很喜歡吃火鍋的我一直在尋找吃了會讓人有記憶點、口味好、湯頭細緻的鍋物
在台南真的就有這麼一間高達23種湯頭，每一種都讓人想點、驚豔的鍋物店
說它是巷弄隱藏版火鍋店，真的是呢～
店名：貍偷聚門
電話：0906864643
地址：台南市東區崇善路205巷5號
營業時間：11:00 - 14:30 17:00- 21:30
粉絲專頁：貍偷聚門
位於小巷弄內，我建議來往的車輛可以停在崇善路上！停車格蠻多的
門口帶有一點網美風！店家說不久的將來還會改變風格，到時候肯定是大家爭相拍照的一個好地方
而且一開始我心裡還想說這是什麼饒舌的店名？！
貍偷聚門～腦袋都浮現狸貓當小偷的臉XD，結果發現英文就是Little Dream
真是可愛
大片的花牆好浪漫
裡面看似咖啡廳也似火鍋店～
專業的吧台，原來是貍偷聚門除了有賣鍋物之外，他們也可以單喝飲料吃小點心
只要達到低銷即可，非常多樣化的選擇模式
店內的花草茶是選用德國莊園的花果茶：芙蘿拉精品茶
除了在菜單上有清楚的介紹成分與味道之外，在吧台也有可以聞香的聞香瓶，讓我們可以更加準確挑選我們喜歡的味道
店內的環境很乾淨也很舒服
寬敞又明亮，讓人用餐起來格外舒適
醬料區採用自助式，乾淨不雜亂
不過我必須說在貍偷聚門吃鍋物，真的不用沾醬，吃它最單純美味的滋味
除了提供水可以免費飲用之外，店內還貼心的提供蜜茶免費飲用，真的是太貼心了吧
菜單我建議可以到粉絲專頁去看更清晰的版本
不過洋洋灑灑這麼多，你就知道我的選擇障礙又開啟了吧（笑）
20多種口味的鍋物，都是店家熬煮七個鐘頭以上熬煮出來
沒有添加香精增加香味，真的喝過你就知道
上桌囉！我們今天的餐點美味上桌囉～
現在看照片，我又餓了我
第一道湯頭激推：一試成主顧蒜頭蛤蠣湯。80元
裡面的雞肉是我的主餐添加，蒜頭蛤蠣湯單純就是湯頭以及蒜頭蛤蠣
滿滿的蒜頭不嗆辣，但是超夠味，融於湯頭、飄香魚嘴中
裡面還有豐富的中藥材，喝起來並不會燥熱
蛤蠣多到嚇到我！而且每一顆都相當飽滿新鮮，吮指的美味，鮮甜的滋味讓人非常喜歡
很多湯頭喝了之後會讓人感到口乾舌燥，但是在貍偷聚門卻是給你夠味的清爽感
這就是無添加的重點
其實有很多主餐可以做挑選啦！但是基於習慣性？
我還是點了雞腿肉當成主餐，雞腿肉一隻。258元，兩隻+66元
嫩口又多汁的雞腿肉，配上蒜頭蛤蠣湯頭完全對味
不僅保留了肉汁的香甜滋味，同時又不失鮮甜
好吃啊！
菜盤主要以蔬果類為主
當然有一些丸子類，但是都是非常口味特別而且精挑細選的丸子
不會使用過多的火鍋料來充數
像他們的小木耳就超級好吃的
招牌花雕乾湯兩吃雙享受。80元
當然雞肉是我後面選的主食，80元是不含有雞肉的喔
你也可以選擇牛肉、豬肉等等來作主餐，都是沒問題的
乾煸過後的薑片搭配上醬汁雞肉去做拌炒
其實這是一鍋兩吃的作法
先吃乾鍋、等等再加湯
乾鍋的味道會比較濃郁，醬香味會比較足，你問我會不會比較鹹膩？
我認為是不會的
淋上花雕酒後，味道更加有層次，更清香
沸騰一下讓酒氣稍微蒸發，深入食物之中
那花雕酒的香味真的是太迷人了
不只醬香味迷人，那醬汁的味道也深入肉中，完美的呈現
讓我覺得超涮嘴
而且超下飯的！
光是這個乾鍋花雕雞就可以讓我吃完一整碗白飯不誇張
倒入高湯，成為美味的湯鍋
稍稍為稀釋了花雕雞的味道，但是卻也不會顯得無味，反而是更加好入喉的湯頭滋味
這時候用來煮泡麵最棒囉！
海鮮大總匯。458元
沒錯!一整尾的阿根廷大魷魚搭配上鯛魚、蛤蠣、白蝦
滿滿的海鮮增加鮮美滋味
海鮮拼盤我覺得很豐富
對於愛吃海鮮的人來說這是首選！
而且精挑細選下，我覺得品質都很優質
不論是鮮美脆口的白蝦
或者是厚實嫩口吃的到細緻的鯛魚片、更不用說滿滿的鮮甜蛤蠣都是海味鮮味的呈現
我比較推薦煮在蒜頭蛤蠣鍋～
你知道那湯頭喝起來有多甘甜嗎？讓我湯又不自覺地喝了好幾碗
Q彈的阿根廷大魷魚真的非常大尾，川燙一下就超級好吃
番薯起司圓＋黃金芋圓各兩顆。92元
(笑)是不是非常多元化的點餐模式
但是這個大人小孩都無敵愛耶！尤其熱騰騰的吃，超級好吃
外酥內綿密的黃金芋園不僅吃的到芋頭的香氣，也能吃到地瓜的香甜
不會油膩的小茶點，酥香的讓人好愛
這顆超邪惡，但是又無法割捨它，彈牙的起司配上綿密的地瓜，香滑的內餡讓人咬下去大爆漿
金箔冰淇淋小泡芙。60元
有夠尊貴的小甜點，酥香中帶有著冰淇淋沁涼，真的是好透心涼呀
永恆愛戀花果茶。120元一壺
以玫瑰花香搭配上果香，難得有花果茶是以冰涼的模式出現也能夠保有這股酸甜香氣
不受冰塊影響
酸中帶有香甜滋味，淡淡的花香散發於喉韻中
讓人喝起來既高雅又有質感
愛豆蝶豆花柚子茶。70元
好美的蝶豆花柚子茶，不過在選蝶豆花這選項的時候，孕婦及經期中不太適合喝喔
不過蝶豆花本身無味，所以柚子茶的味道非常鮮明而且不甜膩
是夏季非常解渴的沁涼飲品
貍偷聚門中20多種的鍋物都要熬煮7個鐘頭，不含香精骨粉，小孩也吃得安心
吃過貍偷聚門後，總感覺以後吃火鍋都會在意湯頭夠不夠純XD
而且環境又大又舒服，相信是很多人聚餐的好選擇
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