生日大餐總是要吃點平常很少吃的東西
雖然嘴巴總是說""不用啦不用啦""可是當ㄤ賽一說要吃教父牛排還是老乾杯的時候...當老婆的只好恭敬不如從命
恰巧手上有一張夢時代的百元折價券
於是就決定先來去吃吃老乾杯先
店名：老乾杯（高雄夢時代店）
地址：高雄市前鎮區中華五路789號2樓
電話：07-8115022
營業時間：禮拜一~禮拜五 11:30 ~ 15:00 17:00 ~23:00 禮拜六~ 禮拜天 11:00 ~15:00 17:00 ~ 23:00
用餐日期：2018.6.24
粉絲專頁：老乾杯（高雄夢時代店）
官網：老乾杯
其實不論是乾杯還是老乾杯我都沒吃過
趁著服務人員教導我們烤肉的時候詢問了一下，其實他們的肉品進口都是一樣的
不過老乾杯的肉質是主要和牛
而乾杯當然因為價格比較便宜，所以採用的不是和牛囉
位於夢時代二樓裡面的空間很大
今天恰好可以坐在靠窗，蠻不錯的
還有小包廂可以提供商業聚餐或是讓朋友聚餐也免受打擾
基本上是說有用餐時間1.5小時
不過我們光是看菜單大概就看了快半小時吧
原本在家裡已經決定好的組合餐
到現場覺得對於愛吃肉的我們來說不太划算
所以又麻煩服務人員給予建議
必須要說老乾杯的服務人員都很好，會給予你很良心的建言
VERY 感謝
這天看到總價我都笑了
其實我也不會覺得4很不順利
只是這麼會點餐的我們也真的是頗為厲害
希望新的一歲我可以44順利
桌上有三種佐料
從左到右分別是七味醬 + 燒肉醬 + 檸檬
七味醬有點小辣
但是我覺得是較夠味的
沒點飲料沒關係
因為他們的熱茶蠻好喝的
而且很解膩
限定冷藏牛舌。480元
說真的...吃完這牛舌，我覺得以後我不是很想吃薄牛舌了(囧)
過去只要吃到牛舌我就覺得已感人
可是今天一吃到這有厚度的牛舌
天啊!!!!!!!
這牛舌厚度算厚
就我個人目前吃到的是厚的
顏色看來非常的美麗
簡單烤過之後那色澤的美讓我不由得快點送入口
我們是挑選鹽味的口味
吃的到那牛舌最真實的味道
好脆口
這是我第一個感覺
好甜美
這是我第二個口感
我完全愛上這種脆口的口感無法釋懷
甚至覺得以後我願意進來只點一盤牛舌我就滿足
沾點鹽味更香
真的不知道怎麼形容她的好了(笑)
熟成牛五花。360元
牛五花跟我們一般外面吃到的肉片似乎有點不同
都是用刀工下去切的
所以她的紋路等等以及那切下去的感覺就很不一樣
以烤肉醬汁味道為主
有朋友會說那就只要沾著桌上那烤肉醬就好了啊
說真的那味道還真不一樣
其中還添加了一些主廚的秘方
把那醬汁的味道通通吃進肉裡面去再下去熱烤
吃起來肉質很嫩口
卻不油膩
過去我們總認為牛五花會油膩
在老乾杯他散發出來的就是烤肉醬汁的鹹甜搭配上牛肉的嫩口這樣如此一般
有這麼一點入口即化的口感
鹽味橫膈膜。580元
服務人員推薦這是比較跟外面燒肉不一樣的餐點
既然來到這邊就要吃點不一樣呀
以鹽味來搭配最能吃到牛肉的鮮甜滋味
說真的橫膈膜吃起來非常的有嚼勁
如果說牛五花是入口即化
那麼橫膈膜就是比較有點韌性
但是卻不會過於難咬
只是那種相較之下的比較啦
牛尾釜飯。350元
