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不要以為我故意創造他的低調

而是它本身就真的很低調

剛好對面的啤酒肚也沒開

顯得她更是低調

 

晚上將近八點,ㄤ賽跟我騎著機車想說該不會賣完了,休息了吧!

一詢問之下

美味還是有

所以我的生日餐就在這邊度過

 

對了

第一次我ㄤ賽提議說要吃韓式料理耶,覺得感動!

因為我中午已經吃了燒烤,還差韓式沒有達標啊~(前一天有吃輝哥(火鍋)了)

 

店名:滿-韓式馬鈴薯豬骨湯

 

地址:高雄市新興區仁愛一街90號

 

電話:07-2610610

 

營業時間:禮拜一 ~ 禮拜三 12:00 ~ 14:00   18:00 ~21:00   禮拜四 ~ 禮拜五 12:00 ~14:00    禮拜六 ~ 禮拜天 12:00 ~15:00   18:00 ~21:00

 

用餐日期:2019.6.25

 

粉絲專頁:滿-韓式馬鈴薯豬骨湯

 

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人家是左青龍右白虎

滿的門是外湯匙,內叉子

看到營業中就給他大膽地走進去吧

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裡面環境很特別

揮別我們對韓式料理的想像

有點像小酒吧~是這樣的輕鬆又自在

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然後又有網美愛的感覺座位!

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讓我發現還備有嬰兒座椅

所以這邊也是孩兒友善

以後可以帶花生一起來吃飯了 喔耶!

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可愛的店狗真的很親民

用餐之中不斷移動他的床鋪

為的就是跟客人更接近

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他的菜單就跟店一樣簡單低調

 

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沒有很多菜色

就是豬骨湯而已

是不是跟你以為的韓式料理差很多?

但是我覺得這樣才能吃到東西的精隨

而並非群龍雜首般的竄出

當然各店有各店的特色

因為字體太小,所以我特別附上菜單連結給大家喔

滿-韓式馬鈴薯豬骨湯菜單

 

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特別的是這邊使用的不是扁筷

跟整間店很搭的餐具

 

對了

我跟ㄤ賽點了雙人套餐

想吃大鍋一點的豬骨湯(笑)

 

兩人套餐。920元

特大份馬鈴薯豬骨湯(湯底任選)

白飯*2

韓式烘蛋

小滿足小菜饗宴

啤酒(可更換飲料)

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有韓國啤酒怎能錯過

特別還是拿著冰杯來飲用啤酒

爽快啊~

 

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小滿足小菜饗宴。

滿滿的小菜雖然不到很多樣

可是分量很足耶

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黃豆芽。

相信很多人都跟我一樣覺得它就是原味而已

就是那種加了香油的黃豆芽

他是特別的

吃起來有點微辣

反而很涮嘴呢

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脆口清爽的白蘿蔔

沒有苦味呢

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很喜歡這空心菜

吃起來很香而且很清脆

我覺得滿很特別,他的小菜有出乎我意料呢

還以為有泡菜呢!

 

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豬骨湯很下飯呢

我就吃了快一碗~

其他則是打包!

不要浪費白飯啊

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韓式烘蛋。

基本上我好喜歡這烘蛋

這味道很簡單

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他的蛋香很香

而且蛋液很扎實

很清爽的蛋香味

搭配上那高湯香

順口啊~

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店家烹調的位置是屬於開放式的

但是沒有油煙味道很舒服

老闆都是現點現做

所以上桌的必定是熱騰騰

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韓國芝麻葉風味馬鈴薯豬骨湯(中辣)。

上桌!!!!

說真的豬骨湯我只喝過一次

並且是在韓國

在台灣似乎是沒有見到過

特別滿他就是專心只做豬骨湯,讓我特別躍躍欲試

 

ㄤ賽還問我為何以前跟韓文班同學相約沒想過約來這裡

主要是他的菜色單一,所以我也不確定大家是不是都只想喝豬骨湯啊(笑)

但是我必須說,他真的是讓我吃一次就愛上的店

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看這色澤應該很多人都覺得味道會很厚重吧!

又或者很多辛香料啊~

喝起來不知道會不會很膩之類的想法

如果你有這種想法!!!那就快點拋下吧

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湯頭喝起來超清爽

出乎我意料的清爽

但是她可不是那種清湯掛麵的那種清爽

而是有著足夠的高湯以及芝麻葉香氣

但湯頭喝來卻不膩口的讚讚

 

喔!他的中辣也不會太辣

我覺得有點像小辣或者是微辣而已

所以甭擔心

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一塊塊扎實的馬鈴薯

吃起來綿密

但特別的是依舊脆口

很厲害!

帶皮吃也不覺得奇怪

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裡面沒有什麼你以為的泡菜啊~海鮮啊等等

他就是豬骨湯

豬骨湯

再跟我說一次豬骨湯

 

簡簡單單的金針菇等等小增加口感的在其中而已

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像黃豆芽搭配上豬骨

每一塊豬肉都好大一塊

而且特別的是他即使經過熬煮,肉不僅不乾澀

也不輕易掉落

甚至吃起來吸附著湯汁好過癮

 

每一口肉都很香甜

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而骨頭的部分呢?

原本我只把它當成一般骨頭吐掉

結果ㄤ賽跟我說那骨頭已經煮到很可以咀嚼他的香氣

咦~還真的是呢!

 

綜合以上

跟老闆閒聊之下,其實我覺得高雄這真的是第一家也是目前唯一一家賣豬骨湯專賣的店家

或許他的精采度不如很多韓式料理店來的豐富

但是至少在高雄你可以吃到專一的豬骨湯

 

他是一家在小路內不怎麼起眼的小店

卻也不因此而掩蓋他的特色

 

在這邊跟各位分享喔

 

黃尖尼。肥吃吃

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