黃尖尼。肥吃吃

你心目中有沒有特別喜歡的麵包店呢？以我自己來說家裡附近的奧瑪麵包就是我買麵包的好去處！尤其是每個月的14日，就是我大舉進攻麵包的好時機

奧瑪麵包在每個月的14日為會員日，有全館85折的活動，對於精打細算的小資族來說，真的是添購麵包的最好時機

就算不是14號，每天也都會有限定商品的優惠，真的是每天來奧瑪，天天都好買～

店名：奧瑪烘焙AUMA BAKERY

官網：https://aumabakery.com/

粉絲專頁：https://www.facebook.com/auma168

奧瑪門市資訊：https://aumabakery.com/aumabakery/our-stores/

我最常前往的店鋪為：

奧瑪烘焙（重愛門市）

電話：07-3410261

營業時間：10:30-21:30 

地址：高雄市左營區重愛路221號

奧瑪烘焙於2005年創立於高雄，可以說是目前高雄ONLY~把它當成高雄伴手禮也非常適合

每天新鮮出爐相當多的麵包、西點，讓大家都可以有美味新鮮的新享受

我們家人剛好有人喜歡歐式麵包、有人喜歡台式麵包，每一種都有人喜歡，一次在奧瑪烘焙，就可以通通買齊

像我老爸就特喜歡這種台式麵包，太乾、太硬的麵包他反而不愛

他就喜歡台式麵包的柔軟以及帶點油，味道夠又具台味

奧瑪烘焙的台式麵包價格並不會特別貴，但品質上的講究絕對比我爸在外面胡亂買來的好，這也是為什麼我堅持要買好的麵包給家人吃的原因

像我們家老公就是歐式麵包的愛好者

以歐式麵包的整體來說質地還蠻細緻的，說他非常歐式，可能多少還是有結合台灣人的口感進去其中；麵包體還是帶點濕感

不過因為它的單價比起許多歐式麵包專賣較為便宜，所以老公一開始說內餡核桃堅果類給的較少，也能理解啦

如果你是介於可台可歐的人，那麼奧瑪烘焙的歐式麵包就蠻適合的

布丁包。我覺得這一款鰻好吃也很特別，小朋友當成點心應該會蠻喜歡的

外皮有麵包的細緻與口感，裡面布丁般的滑嫩感，鹹甜得讓人喜歡

再來這是我的最愛！維也納軟法系列。

記得我以前吃維也納系列麵包，都還要託台北的好友幫我買下來高雄～現在我在奧瑪烘焙也能買到我喜歡的維也納軟法系列了

過去吃到的維也納麵包它的麵包體屬於比較軟，而奧瑪的麵包體則是走一點韌性與口感的軟法體

使用了“FUJI BEST 富士特高筋麵粉” 以及 “F NAPOLEON 拿破崙法國粉”來進行製作，在食材的挑選上就非常用心

如果平常放冰箱拿出來直接吃，我覺得口感上會屬於比較帶有韌性的口感，嚼勁上較為明顯

如果放入烤箱或者是氣炸鍋進行加熱，外皮就會帶有酥脆感；很豐富的多重享受

奧瑪烘焙推出很多種口味的維也納軟法麵包，我特別挑選了三款我自己比較喜歡的風味

蒜香、草莓、香草

利用不同的撲克牌號碼來做不同口味的小提醒，非常可愛

奧瑪烘焙在每個月的4、24日都是維也納軟法日，不限口味都打67折～真的是超優惠！冰在冷凍庫裡面還可以保存一陣子呢

內餡都非常的扎實飽滿，光看就感覺到濃郁十足，對吧！

基本口味就是香草奶酥口味，我喜歡直接吃的感覺可以吃到那種濃郁的的奶酥香味、帶有一點沙沙柔順感的口感

烤過之後當然是香酥脆，但是我本人就是偏好這種口感

會不會膩？我覺得還好耶，也不會偏甜

草莓屬於季節性商品，所以如果是春天應該就沒有囉！

它的麵包體結合了....大家一定以為是草莓對吧，其實是結合了玫瑰，所以帶點粉色，挺浪漫的

有花香的麵包，我個人蠻喜歡的

內餡以整顆冷凍草莓磨成草莓粉，加入無防腐劑的草莓果醬，打造具有果肉口感又豐富的草莓香氣的內餡

酸甜恰到好處

這口味你說大人風味嗎？我覺得其實有的小孩應該也能接受也很愛

香蒜奶酥以新鮮大蒜磨成的蒜泥，加入了義大利香料，我覺得吃起來並不會嗆辣

主要原因是蒜泥還有加入了奶酥的成分，中和了那個比例，讓整體吃起來更為溫順好吃

其實奧瑪烘焙還有很多特別、特色的麵包、西點，先以我這次購買的品項來跟大家做分享～下台一鞠躬！