既然要牛!!我們就牛到底~
釜飯也是老乾杯的主要特色之一
他們共有三大重點>>和牛、釜飯、清酒
說真的其實如果以老乾杯的價錢來看一直吃肉吃到飽可能費用很可觀
所以說搭配一點飯食是好的
牛尾釜飯送上桌時其實是還沒有骨肉分離的
等到我稍微拍完照之後才會進行分離
看到牛尾覺得神奇，我也不是說沒吃過！但是每次總是會想到牛的尾巴原來是這樣啊 #又嘖嘖稱奇一次
我很喜歡老乾杯的牛尾釜飯，吃的到以高湯搭配人參下去一起熬煮過後的那種湯頭融入飯裡面去
可以咀嚼的到其中的配料
儘管我無法吃太多人參類
但是這香氣總是逼我一口接一口
服務人員會幫我們骨肉分離那牛骨
把肉剝的稍為碎一點，每一口飯都可以吃到牛尾肉的概念
肉吃起來很細嫩，不會乾老
如果喜歡茶泡飯也可以搭配它們的高湯下去一起品嘗
順便再搭配這三寶也很適合
分離之後的牛尾骨頭上面還會有些碎肉，也記得要吃一吃喔
日本和牛一級棒牛排。1550元
(笑)
我們夫妻倆就是很愛油花很厚的東西
特別是我!!!
覺得牛肉沒有油花我會覺得有點傷心
大約6盎司的牛排下去烤
看那油花看那色澤我心已經融化了
這就是和牛啊
不過他的過程很特別，除了在爐火上面烤熟之外，還利用了鋁箔紙讓他再進行自身的熱度傳導
這樣才不會外面已經很焦熟，而最裡面的肉還不熟這樣子
我不得不說這塊肉的油花真的很夠
夠到偶爾你單吃還會覺得有點過於油膩
他可以說是入口即化
但是伴隨著牛油
我建議可以搭配一點鹽花來吃會比較好
反而更能提出那牛肉的鮮美味道
老乾杯燒肉壽司捲。140元
總覺得吃了前面那些東西還有點意猶未盡，老乾杯的壽司有兩種
一種是比較高昂價格的一口要價380元的金箔牛壽司
一個就是我們點的燒肉壽司捲
可謂為燒肉屆的花壽司
包覆著燒肉
搭配著蔬菜以及蛋
特別的是裡面有一小塊的起司
吃進嘴裡會凸顯出那塊起司的酸香
有提味的作用
老乾杯鹽蔥燒。580元
以牛肉片搭配上鹽蔥
其實很常見
但是他烤起來還真難XD
怎麼服務人員都可以如此駕輕就熟 #ㄤ賽:因為他們有受過訓練啊!
我不太愛吃蔥，可是我卻很熱愛鹽蔥
包覆著肉吃那香味好逼人
散發在嘴巴之中的鹽蔥味道會讓人著迷
整個就是嘴裡散發香氣啊
壽星甜點。
雖然我被禁止吃甜食
可是難得生日
又是老乾杯招待，就稍稍為破戒一下吧 ＃ㄤ賽：你破戒很多次了
焦糖布丁配上抹茶冰淇淋
天啊！
都是我的最愛
不過焦糖布丁奶香雖然濃郁，但是有點甜
需要把他的湯汁稍微倒掉一些比較OK
而抹茶冰淇淋
搭配上餅乾以及紅豆
天啊!!!!真是極品濃郁
以上
其實身為小資族夫妻倆真的偶爾能這樣消費真的是覺得很爽快
過去兩人世界要是常常要這樣享受當然是沒問題
但是現在肚子裡有了小花生，花錢總是要替未來孩子多想想
感謝ㄤ賽在我生日時後請了我吃這樣的大餐
以前總認為碳佐麻里已經是我燒肉屆的愛了
現在怎麼辦
吃完老乾杯覺得他只是吃粗飽，以單價來看啦！
如果以後想要吃奢侈
可以讓我再來這邊點份牛舌搭配釜飯這樣吃嗎XD
跟大家簡單分享喔
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