左營彩虹市集美食蒐集再一發XD
聽說這邊有一家地表最強的丼飯
身為地表數一數二愛吃的我，怎麼能錯過
對！
我已經錯過他好幾個月了
今天我拎著我妹魯比一起來吃！
店名：開丼-左營店
地址：高雄市左營區高鐵路115號3F (彩虹市集)
電話：07-3430905
營業時間：11:00 ~ 22:00
官網：開丼-左營店
用餐日期：2018.11.12
彩虹市集大改版之後，我一直說我要來蒐集各家餐廳，可是你知道平常吃習慣家裡幫我帶的便當，偶爾也就那偶爾想吃外面的時候才會跑出去吃呀
要不然就是買便當吃一吃，趕緊回辦公室午睡才是重點！
開丼很明顯，因為它號稱地表最強，讓你逛街逛一逛走路走一走會看到那幾個字
就會好奇地走過來到底是誰敢說自己是地表最強呢？！
半開放式的感覺，我個人覺得桌距之間有點小
我們跟隔壁桌大概就是我學鴨子呱呱呱的動動手就會打到隔壁人的概念
味增湯以及檸檬水、玄米茶是無限暢飲，隨便你吃
生菜以及白飯也是讓你吃到飽！
可惜我們生菜都沒吃
白飯也是吃一碗就飽(抱頭~~)戰鬥力怎麼有點弱啊
味增湯我很推，裡面豆腐跟海帶通通有而且不小氣
你隨便撈撈就很多
只怕被別人撈完了XD
玄米茶是熱茶，而檸檬水是冰飲！我覺得兩者都不錯
算是給飲料給得很有誠意
丼飯很多種，但是我這個人就已經瞄準好我要吃牛肉了，所以我只在牛肉之中做抉擇
魯比也是很快就決定好的品項
至於菜單，可以去他們官網查詢
上面都有詳細介紹喔
肉の三劍客。350元
當時看到這道我不由得覺得我妹也太會點了
一次就把三種肉給點齊點滿
但是你知道，分食的重要性！就是這時候，所以我當然也就有品嘗到三種肉唷（笑）
送上桌的時候，你會覺得天啊這碗看起來怎麼有點小？
但是他底下是扎扎實實的白飯，上面滿滿舖上的都是肉
喜歡吃青菜的人可能會覺得有點悲傷，因為就一點點的生菜這樣子
一顆生雞蛋就這樣在上面呈現
幸好我們姊妹倆都敢吃生雞蛋或是半熟蛋，並且也非常熱愛這種吃法
把蛋液攪拌在飯裡面，那有多香啊
這碗飯跟等等要介紹的牛排丼不一樣的地方就是它裡面還有碎海苔，多了一層滋味
醬料也不太一樣，黃芥末、味增以及玫瑰鹽
裡面肉品的評比我們兩個覺得是：雞肉
牛肉 豬肉
意思是雞肉嫩口而烤得有味道
牛肉雖然屬於比較乾一點，但是不至於太老太硬
但是豬肉...就是又乾又硬！他這牙套妹根本無法好好咀嚼他呀～
所以說我們給了以上的評比
角切牛排丼。330元
反正呢，只要是丼飯只要有牛排丼，我幾乎大部分會以牛排丼為主
當時在考慮要吃一片片的嫩肩牛排好
還是要這樣一塊塊的角切好
最後你知道選擇的原因是為何嗎？
對
就是那顆蛋！
角切的蛋是有點溫泉蛋的感覺
而嫩煎則是以有點黃金蛋的方式呈現
這顆蛋的美好渾圓就是要再切下去拌在飯上，吃入嘴裡那一刻你才會明白這味道對了！
一片片的蒜片吃起來脆口卻不辣口，非常香
重點是那滿滿的角切牛肉
他的熟度都是固定的，我們沒得選擇
但是所幸是他的味道夠重，而且夠香
開丼使用的是自己獨家配方的燒肉醬，選用日本醬油、天然味增、純釀白味增、蘋果泥、麥芽糖、海鹽等等下去熬煮
咬起來還帶有一絲絲香甜滋味
口感上也不會過硬過老
重點是很嫩口阿
好吧！缺點就是我吃不夠啦XD
他以洋蔥搭配一些菇類為蔬菜，當然還有生菜倒是
所以同樣對於愛吃青菜的人來說，可能就要另外點小菜才能吃到你喜愛的青菜
整碗吃下來基本上我覺得對一個女生來講是可以飽的
但是如果硬要再吃白飯當然也沒問題
因為他們使用的米是西螺人引以為傲的清健米
所以說算是男男女女來都可以吃得飽的！
因為剛好有活動，所以送上一顆麻糬冰淇淋
是花生口味的呢！
可惜我感冒
不然這可是我的最愛
以上
基本上我覺得開丼算是蠻好吃的燒肉丼飯
而坐落於彩虹市集的美食園區裡面也算是有他的一片天地
在平日中午用餐時間來看他算是生意蠻好的
在這邊跟大家分享喔
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