IMG_9011      

不知道你們有沒有特別鍾愛哪個城市???

其實說到花蓮我跟哥子都算有點共鳴((硬是要!!!))

他在花蓮念書念四年,我則是把花蓮視為是我東部最愛的城市!甚至以後去那邊養老也好

於是這次的花蓮行我特別的期待((只要出去玩沒有不期待的吧))

 

花蓮你問我我最想吃什麼????

其實我最想吃的就是炸蛋蔥油餅,沒有別的特別想吃,就是炸蛋蔥油餅!!!!!!

不過因為這天我們一路玩過來,來到花蓮市的時候其實已經傍晚五點多了

雖然在我們一般人看來都還算早!但是對於炸蛋蔥油餅來說.......為時已晚 XDDDDD

尤其是我愛的黃色車

IMG_9008

得到答案是賣完的時候,一窩蜂的人通通衝向後面的藍色車啦!!!!

IMG_9009

店名:藍車-老店炸蛋蔥油餅

 

地址:花蓮市復興街102-2號

 

加蛋。30元

不加蛋。20元

都說要來吃炸蛋蔥油餅了,一定是要加蛋的啊!!!!!

IMG_9010

先跟老闆點單得到號碼之後,就可以先站後面一點等待!其實等待時間很難說,要看前面的人買幾個

我們基於一種明天沒時間吃到的心情,所以決定點個3個

兩個加辣,一個不辣

IMG_9015

看著一塊塊餅皮往油鍋裡面丟

IMG_9014

接著再打上一顆顆的蛋下去炸

IMG_9013

最後把兩者結合,就是完美比例的炸蛋蔥油餅了!

蛋可以要求要全熟或者是半熟!記得都要事先告知

IMG_9012

喔不對!還沒有加上醬汁的時候都無法堪稱完美比例!

 

我這個粗心大意的竟然忘了拍攝食物照!

不誇張

我真的是拿到之後一上車就準備要啃食

不過我還是有忍到飯店才吃,不然我應該會被司機大哥瞪到屎!

 

但是到了飯店真的立刻吃!!!!!

不知道是不是因為稍微冷掉,所以餅皮稍微沒這麼酥脆

但是還是算有嚼勁

 

最棒的還是那蛋黃婉如狂潮般地流出的感覺,真的是太美好了!

 

不過我覺得黃車跟藍車的差別還是在醬汁,覺得黃車的醬汁吃起來比較夠味,可能也算比較重鹹跟辣的香味也比較香

藍車味道就稍微比較稀一點

對於我這種口味的人來說啦

11223327_10153609924088400_6538891173372051001_n

是說非常優質的哥子在隔天還是算好了時間帶我來買黃車炸蛋蔥油餅

但是這次我是真的一上車利馬啃食乾淨!!!!!

所以

照片就請大家看我幾年前去花蓮的文章吧

 

花蓮=<食>爆炸到讓我回高雄還想吃的 炸蛋蔥油餅=

 

  黃車蔥油餅 藍車蔥油餅
地址 復興街102號 復興街102-2號
價格 加蛋30元 不加蛋20元 加蛋30元 不加蛋20元
餅皮酥脆 較為酥脆 較軟
蛋熟度 同樣都半熟 同樣都半熟
醬油味道 較為重口味夠味 較為稀一點
辣度 口味依舊重一點 比較沒這麼辣夠味
     

 

黃尖尼。肥吃吃

黃尖尼。肥吃吃 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()