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在我還沒有吃老乾杯之前,我會覺得碳佐麻里已經是我的燒肉屆的LV

不過LV地位沒有被動搖

因為它還是有著他的優點他的特色它的讓我們喜歡它的重點

所以說

今天我們又來燒肉界LV品嘗燒肉了

 

只是過去以往我們都是以套餐模式去呈現

這次特別用單點的方式XD

 

吃吃看平常比較少吃到的肉品

#可能也是平常有吃到,只是沒有注意到

 

店名:碳佐麻里精品燒肉高雄旗艦店

 

地址:高雄市鼓山區美術東四路562號

 

電話:07-5526555

 

營業時間:11:30 ~ 22:30

 

用餐日期:2018.7.27

 

粉絲專頁:碳佐麻里精品燒肉高雄旗艦店

 

詳細的位置跟內部空間照片我就沒有多拍囉

因為我們要直接進入主題

#自己偷懶還好意思說

 

不過碳佐麻里的缺點就是有夠難定位的XD

我已經提早兩星期定位了,卻還是只能訂到那6點的時間

等我們8點多吃飽走出來,嚇死人的外面宛如跨年演唱會般的多人XD

 

不過很棒的好處就是它的空間很大

而且又有停車場

很方便

不限時間更是我們家人喜歡來用餐的重點

還有桌上的雞湯也是XD

人家有心靈雞湯,我們有這壺飽足雞湯

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美國嚴選牛肉組合。560元

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安格斯黑牛板腱

雖然我們一般都會認為板腱肉可能會比較偏乾

不過或許是安格斯的關係?還是我個人心理因素?還是海蒂烤得好?

我覺得這板腱吃起來不會過於乾澀或者是過硬

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反而是帶有肉嫩度以及那種烤過之後的香氣以及屬於它該有的油脂

 

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霜降牛肉

這款應該算是其中較為有嫩度以及油花的肉品

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說真的我全程這趟吃下來,除了等等的牛舌有使用他們的蔥油醬汁外,其他都是吃肉的原汁原味

因為真的好香甜阿

 

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冷藏特選板腱綜合牛肉

這款肉片之中我不知道是怎麼分別

不過就我個人感覺跟各位分享

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其中左邊那款肉片吃起來較為嫩口

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另外右邊那款則會顯得較為有韌度,容易沾鍋

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上牛舌。260元

糟糕!!不知道是不是因為吃過了老乾杯的牛舌,我現在居然對於薄牛舌覺得.....

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不過既點之,我們就要站在他的角度來看之

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薄牛舌雖然是薄牛舌

不過還是有牛舌該有脆度

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而且搭配著他們的洋蔥蔥醬

帶點檸檬味道很爽口

也非常有味道

好吃啊這醬料XD

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蒜味烤蝦。180元

蒜香味很夠

記得之前曾經吃過碳佐麻里的石鍋飯其中一個選項就是蒜味蝦的料理

當時我們就被他們家的蒜味蝦給迷的不要不要的

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沒想到單點的味道也好好喔!!!!

不過要價不斐就是了XD

 

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豬肉石鍋拌飯。160元

(笑)

不曉得是不是怕我們餓著,以往點套餐都很晚才上桌的石鍋拌飯,今天居然搶先所有的肉品率先上桌

不得不說

碳佐麻里的石鍋拌飯還真的比很多外面的石鍋拌飯來的美味一些

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一定要攪拌,因為這樣風味更佳

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扎實而飽滿

帶點微辣

帶點甜甜

之中更是帶有許多泡菜香氣以及蔬菜的口感

 

我們家裡五個人分食,OK的

當然自已吃的話可能吃這一碗已經超級飽了我猜

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安格斯牛五花。180元

好推這牛五花!!!!

真的是好好吃

可以謂為是我今天覺得最好吃的肉品

 

吃起來有它的嫩度也有它的甜度

肉感非常好

既不會太老

也不會太油

 

單吃即可不用沾醬

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冷藏牛肋條。190元

牛肋條也很推

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因為吃起來有他的Q彈度

那肉嫩的滋味

至今還能回味

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他比起安格斯牛五花來說的話會肉較為沒這麼有口感

但是也不會過於軟爛

所以是不用擔心的

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梅花排。290元

其實這原本不在我們點菜名單內啊!不過因為有花旗卡跟國泰世華卡買一送一,說什麼也不能錯過這好康阿

出乎我意料的大塊

#其實我一開始也沒仔細看他價錢XD

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記得豬肉要烤到熟喔

 

不過烤到一半的時候要記得剪開在燒烤,不然會外熟內不熟的概念

 

吃起來肉算是還不錯

油花較少所以要注意不要烤太焦,不然會偏老硬

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我們第一塊就是烤得有點過焦

一直到第二塊才成功好吃

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肉帶有些許脆度,很不錯呢

 

比我想像中的

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海鮮白醬菇菇釜飯。240元

其實原本還想要再點肉來吃,但是娘親似乎比較中意這款新品

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但是點了之後要等幾乎快半小時喔

還好我們很耐等

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意外地吃起來不僅裡面料多味美之外

他的白醬的香氣逼人

每一口都充分的有白醬的香氣

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裡面海鮮料更是多到不行

加入起司之後更為香噴噴

 

以上

或許有的朋友會覺得我們家身材都如此怎麼會點這麼少?

不過因為我們點了兩個米飯類

搭配上雞湯喝到飽

所以說其實吃完是很飽的

#雖然我們又跑去吃冰

 

綜合說說,如果碳佐要吃到很飽很撐,應該就是要吃他的套餐模式

如果想要吃自己喜歡的

那我就會建議單點喔

 

但是不管怎樣

記得要訂位喔

 

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