今天要分享的是我在高雄人家要是問我最推薦哪家義大利麵
說真的問我10次我大概有9.9次會推薦這一家
因為它真的是我的愛啊
之前跟好友聚餐吃過一次之後，就深深著迷，到底是哪家？尖尼不賣關子，馬上讓你知道
店名：No.4 Pasta 義大利麵（肆號商行）
地址：高雄市新興區新田路4號
電話：07-281 0266
營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30
用餐日期：2019.9.23
IG：no.4_pasta
白色的建築物聳立在新田路路上
它是這樣的顯眼吸引人
宛如從台灣瞬間歐美感呈現
因為位處新田路4號的住址
因此肆號商行也就這麼誕生了
剛進門這紅磚牆的衝突感就已經衝擊到我
它的顏色顯得斑駁卻又不失風格感
簡單的布置卻不衝突整個感覺呈現
剛好這天造訪比較早
所以才有機會拍下這人較少的畫面
對
因為我11:25左右到（店家11:30開門)門口已經幾組人馬在等待了
可見大家都已經把這邊視為高雄義大利麵不可少的一塊拼圖
吧台區製作著我們的飲料以及簡單甜點
簡單卻有好多東西值得玩味
多款啤酒以及油品類
都是店內有販售以及使用在料理上的
真實呈現在顧客面前
人家說轉角遇到愛
我在轉角愈到這說他是擺飾也好，實際販售商品也好
你不覺得與這石子樓梯也帶有著衝突感嗎？
帶有點斑駁的牆面
讓整個外有歐式風格感，內有老屋感的用起餐來未免也太有FU了吧
就跟你們說我真的很早就到了
二樓的客人尚未到位
我就趕緊上來拍拍
記得當時用餐我就是坐在二樓呢
空間很簡單而且明亮
大量的木頭色帶出了溫度
適合較多人的聚餐
你不覺得這窗邊也有種回家用餐的感覺嗎
簡單帶有素雅的二樓
與一樓的感覺是不是很有所不同呢
也因為位處二樓
所以平常可能呼叫服務人員較不易
所以設有服務鈴
實在貼心
附上菜單給大家看看
說真的我覺得肆號商行的CP值是蠻高的
可能很多人看單價不這樣覺得
但是吃起來真的很真材實料啊!!!!!!
飲料也都很好喝這是重點!
很多地方飲料根本就是....不能喝!!但是肆號商行是連飲料都兼顧囉
套餐有分為
+99元可享有麵包、今日例湯、55元飲品
+179元可享有麵包、今日例湯、55元飲品、100元開胃菜或者是100元甜點
我們因為今天是姊妹倆用餐，所以各點了一份
湯品很特別
今日例湯是歐洲蔬菜湯
配上麵包佐油醋醬
滿滿蔬菜起初我以為會很像羅宋湯的感覺
心中有點太怕（我不太愛羅宋湯）
不過喝起來卻出乎我意料
熬煮過後的湯頭喝起來特別清甜
相當的順口好喝，有種大骨湯的滋味
料很多
吃起來多汁香甜之外
有些軟綿有些脆口，多重口感湯中呈現
佐上油醋醬的麵包本身就很酥脆
醬汁附上之後，那味道帶點酸甜香氣，十分開胃
龍眼蜜綠茶。原價55元
以為會很甜
殊不知喝起來相當的順口呢
龍眼蜜不會太甜，扎實的蜜香融入在綠茶之中
綠茶不澀口，相當順口好喝
清涼又消暑
NO.4 招牌拉茶。原價75元
意外的
它的茶味好香好凸顯啊
而且沒有特別調整甜度，甜度也適中呢
夠冰涼，所以喝完整杯也不嫌膩
莫凡比冰淇淋。
今天有香草跟覆盆子口味
身為愛酸份子，覆盆莓是我的首選
吃起來果然冰淇淋本身細緻綿密之外
帶有著酸V口感更是讓人一口接一口，清涼又消暑
唉唷！又有種消化了的感覺喔！
黑胡椒帕瑪森筊白筍嫩雞寬扁麵。260元
一看到這口味我就深深被吸引
太特別了義式餐廳搭配上筊白筍，讓我躍躍欲試
乍看之下還以為是杏包菇（笑）
上桌就聞到香味撲鼻而來
那是黑胡椒融合帕馬森起司的香氣
分量看上去可能有的人會覺得少
但是我跟你說吃起來是很有份量的
更何況他是寬板麵
寬板麵除了吃起來口感可以更為凸顯之外
飽足感也是更上一層樓
濕潤度十足
裡面的料我覺得也不少呢
除了筊白筍之外
菇類、洋蔥等等也是都是盤中物
我覺得也是因為這樣
所以他整體吃起來的口感自然不在話下
相當的豐富
我個人覺得筊白筍大概是一整支的概念
因為他真的分量很多
吃起來也依然脆口水潤
每一口都還能吸吮的到筊白筍鮮甜的味道
雞肉的塊數也不少
而且都很鮮嫩
色澤看起來很多人會擔心重口味
不過我個人是覺得他的鹹度剛好
而且帕馬森起司的味道與黑胡椒味道會分別呈現
因此在味蕾上的刺激是蠻明顯的
青醬蛤蠣寬扁麵。230元
一開始我妹稱作這是有點無聊但是安全牌的義大利麵
等到他上桌之後我們覺得天啊～這有種叢林美景的感覺
怎麼說？
我覺得他真的超美的耶
一顆顆飽滿蛤蠣上面那除了蛤蠣湯汁之外佐著橄欖油
與
一絲絲綠色的菜葉作為搭配
色澤上真的好美
蛤蠣分量不少
每顆又飽滿
接下來就是要審視他的鮮甜滋味是否如眼所見
嗯！！！！
吃起來真的很鮮甜耶
儘管有多了幾分調味後的滋味
但是屬於蛤蠣的清甜依然品嘗的到
蛤蠣的鮮甜滋味也入麵條之中
帶一點小辣的口感
可是夠濕潤吃起來很涮嘴
有點似清炒可是千萬別忽略他是青醬
為什麼我會這樣說
因為他的青醬吃起來跟我們一般外面吃到的不同
因為一般我們吃到的青醬可能會蘿勒味道較為濃郁
不過他是屬於有著青醬的清香
而又有清炒過後的清爽感
算是很特色的一道義大利麵
以上
跟各位分享我的愛店
我還去找出我當初吃的文章
跟你們分享 :)
https://sffg625.pixnet.net/blog/post/31855617
No.4 Pasta 義大利麵（肆號商行）
地址: 高雄市新興區新田路4號
電話: 07-281 0266
IG: no.4_pasta
粉絲專頁：www.facebook.com/4pasta
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