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今天要分享的是我在高雄人家要是問我最推薦哪家義大利麵

說真的問我10次我大概有9.9次會推薦這一家

因為它真的是我的愛啊

之前跟好友聚餐吃過一次之後,就深深著迷,到底是哪家?尖尼不賣關子,馬上讓你知道

 

店名:No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)

 

地址:高雄市新興區新田路4號

 

電話:07-281 0266

 

營業時間:11:30-14:30 17:30-21:30

 

用餐日期:2019.9.23

 

粉絲專頁:No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)

 

IG:no.4_pasta 

 

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白色的建築物聳立在新田路路上

它是這樣的顯眼吸引人

宛如從台灣瞬間歐美感呈現

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因為位處新田路4號的住址

因此肆號商行也就這麼誕生了

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剛進門這紅磚牆的衝突感就已經衝擊到我

它的顏色顯得斑駁卻又不失風格感

簡單的布置卻不衝突整個感覺呈現

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剛好這天造訪比較早

所以才有機會拍下這人較少的畫面

因為我11:25左右到(店家11:30開門)門口已經幾組人馬在等待了

可見大家都已經把這邊視為高雄義大利麵不可少的一塊拼圖

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吧台區製作著我們的飲料以及簡單甜點

簡單卻有好多東西值得玩味

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多款啤酒以及油品類

都是店內有販售以及使用在料理上的

真實呈現在顧客面前

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人家說轉角遇到愛

我在轉角愈到這說他是擺飾也好,實際販售商品也好

你不覺得與這石子樓梯也帶有著衝突感嗎?

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帶有點斑駁的牆面

讓整個外有歐式風格感,內有老屋感的用起餐來未免也太有FU了吧

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就跟你們說我真的很早就到了

二樓的客人尚未到位

我就趕緊上來拍拍

記得當時用餐我就是坐在二樓呢

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空間很簡單而且明亮

大量的木頭色帶出了溫度

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適合較多人的聚餐

你不覺得這窗邊也有種回家用餐的感覺嗎

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簡單帶有素雅的二樓

與一樓的感覺是不是很有所不同呢

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也因為位處二樓

所以平常可能呼叫服務人員較不易

所以設有服務鈴

實在貼心

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附上菜單給大家看看

說真的我覺得肆號商行的CP值是蠻高的

可能很多人看單價不這樣覺得

但是吃起來真的很真材實料啊!!!!!!

飲料也都很好喝這是重點!

很多地方飲料根本就是....不能喝!!但是肆號商行是連飲料都兼顧囉

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套餐有分為

+99元可享有麵包、今日例湯、55元飲品

+179元可享有麵包、今日例湯、55元飲品、100元開胃菜或者是100元甜點

我們因為今天是姊妹倆用餐,所以各點了一份

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湯品很特別

今日例湯是歐洲蔬菜湯

配上麵包佐油醋醬

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滿滿蔬菜起初我以為會很像羅宋湯的感覺

心中有點太怕(我不太愛羅宋湯)

不過喝起來卻出乎我意料

熬煮過後的湯頭喝起來特別清甜

相當的順口好喝,有種大骨湯的滋味

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料很多

吃起來多汁香甜之外

有些軟綿有些脆口,多重口感湯中呈現

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佐上油醋醬的麵包本身就很酥脆

醬汁附上之後,那味道帶點酸甜香氣,十分開胃

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龍眼蜜綠茶。原價55元

以為會很甜

殊不知喝起來相當的順口呢

龍眼蜜不會太甜,扎實的蜜香融入在綠茶之中

綠茶不澀口,相當順口好喝

清涼又消暑

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NO.4 招牌拉茶。原價75元

意外的

它的茶味好香好凸顯啊

而且沒有特別調整甜度,甜度也適中呢

夠冰涼,所以喝完整杯也不嫌膩

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莫凡比冰淇淋。

今天有香草跟覆盆子口味

身為愛酸份子,覆盆莓是我的首選

吃起來果然冰淇淋本身細緻綿密之外

帶有著酸V口感更是讓人一口接一口,清涼又消暑

唉唷!又有種消化了的感覺喔!

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黑胡椒帕瑪森筊白筍嫩雞寬扁麵。260元

一看到這口味我就深深被吸引

太特別了義式餐廳搭配上筊白筍,讓我躍躍欲試

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乍看之下還以為是杏包菇(笑)

上桌就聞到香味撲鼻而來

那是黑胡椒融合帕馬森起司的香氣

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分量看上去可能有的人會覺得少

但是我跟你說吃起來是很有份量的

更何況他是寬板麵

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寬板麵除了吃起來口感可以更為凸顯之外

飽足感也是更上一層樓

濕潤度十足

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裡面的料我覺得也不少呢

除了筊白筍之外

菇類、洋蔥等等也是都是盤中物

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我覺得也是因為這樣

所以他整體吃起來的口感自然不在話下

相當的豐富

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我個人覺得筊白筍大概是一整支的概念

因為他真的分量很多

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吃起來也依然脆口水潤

每一口都還能吸吮的到筊白筍鮮甜的味道

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雞肉的塊數也不少

而且都很鮮嫩

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色澤看起來很多人會擔心重口味

不過我個人是覺得他的鹹度剛好

而且帕馬森起司的味道與黑胡椒味道會分別呈現

因此在味蕾上的刺激是蠻明顯的

 

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青醬蛤蠣寬扁麵。230元

一開始我妹稱作這是有點無聊但是安全牌的義大利麵

等到他上桌之後我們覺得天啊~這有種叢林美景的感覺

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怎麼說?

我覺得他真的超美的耶

一顆顆飽滿蛤蠣上面那除了蛤蠣湯汁之外佐著橄欖油

一絲絲綠色的菜葉作為搭配

色澤上真的好美

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蛤蠣分量不少

每顆又飽滿

接下來就是要審視他的鮮甜滋味是否如眼所見

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嗯!!!!

吃起來真的很鮮甜耶

儘管有多了幾分調味後的滋味

但是屬於蛤蠣的清甜依然品嘗的到

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蛤蠣的鮮甜滋味也入麵條之中

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帶一點小辣的口感

可是夠濕潤吃起來很涮嘴

有點似清炒可是千萬別忽略他是青醬

為什麼我會這樣說

因為他的青醬吃起來跟我們一般外面吃到的不同

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因為一般我們吃到的青醬可能會蘿勒味道較為濃郁

不過他是屬於有著青醬的清香

而又有清炒過後的清爽感

算是很特色的一道義大利麵

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以上

跟各位分享我的愛店

我還去找出我當初吃的文章

跟你們分享 :)

 

https://sffg625.pixnet.net/blog/post/31855617

 

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)
地址: 高雄市新興區新田路4號 
電話: 07-281 0266 
IG: no.4_pasta  
粉絲專頁:www.facebook.com/4pasta 
週一~週日11:30-14:30 17:30-21:30

 

                         

 

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