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感恩しゃぶしゃぶ温野菜,讚嘆愛體驗XD

不知道他們是不是聽到我熱情懇盼

就在我才剛跟ㄤ賽覺得人森似乎可以放鬆一點去吃吃到飽的時候....#我不是常常在放鬆嗎?

我們真的才這樣想而已

我就到了台南來體驗しゃぶしゃぶ温野菜的美好了

 

店名:しゃぶしゃぶ温野菜-台南大遠百公園店

 

地址:台南市中西區公園路60號4樓 (台南大遠百娛樂城4F)

 

電話:06-2216106

 

營業時間:禮拜日 ~ 禮拜五:11:00 ~ 22:00   禮拜六:11:00 ~ 22:30

 

用餐日期:2017.11.17

 

官網:しゃぶしゃぶ温野菜

 

粉絲專頁:しゃぶしゃぶ温野菜

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#提醒大家,吃到飽固然美好,不過還是請珍惜食物!別浪費店家精心準備的食材,也別浪費農民漁民等等的用心

#吃到飽不能外帶!所以還是請大家量力而為,如果剩太多,店家會傷心然後收取些許費用喔

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消費資訊:任您吃#雖然已經附上圖示給大家,不過還是以文字再跟大家聊一下

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任您吃方案1:平日午餐 409元+10% / 平日晚餐 &假日全天 549元+10%

大麥豬(豬里肌、豬五花)
國產豬(豬里肌、豬五花)

國產雞

 

任您吃方案2:平日午餐 509元+10% / 平日晚餐 &假日全天 649元+10%

大麥豬(豬里肌、豬五花)

國產豬(豬里肌、豬五花)

國產雞

嚴選牛(牛菲力、牛五花)

 

用餐時間90分鐘

 

說到しゃぶしゃぶ温野菜,其實在當初去日本旅遊的時候我就有見過

所以非常感興趣的原因也在於相信他把日本的原汁原味給搬到台灣來

特別是也使用台灣在地的新鮮食材

一種台日的美好,就在しゃぶしゃぶ温野菜迸出新滋味

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經典的京都風格就是以木作柵欄與日本竹簾為半開放式的空間感呈現

しゃぶしゃぶ温野菜把日本的這種感覺給搬到台灣來了

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位於大遠百娛樂城4樓的大遠百店我個人認為環境非常的寬敞而且舒服

桌次之間不壅擠

讓人用起餐來格外覺得舒服

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放眼望去京都風格顯而易見,有種世外桃源的感覺

 

自助吧的區塊也非常寬敞,來往客人取用菜色的時候不會顯得擁擠或者是路不順

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剛剛尖尼提過しゃぶしゃぶ温野菜選用在地時令新鮮蔬菜,意思是產地直送的概念

台灣謂為農業王國,自然新鮮蔬果不在話下

舉個例子:宜蘭的高麗菜、南投的番茄、台中菇類balabala

 

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使用開放式冰櫃搭配水簾的概念,不僅很仙,而且也能保有蔬菜的水分感

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多樣新鮮蔬菜光是用看的眼睛已飽足

不愧叫做しゃぶしゃぶ温野菜,菜類的種類真的非常多,不僅愛吃菜的人本身就會很滿意!連我這種重視肉品比玉山還高的人,我都深深愛上這些蔬菜

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高麗菜儘管常見,但是我要跟大家說...連我不吃的菜梗,意外的しゃぶしゃぶ温野菜居然都脆口到我點頭點到不行

 

大白菜跟小白菜也都很新鮮,脆口度當然不在話下

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喜歡玉米或者是玉米筍的 #我我!都很能在這邊尋到一片天

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菇類更是讓我覺得不枉此行啊,好多種類

不過我大推這個""金喜菇""

看起來與金針菇沒有兩樣,就是曬黑了一點 (喂)

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可是如果說金針菇口感比較軟,那金喜菇就是屬於比較脆而有口感的

