相信跟著我一起吃喝玩樂的你們，還有我的家人們應該極少數會看到我吃米粉
因為我本人對於米粉極度挑剔
即使是家裡自己炒的米粉我都三思而後吃
主要是我非常不愛吃的太乾太沒口感的米粉
入味的太乾
不乾的沒入味
非常少數能找到平衡
直到我接觸到了這款即時沖泡米粉，讓我徹底改觀
開啟我美好的米粉人生
飛馬古早味純米粉
「蔥蔥香蒜」「麻油暖薑」「搖滾椒麻」
目前有三種風味
集結了古早風味的蔥蔥香蒜
冬季進補最佳良伴麻油暖薑
開胃涮嘴停不下來的搖滾椒麻
每一種都讓人喜歡，陶醉其中
濟生公司在大稻埕辛香料界飄香百年了
這次特別研製快銷即食品，運用百年專業技術，再次帶領大家一起飄香
100%純米製作，不漂白、不添加防腐劑及味素色素
而且為台灣農業盡了許多心力，他的「米」除了與台中農改場實驗外還跟台灣農地契作一共5年而成的「台中秈197號在來米」，也是全國目前唯一擁有產銷履歷的米粉
飛馬純米粉的三種口味之中，唯獨搖滾椒麻含有麩質，麻油暖薑以及蔥蔥香蒜則不含有麩質成分
此款飛馬純米粉它的特色除了與在地契作的純米粉外
另一個重點就是2分鐘出好味
不論是外出或是像我這個忙碌於追著小孩跑的媽媽來說
都是相當便利性的美食
透明的包裝袋，一開即食，可清楚看到裡面的老薑及麻油
紮實的米粉，只要熱水沖泡2分鐘就上桌
而口味精華濃縮在調理包中
味道濃郁扎實
裡面我最喜歡的就是這款『麻油暖薑』
本身非常熱愛麻油味道，市售許多麻油沒有香氣或是不純正，總是令我遲疑
而飛馬純米粉的麻油暖薑可以說味道非常醇香
湯頭喝起來順口，且麻油香氣十足不油膩
使用老薑跟黑麻油下去製作
香醇濃郁
既然是暖身極品
那麼搭配上新鮮的龍虎斑魚一起冬季進補
超級合適
米粉吃起來涮嘴順口
口感Ｑ彈
不乾而且咀嚼之中帶有米香味
吸附著湯汁也不會因此膨脹或是軟爛，純米粉吃了也比較不會脹氣
讓人吃了飽足又滿足
若是喜歡更多層次口味的朋友則可以加入濟生飛馬牌的多款辛香料都非常合適
例如：胡椒鹽、100%純白胡椒粉、粗粒黑胡椒、香蒜粒等等
口味更加提味且層次豐富
而『蔥蔥香蒜』我個人是覺得他屬於古早味的滋味
也是最常在生活中品嚐到的口味
選用宜蘭三星蔥搭配紅蔥頭及洋蔥下去爆香拌炒
一股濃香在湯頭裡面飄香
一股清香在空氣中散發
湯頭我覺得以紅蔥頭的味道最為凸顯
喝起來彷彿回到孩童時期
吃著阿嬤烹調的那一碗米粉湯一樣
『搖滾辣椒』
年輕人必吃口味！吃完搖滾三天三夜
多款辛香料的搭配，主軸還是採用上等大紅袍花椒及青花椒浸泡成花椒油
再搭配頂級辣椒製作
它的香氣十足，麻中帶辣兩種層次口感
我決定把它以乾拌米粉的方式為呈現
先以熱水將米粉泡開，大約2分鐘時間
均勻的拌入醬汁
其中醬汁的香氣隨著筷子你上我下之時，進入我的鼻腔，沁入我的心裡
只有香味，沒有異味
乾拌米粉其實我最擔心太乾.....
很意外的，飛馬純米粉拌開之後儘管稍微放置一下
卻也不會過乾
反而醬汁的附著將水份鎖在其中
香辣口感
麻香四溢
一種麻後舒爽再來一發
讓我三兩下就解決了這一盤麵
不過建議大家可以先慢慢添加辣醬
因為飛馬純米粉的調味絕對沒有跟你開玩笑的
用料實在，所以口味自然也是非常實在！
哪裡可以購買呢？
網路通路：PC Home、MOMO購物網、蝦皮
實體通路：全省大潤發、愛買、統冠超市、全省區域型超市
團購通路：Freemart福利驚奇網
粉絲專頁：https://www.facebook.com/fmspices
留言列表
台南好好玩 (2)