
這個口味有點出乎我意料的好吃！
原本會擔心是不是很甜很膩，畢竟是金沙OREO，不過意外的在烤過之後的巧克力香相當逼人
讓我想要大快朵頤
不過讓我一百個問號的點是....這是OREO????
是我誤會了什麼~還是我太久沒吃OREO
但是口味是跟OREO幾乎99.9%一樣
選用德國KIRKLAND柯克蘭榛果巧克力醬結合巧克力餅乾
吃起來香滑又脆口，香甜的感覺、不膩口的巧克力～真的很不錯
不過我真的覺得貝果體就是屬於比較有空隙、不是我喜歡的扎實感那種口感！
奶油香蒜。58元
這個口味是屬於葷食！所以如果是吃素食的朋友可能就要繞道而行XD
滿滿的香蒜醬塗抹在貝果中，在烤箱加熱的時候我聞到陣陣的香蒜香味撲鼻而來
布朗主廚的貝果一樣是冷凍可以存放一個月，不用退冰就可以直接加熱
香蒜醬是布朗主廚自己磨成泥、使用頂級的奶油以及新鮮巴西里一起製作而成，吃起來真的很香而且不嗆，嘴巴也不會留下太重太可怕的蒜頭味
是蠻溫順的香蒜香氣
但是整體吃起來會是屬於比較偏濕口感的香蒜貝果！如果你是追求大蒜麵包那種脆口感，我覺得布朗主廚比較不是那類型
海派甜心。53元
這是我最喜歡的風味！超級好吃，超級激推！
而且我覺得除了好吃，更是兼顧健康
本身因為用料單純，而且天然無添加，所以也可以給小朋友食用
當然要注意看小朋友本身進食狀況，畢竟有堅果，也擔心過敏，所以家長要自行評估
以海鹽焦糖醬搭配重乳酪醬，鹹甜鹹甜的口感，超級涮嘴，甚至無法自拔（笑）
更重要的是布朗主廚的堅果是選用可夫萊的頂級綜合堅果
本身可夫萊就是我的愛牌，所以搭配起來根本就是叫我必吃不可
有著核桃、胡桃、南瓜子、腰果、杏仁、瓜子六種堅果，咬下去真的是超香
不僅有著清香的堅果香，結合焦糖海鹽乳酪醬，多層次的滋味、多層次的口感，任何時候吃一顆都覺得超健康超滿足
藍莓重乳酪。53元
滿滿的藍莓餡搭配上乳酪，天啊！這味道可以說超級邪惡！也是我很喜歡的一個滋味
酸甜之中搭配著乳酪的香氣
濃郁又綿密的滋味超級涮嘴
由主廚親自挑選的頂級野生藍莓製成果醬再佐以奶油起司~是小朋友也會熱愛的邪惡滋味
我有先烤過之後才吃，我覺得比較好吃喔
不會油膩，中和著麵包吃會稍微好一點，但是整體來說甜度還是稍高一點
奶油草莓。53元
這是小朋友最喜歡的滋味～也是我們大人回味童年時光的最佳貝果！
以原味貝果佐上Kirkland美國頂級奶油+法國Bonne Maman天然草莓果醬=最佳香甜滋味
美國USDA認證的AA級奶油在烤過之後帶點乳香鹹香，很香滑～搭配上無添加的天然草莓果醬甜鹹甜鹹的剛剛好
彷彿是在嘴中吃著草莓牛乳的那種香濃感，不會太甜也不會太膩
是小朋友下課後的最佳點心～
貝也納-經典奶糖。48元
這個口味不僅小孩入迷，我也超愛啊！！！！真的很邪惡這個貝果
而且是退冰之後直接吃也SUPER好吃~
沒食慾的時候吃，也真的很開胃
濕潤的麵包體加了歐洲的頂級奶油，搭配上砂糖顆粒，你懂得那種滑順又帶點脆口的滋味，超超超好吃！！！！
是經典的維也納麵包的吃法
貝也納-咖啡核桃。53元
以綿柔的咖啡醬佐上奶油，非常厚實的塗抹上貝果中
你看，那個厚度大概有1公分厚，咬下去的感覺一定ber棒
核桃灑落在咖啡佐醬中，每一口咬下去都可以咬到核桃的脆口感
咖啡味道濃郁但是不會苦澀，也許是因為中和了奶油變得更順口
咬下去那核桃的香氣清香，更加迷人
也是多層次的口感滋味，早餐吃起來也很適合
以上
如果問我布朗主廚我覺得怎麼樣呢？
我覺得它的餡料滋味還不錯，有幾款我真的很推薦，例如：咖啡核桃、海派甜心等等
但是貝果體的口味我本身不是太喜歡，我覺得比較屬於麵包體的蓬鬆感，少了一點我喜歡的韌性、與彈牙
口味口感就看個人，非常主觀
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