這天我就吃蠻多的!#明明已經飽了還要還要再要再要

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此款應是日本山藥,吃起來外脆而內綿密

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水蓮也相當清脆,是我愛吃的火鍋蔬菜之一

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小菜鍋肴區同樣也是話題十足

小缽的熟食區,開胃又清爽

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許多火鍋配料在此都能見到也能取得

しゃぶしゃぶ温野菜不以太多加工製品來顯示多樣性,而是以實實在在的食材來呈現

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玉子蛋相當特別XD

 

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像這個豆皮,許多人擔憂吃了豆皮過於油膩

但是しゃぶしゃぶ温野菜提供並不會如此,反而是滑嫩順口的不油膩

 

豆腐很日式的放置,吃起來很嫩口

 

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特推厚培根!不油膩好肉感!我非常喜歡

第一次吃到以培根下去煮鍋物

真的好搭喔

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香腸也很脆口,以及甜不辣帶有Q度

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喔!年糕也很扎實不黏牙!!!

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蒸煮麵也是不容錯過的,只是今天しゃぶしゃぶ温野菜實在是太多東西可以讓我吃了,所以今天就先放過你吧 #眼神狠

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海鮮類以鮮蝦搭配曼波魚類,再以鯛魚搭配帆立貝,最後是非常新鮮的魷魚腳

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鮮蝦不用說,只要一剝殼便知有沒有

肉很脆

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鯛魚奉獻給ㄤ賽

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帆立貝Q彈好吃

 

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魷魚腳我必須說他好新鮮,煮過之後他的肉依舊帶有著脆度以及鮮度

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熟食區則以壽司跟咖哩飯來呈現

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壽司相當的多樣,而且店員發現沒了之後會盡快補上!可以說是好貼心的しゃぶしゃぶ温野菜

讓你徹徹底底吃的日式

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咖哩飯我個人很喜歡他的咖哩,是那種重口味咖哩

其中也吃的到蔬菜以及肉類

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甜點是紫米紅豆

拜託!千萬留點胃吃他!熱呼呼的光是聞那紫米味道就覺得這很可以

吃起來更是濃稠濃香

#太晚發現他,不然10碗我可以

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醬料區也相當的多元不誇張

有教導大家如何條配出""黃金比例""以及最佳絕配

鵝肝芝麻醬感覺特別

只是我要跟大家說しゃぶしゃぶ温野菜的湯頭真的讓我覺得不沾醬也很OK

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甜品飲料除了有冰淇淋以及碳酸汽水類可以選擇之外

非常感謝他有無糖烏龍茶可以來解膩

#是說也不是膩口,是一種以無糖來讓自己多吃一點的減少罪惡感XD

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しゃぶしゃぶ温野菜的湯頭有七種高湯

其中黃金高湯是需要加價30元

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而今天我們選擇了 ""膠原鹽味高湯""以及""四川風辣高湯""

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膠原鹽味高湯起初上桌的時候是以果凍膠狀呈現

受熱之後則帶有著柚子香氣散發而出

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我蠻喜歡這湯頭的,所有食材放進去除了可以吃到新鮮的原味之外

還會散發陣陣柚香

非常夠味

 

吃來除了夠味之外還帶有爽口感

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四川風辣高湯有別於我們一般認知的麻辣湯頭

如果說傳統我們認知的麻辣湯頭是以花椒等多款中藥食材下去熬湯

那麼しゃぶしゃぶ温野菜的風辣湯頭則是以一種溫順單純而香甜的口味呈現

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所有食材經過這湯頭烹煮之後,可以說顯得香甜而夠味

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所以尖尼才會說....真的不用沾醬其實也可以很夠味

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不過!!!しゃぶしゃぶ温野菜有特別的地方出現囉

如果各位要喝湯頭,品嘗湯頭

那麼魔法高湯請登場 #打燈敲鑼打鼓

 

以豬骨下去熬煮的高湯依照自己口味來調和鍋物之中的湯頭

會顯得更為之甘醇

 

