高雄老字號的蔬食餐廳，大家首推的必定是這一家！
想跟家人來一場體內環保之旅，或者是平常葷食之餘想要品嘗蔬食，那麼慈香庭你千萬別錯過
店名：慈香庭
地址：高雄市三民區九如一路613號
電話：07-3929607
營業時間：11:00 -14:00 17:00 -20:30 周二周三公休
粉絲專頁：https://www.facebook.com/CiXiangTing
早期，慈香庭給我的感覺就是吃素食，而我當時對於素食可以說是非常排拒在外，隨著年紀的增長以及對於慈香庭認識越深，我發現有些創意的料理呈現，會打翻過去我們的舊觀念思想
想法是這樣，美食口味更是變化萬千，讓人感受到創意無限
座落於高雄科工館附近的慈香庭非常大間，除了日常聚餐之外，婚宴喜慶也是適合辦在這邊喔
附近也很好停車，因此開車來也不用擔心難停車，是一間非常貼心的蔬食餐廳
一樓的空間很寬闊，帶有一點古色古香卻又不失質感的呈現，典雅感十足
清暑甘甜的茶水，讓人坐在這邊聊天也覺得非常的愜意
價格也非常的親民，分量以及呈現都很讓人喜歡，接下來就跟著我一起來吃吃喝喝吧
珍珠丸。70元
慈香庭的擺盤非常的精美，讓我有物超所值的感受
今天剛好跟媽媽還有姑姑來一場午餐約會，珍珠丸以港點的方式作呈現，紫米香氣隨著蒸氣清香而來
扎實的珍珠丸讓我們一口咬下
恰好的米熟度以及口感，帶點濕潤卻又不黏膩
裡面扎實的內餡，帶有菇類的香甜多汁滋味，讓人吃了還想再來一顆
樹子蒸素餘。258元
莫驚莫慌莫害怕~只是使用同音字啦！慈香庭是屬於蔬食全素餐廳，不會跳出一個葷食來
因為現今社會還是以葷食的人居多，為了要讓葷食的各位也可以接受蔬食，其實慈香庭也是想出許多方式來融入生活之中
擺盤上也非常的漂亮且逼真，色彩豐富之外，那形體也都幾乎像蒸魚一樣，甚至更美
上層以厚實的素餘呈現，底下鋪上嫩口的豆腐，以簡單的醬汁增添滋味
我喜歡素餘咬下去那帶有豆香且彈牙的滋味，搭配上豆腐的細緻，我認為豆腐不僅是增加口感層次，更是增加清爽度
非常適合聚餐的時候人人來一塊
椒鹽猴菇。288元
這可以說是古典美的呈現！宛如在大明湖池畔吃著這道美食
蟲鳴鳥叫彷彿就在你我周圍
再度說明：慈香庭不僅是好吃而已，連美觀都要注重啊
正所謂色香味俱全，就是這麼一回事
金黃酥脆的外表之下，不會過於油膩真的超棒
而且椒鹽味道十足，超涮嘴
彈牙的猴頭菇讓人吃了停不下來！
脆口的春捲餅皮，好像在吃餅乾一樣
百合蘆筍。288元
好喜歡慈香庭這種清爽的配色感，不僅讓人有精神百倍的感覺，也有蔬食均衡的感受
以新鮮蔬菜作為呈現
在配色上十分動人，色彩豐富
蘆筍吃起來非常的清脆，沒有苦澀的口感，只有清爽
簡單的調味，讓人感受到蔬菜本身的滋味
或許這就是慈香庭一直以來帶給人的感覺，健康、清新感！所以才能歷久彌新
松露炒飯。268元
如果想要來點主食，我特推這一道松露炒飯！沒有厚重膩口的味道，以清爽的香氣作為呈現，對於家中長輩或者是小朋友來說，老少咸宜
以金字塔方式作為呈現非常有創意，也讓人看得出扎實感
顏色的配色上很豐富，看似三色豆但是卻是以新鮮的蔬菜去呈現，而非冷凍的蔬菜做為表現
玉米的香甜以及胡蘿蔔的脆口，豆豆的綿密都可以在口感中感受到
粒粒分明的飯香帶有著松露的香氣不厚重，帶點法式又帶點台式，質感倍增
若是沒有分析錯誤，一絲一絲的米粉絲很脆口也不油膩，搭配松子一起吃炒飯，是口感上的層次感
竹笙鮮味湯。80元
如果說要喝湯，可以點分享的一大鍋也可以以個人盅的方式作為呈現
我個人偏好個人盅的方式，可以大家一起分享喝不同的口味
竹笙鮮味湯是我點的三款湯品中最清爽的一種
內容物其實非常的豐富！以食物來做日常保養的概念
不會讓人有負擔，而是感受到慈香庭滿滿的誠意
竹笙的脆口依舊，湯頭喝起來甘甜令人喜歡
何首烏燉盅。80元
何首烏的香氣在上桌之後就聞到陣陣的香味！飢腸轆轆的話它是主因（笑）
很多人對於何首烏的感覺就是中藥味會不會太重？
親愛的～喝了之後跟著好甘甜喔
那種從喉韻散發出來的回甘感，沒有添加過多的調味，自然的滋味最美好
慈香素羹。80元
這道羹品讓我感受到慈香庭滿滿的誠意湧現！整碗幾乎都是料，光喝完這碗羹就飽足
從脆口的筍絲、彈牙口感的菇類，每一口都讓人家感受到豐富
羹湯的味道也非常合我們葷食人的口味，完全不會有落差感
且不需要使用紅醋或是其它調味，本身的滋味就非常優質
雪蓮燕窩。80元
飯後來點甜點非常適合！微甜中帶有脆口銀耳，非常的透心涼且增添飽足
這次與家人一起造訪慈香庭，除了讓他們在平常忙碌家務之餘可以放下壓力，感受美食之外
也是帶著他們走往回憶的隧道
媽媽跟姑姑就在這邊聊起了曾經與慈香庭的美麗邂逅，並且讚賞著它們推陳出新的驚喜感
用餐過程中也見到有人來詢問喜宴場地
慈香庭在大家心中儼然是一種蔬食的指標
下次，與家人來點不一樣的聚餐吧！慈香庭是你不同凡響的選擇喔
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