黃尖尼。肥吃吃

我的天啊！這真的是我目前在百貨公司美食街中吃到最好吃的義大利麵了！

重點是不僅醬汁好吃，麵更是一絕

還現場製麵，吃到的就是最新鮮最好吃的

店名：快義點Presto Pasta

地址：高雄市鼓山區大順一路115號（義享天地B2 八月堂對面）

營業時間：11:00 - 22:00  禮拜五 11:00 -22:30  禮拜六 10:30- 22:30  禮拜天 10:30 -22:00

粉絲專頁：https://www.facebook.com/prestopasta1212

從餐車人生走進櫃位，我想快義點想做的是把好吃的義大利麵這件事情傳達給更多人知道

從製麵、挑選食材，都相對的用心

而也想讓大家知道在合理的價格中，會讓大家吃到最實在最高ＣＰ值的義大利麵

快義點在義享天地的櫃點並不會非常的大，但是飄香程度卻不亞於人後

也是因為位置不多，所以會以外帶為主

使用的容器非常好～你發現了嗎？那是用來裝盛冰淇淋的容器啊

厚實、又扎實，拿起來也相當時尚

從之前在餐車人生就是維持這樣的風格，當然～現在也要延續這風格

快義點很特別的地方除了口味可以挑選之外，麵種也能進行挑選

從口感的軟硬以及造型來作為分類

最常見的有天使細麵～

貝殼麵

螺旋麵

以及最特別，也是我第一次看到的花朵麵

恰好店家正要製麵，親臨現場一定要看一下製麵過程！

將事先製作好的麵糰放入機器之中

快義點是選用杜蘭小麥粉下去製作麵糰，沒有添加任何添加物，單純而健康

香氣非常的純天然

特別訂製了義大利進口的銅模

價格非常的高昂！

但是相對的做出來的麵型以及細緻度都相當的優質

放上花朵麵的模具，就準備開始製作麵條囉

為什麼快義點的義大利麵與我們市售買到的會比較不一樣？

因為它是屬於生麵，也就是沒有經過熟成乾燥流程的麵條

口感上自然就比較不同

一朵朵小花優雅的綣曲而出

恰好到一定的口感長度，店家就會進行裁切

 換個模具，現在來製作直麵！

說真的直麵是我覺得義大利麵中，很難吸附湯汁的一款麵條，他的平滑表面，總讓我覺得拒醬汁於千里之外

但是快義點的麵條不僅僅是生麵，同時我也詢問店家為什麼把麵條製作的不是這麼平滑？

原來利用這樣子的表面，可以讓醬汁更佳的吸附進去，味道更足喔

製作好的麵條，現點現煮最美味

加份套餐更飽足

今日的濃湯是以菌菇味道超濃郁的濃湯為主

說真的，超大一杯的而且又濃香～喝起來超飽足

歐式麵包單吃有著韌性以及麵包香～

沾著濃郁的濃湯一起品嘗，更多層次的香味一次滿足

飲料則是以碳酸飲料為主，方便又好攜帶

在快義點，你會發現它的價格真的是很樸實的價格

但是其中的費工、心思可以說是讓我感受到超高CP值

特別是它們的肉品許多都是以舒肥為主，充分了解現代人的飲食習慣

非常好奇快義點為什麼要從餐車進入到櫃位？

恰好在櫃位上用餐，所以可以與店家稍微聊過，才知道是為了想要把更好的東西利用更多方式給更多人知道

餐車逛的、買的，或許年齡層有限！而到百貨來之後，不論是年齡層或者是客群都能有更多的突破

而我真的要說，吃過他們家的義大利麵之後，我現在吃哪邊的義大利麵都覺得少了那一味道

慢燉紅酒牛肉。180元

我選擇了貝殼麵！千萬不要覺得這價錢怎麼這麼貴，保證讓你物超所值～

不僅裡面有多種蔬菜，更是結合著起司以及酸奶一起，不僅讓整體吃起來有牽絲的口感，更是利用酸奶增加了更包覆、更提出茄香以及酸度感

記得要吃之前要先攪拌

店家雖然已經有先行拌過香氣，但是要將起司以及酸奶充分的侵入每個麵體中，還是必須透過我們將它攪拌均勻

我本人對於紅醬的接受度可以說是非常低

但是這紅酒燉牛肉我完全可以

不僅整體的酸度滿溢口，酸甜的口感反而讓人有涮嘴停不下來的享受

而且吃多了也不膩

反而意猶未盡地想要再來

更別說它深不見底，其實吃到一半的時候已經超飽，但...手真的停不下來啊

貝殼麵彈牙又帶勁，吸附的醬香讓每一口都超入味

很想跟店家訂購回家煮給花生吃，他一定會超愛

絕對不要小看快義點的牛肉！

這是我有史以來吃過最好吃的牛肉義大利麵！！（牛排的不算，不同類型不比較）

五大塊牛肉，真的讓人吃的超滿足

完全嫩口，絲絲入扣！

甚至完全吃的到那牛肉的香甜滋味，可真是一等一的好

不僅口感保留、香氣也鎖住，而且真的超大塊的

野生牛菌菇X63度溫泉蛋。170元

這是一道草食性動物的餐點，既然是草食性，我點的麵條一定是花花系列

以多樣化的蔬菜作為綠葉

保留住蔬菜的鮮甜以及脆口，每一口都吃到食物最實在的味道

當然很多人眼睛會看到那顆可愛的溫泉蛋

渾圓的美好，讓我想要一口吞下它

但又覺得如果蛋液流進麵中，與牛菌菇的味道互相結合，肯定有另外一番香氣

牛菌菇的香味濃郁之中帶有著清香

而蛋香結合之後的味道更為飽和且層次

是另外一種美味的享受

花朵麵不僅造型可愛

我覺得它的彈牙度也很夠，每一個凹折都有著醬汁的香氣

別看它小小朵，整碗吃起來也是超級飽足的喔～

很多人或許覺得真的有這麼好吃？尖尼是不是誇大了？

沒有！它真的又是這麼的好吃又大碗，完全是物超所值～對於我這個小資女又挑嘴女來說，不僅是自己吃覺得好吃又夠味

給家人、小孩吃我也都相當放心

希望哪天快義點可以推出料理包，或者是義大利麵真空包，讓我在家也能輕鬆煮給小孩吃

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