今天尖尼要品嘗的是任您吃方案2,即是有牛肉的品項

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國產豬里肌。

其實從擺盤看來就是很簡單但是很乾淨

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它的厚度適中

大小也適中

是涮肉的絕佳大小

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過去我不太愛吃豬里肌

因為我總認為里肌肉會過於乾澀

しゃぶしゃぶ温野菜卻讓我洗刷了對豬里肌的誤解

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嚴選國產的豬肉,豬里肌儘管油花較少,不過肉卻不顯乾澀

反而帶有脆口感

 

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國產豬五花。

與豬里肌最大的不同就是在於它油花較為多

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口味上當然格外嫩口Q彈

不用擔心牠過於油膩

因為一點也不會

 

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牛菲力。

我對於過去總是被我誤會的這些肉品說抱歉

因為牛菲力我總是認為他煮火鍋應該會太乾澀吧

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しゃぶしゃぶ温野菜卻讓我今天完全愛上牛菲力

光是看油花覺得美

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吃起來甜度恰到好處

而肉感更是不乾澀的嫩口

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較牛五花來說會比較多了些口感

 

 

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牛五花。

倘若大家比較喜歡吃嫩一點的

那我會建議你可以多吃牛五花

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因為他的肉質真的是走一種嫩口路線的

但是油膩嗎?

我覺得不會

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#這應該是一種精壯的牛的概念XD

 

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大麥豬里肌。

如果以外表來看的話,大麥以及國產的差別大概就是色澤

大麥的會顯得比較粉色

國產則是比較鮮艷一些

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單純以大麥飼養不會有腥味的豬里肌

我個人覺得大麥飼養的肉口感又更扎實

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如果說讓我挑選我本人會更愛此款

 

 

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大麥豬五花。

(笑)真的完全無腥味的讓人喜歡

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如果說穀物飼養的牛會有草味

那麼大麥豬則是一點都不會有這種問題

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吃起來肉依舊很美味啊

 

 

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國產雞。

以雞腿肉呈現

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雞肉結實而嫩口

 

重點那雞皮....好Q喔!!! #口水已擦

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即使雞肉要煮比較久~我願意!!!

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因為不乾澀的好好吃呀

 

另外しゃぶしゃぶ温野菜大遠百店現在還有推出黑牛大特價

原價249元,現在特價199元 即日起~11/30

所以今天尖尼就給他點下去囉

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黑牛。199元

光是看油花就覺得好美

しゃぶしゃぶ温野菜的黑牛就是來自於美國和牛

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大小片恰到好處

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輕輕一涮,美味肉肉就上桌

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吃起來嫩口又香甜

這肉差點讓我奢侈到想多點好幾盤

#特價咩!

#不過しゃぶしゃぶ温野菜的其他肉品也都表現得非常突出

 

你問尖尼90分鐘夠不夠吃?????

しゃぶしゃぶ温野菜總是會讓你即便肚子已飽可是心仍然不滿足!!!!

因為不僅食材夠新鮮,湯品更是一度讚

 

所以跑到台南大遠百來吃,我可以!

 

喔!!!しゃぶしゃぶ温野菜台南大遠百店最近還有推出多款活動

 

#活動期間:2017/11/18(六)~2017/12/15(五)
兌換期間:2017/11/18(六)~2018/01/31(三)

3人同行送您,冠軍和牛(每日限量20份)
4人同行來店用餐,
可獲得無限次使用「4人同行1人免費優惠券」一張

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我個人很推しゃぶしゃぶ温野菜

我認為他給的食材有那樣的價值

身邊吃過しゃぶしゃぶ温野菜的人也都對他讚不絕口

所以在此跟大家分享しゃぶしゃぶ温野菜的任您吃專案

 

しゃぶしゃぶ温野菜-台南大遠百公園店

台南市中西區公園路60號4樓 (台南大遠百娛樂城4F)

06-2216106

禮拜日 ~ 禮拜五:11:00 ~ 22:00   禮拜六:11:00 ~ 22:30

官網:しゃぶしゃぶ温野菜

粉絲專頁:しゃぶしゃぶ温野菜

 

#本文與愛體驗合作撰文

 

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