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說我有多喜歡台中,大家一定都不會反駁我

平均大概每個月都要往台中跑一次吧

倘若不是ㄤ賽跟著跑,我想很多人大概以為我在台中.....(羞)

 

其實過去唸書四年,我深深愛上台中!不僅愛上他的步調,也愛上台中的美食

美村路一向是台中所謂的美食一條街,當然公益路也是!好好好~我知道很多條都是

但是過去我就是很常來美村路覓食啊

現在有了勤美誠品之後,似乎這邊厲害的店家越來越多了呀

 

今天尖尼要帶大家來一家CP值好高,走健康取向的店家

 

店名:綠豆仙兵

 

地址:台中市西區美村路一段172號

 

電話:04-23013868

 

營業時間:11:00 ~ 22:00

 

用餐日期:2017.12.9

 

粉絲專頁:綠豆仙兵

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#非常建議大家要把車子停好再來用餐喔

#因為他很值得你停好車再來品嘗

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路過你千萬不要錯過

其實他也不會讓你錯過XD

因為小清新的風格就會吸引身為文青的你我停下腳步來看看

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販售的商品相當多,幾乎都是銅板價

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幾乎看到的品項都是店家熬煮製作而成

為的就是要顧及品質以及給大家最健康的東西去品嘗

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一樓的佈置以吧台為主,發現許多客人喜歡坐在這邊,不旦可以看到店家用心替大家準備食物的畫面,也能與店家閒聊

這天來用餐,就遇到還有日本客人實在可愛

還有一天來兩次的常客也都來閒話家常

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二樓我更是驚呼連連,宛如咖啡廳般的佈置裝潢

難怪成為網美們打卡的地標!

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綠豆仙兵真是不只餐點值得打卡,連環境都超級值得

#喔!餐點我還沒介紹XD

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不乏見到許多小朋友的畫作,讓整間店更富含溫度以及味道

只是儘管裝潢在美麗,還是必須要來看看食物本身的好吃與否  #畢竟他是賣吃的咩!

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豆花開了。120元

這才剛看到我就已經驚呼連連

實在是太可愛了

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這個構思我想似乎是來自於曾經紅極一時的盆栽冰淇淋吃土了的概念

但是以豆花為主體我倒是第一次見到

覺得非常的有創意

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以原味豆花為基底

淋上店家自炒的焦糖醬

再撒上巧克力粉

本以為這樣的搭配應該會甜到不行

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不過意外的綠豆仙兵的焦糖與外面吃起來的死甜味道不同

他沒有膩感

有著屬於焦糖的香甜

搭配上豆花,那味道很特別

反而把豆香都給逼出來了

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而豆花本身非常的細緻綿密

那黃豆的味道很香純

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每一口的豆香在嘴裡很扎實

揮別我過去對於吃豆花只會吃到很甜膩的糖水感

 

粉粉的巧克力帶有些許香脆,(笑)也許是豆香太香,所以讓整個巧克力原本也許會甜膩感,合而一體變得只有香,沒有甜

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有朋友也許會好奇,難道豆花這樣吃就好了嗎?

其實店家有附上溫牛奶

這可愛的容器裡面裝著的就是溫牛奶

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把它加進豆花裡面

形成了一股豆奶的香味

喝起來濃醇香!

 

像尖尼沒喝完的我就把它拿來單喝也很適合XD #很不按照牌理出牌的客人

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綠豆仙兵很特別的地方是它也有販售雞蛋糕呢

而且就在我的座位旁邊現點現做

 

沒有添加油

只有扎實的麵漿

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一顆顆可愛的雞蛋糕就在我們面前出現

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而這道豆花開了可以說是甜鹹綜合體

除了有豆花本身之外

還有三顆可愛的雞蛋糕呢 #太好了可以一起大快朵頤

擺上雞蛋糕的擺盤真的是很可愛,難怪逼得這麼多人要來用餐打卡

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麵皮扎實

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而裡面的香腸脆口

粉香搭配香腸香,再配上溫牛奶,或是一口豆花,真的是迸出新滋味耶

 

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綠豆仙兵。55元

以綠豆、仙草、粉角為主角的綠豆仙兵,可以說是店內招牌XD

你問冬天吃這道OK嗎?

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YOU KNOW~台灣處處秋老虎冬老虎的發揮,其實吃冰似乎還是不會退流行的一種行為

更何況,綠豆仙兵裡面的環境溫暖的讓我覺得吃冰也很OK

#嗯!冰三兩下的...就被我那原本還在咳嗽的ㄤ賽給吃完了(抖腳)

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店家完全自己煮的綠豆

把它弄得粒粒分明

那綠豆的香味簡單而香

吃的到那顆粒感,也吃的到那綿密感

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仙草完全也是自己一點一滴煮成

滑嫩而綿密

成為那口感中滑順派的代表

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粉角!這可以說是我的愛

吃起來帶有著Q彈感

每一口都爽口好吃

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這碗綠豆仙兵我覺得就是一種顆粒感搭配上滑嫩感,最後以Q彈感呈現的多重口感冰

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喔!還有脆口感!因為冰很脆口呀(笑)

 

 

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手作強棒香蒜吐司。60元 (加購價50元)

相信大家也許都跟我的第一個感覺很像!蛤?香蒜吐司?香蒜吐司不是就抹醬,有什麼特別?

綠豆仙兵就是很特別!

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厚而扎實的麵包

以號稱烤麵包神氣的烤箱下去烘烤

先不談味道

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那麵包的質地真的好有彈性好札實啊

 

外皮帶有著酥脆感,而麵包裡面的口感則是細緻的

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表層以店家自製的大蒜醬下去作為塗抹

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看的到顆粒大蒜,那是真材實料的表現

以為會很嗆辣那你就錯了

因為他只有蒜香而沒有嗆辣

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更別擔心等等吃了這款大蒜麵包要跟朋友聚會,或是心愛的人親嘴怎麼辦?

因為只有香,而不會口中留有太厚重的蒜頭味道呀

 

我仔細自己推想,這或許是因為店家用的就是很真材實料,不是以調味香精下去作為處理

所以僅吃的到食物本身的原味,而不會有太多附加的味道吧

 

以上

隨著自己越吃越多的東西,嘴巴似乎越養越刁

再加上其實已經有個基本的年紀了,所以在挑選吃的東西上也都會以健康或者是懂得尊重消費者的店家為選擇

何謂尊重消費者?

就是以最單純最美好的食物呈現給消費者

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綠豆仙兵就是給我這種感覺

它的擺盤重視

它的親切滿分

它的品項多元

它的用料實在

它的價格平實

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讓我打破過去一向覺得飯後甜品似乎是我減肥之路的負擔這種想法

讓我吃的健康也吃得滿意

 

唯一不滿意的大概就是他開在我第二個故鄉台中吧!

讓我更有藉口理由去台中玩樂就是了!

 

下次不彷來台中玩,或者是散步到附近的時候,來碗綠豆仙兵吧

 

跟大家分享

 

本文為合作撰文,但是為本人非常真實的感受,畢竟都吃進我肚子裡了,還不真實嗎?

 

 

黃尖尼。肥吃吃

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