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很喜歡吃火鍋的我一直在尋找吃了會讓人有記憶點、口味好、湯頭細緻的鍋物

在台南真的就有這麼一間高達23種湯頭,每一種都讓人想點、驚豔的鍋物店

說它是巷弄隱藏版火鍋店,真的是呢~

 

店名:貍偷聚門

電話:0906864643

地址:台南市東區崇善路205巷5號

營業時間:11:00 - 14:30   17:00- 21:30

粉絲專頁:貍偷聚門

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位於小巷弄內,我建議來往的車輛可以停在崇善路上!停車格蠻多的

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門口帶有一點網美風!店家說不久的將來還會改變風格,到時候肯定是大家爭相拍照的一個好地方

而且一開始我心裡還想說這是什麼饒舌的店名?!

貍偷聚門~腦袋都浮現狸貓當小偷的臉XD,結果發現英文就是Little Dream

真是可愛

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大片的花牆好浪漫

裡面看似咖啡廳也似火鍋店~

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專業的吧台,原來是貍偷聚門除了有賣鍋物之外,他們也可以單喝飲料吃小點心

只要達到低銷即可,非常多樣化的選擇模式

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店內的花草茶是選用德國莊園的花果茶:芙蘿拉精品茶

除了在菜單上有清楚的介紹成分與味道之外,在吧台也有可以聞香的聞香瓶,讓我們可以更加準確挑選我們喜歡的味道

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店內的環境很乾淨也很舒服

寬敞又明亮,讓人用餐起來格外舒適

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醬料區採用自助式,乾淨不雜亂

不過我必須說在貍偷聚門吃鍋物,真的不用沾醬,吃它最單純美味的滋味

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除了提供水可以免費飲用之外,店內還貼心的提供蜜茶免費飲用,真的是太貼心了吧

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菜單我建議可以到粉絲專頁去看更清晰的版本

不過洋洋灑灑這麼多,你就知道我的選擇障礙又開啟了吧(笑)

20多種口味的鍋物,都是店家熬煮七個鐘頭以上熬煮出來

沒有添加香精增加香味,真的喝過你就知道

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上桌囉!我們今天的餐點美味上桌囉~

現在看照片,我又餓了我

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第一道湯頭激推:一試成主顧蒜頭蛤蠣湯。80元

裡面的雞肉是我的主餐添加,蒜頭蛤蠣湯單純就是湯頭以及蒜頭蛤蠣

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滿滿的蒜頭不嗆辣,但是超夠味,融於湯頭、飄香魚嘴中

裡面還有豐富的中藥材,喝起來並不會燥熱

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蛤蠣多到嚇到我!而且每一顆都相當飽滿新鮮,吮指的美味,鮮甜的滋味讓人非常喜歡

很多湯頭喝了之後會讓人感到口乾舌燥,但是在貍偷聚門卻是給你夠味的清爽感

這就是無添加的重點

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其實有很多主餐可以做挑選啦!但是基於習慣性?

我還是點了雞腿肉當成主餐,雞腿肉一隻。258元,兩隻+66元

嫩口又多汁的雞腿肉,配上蒜頭蛤蠣湯頭完全對味

不僅保留了肉汁的香甜滋味,同時又不失鮮甜

好吃啊!

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菜盤主要以蔬果類為主

當然有一些丸子類,但是都是非常口味特別而且精挑細選的丸子

不會使用過多的火鍋料來充數

像他們的小木耳就超級好吃的

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招牌花雕乾湯兩吃雙享受。80元

當然雞肉是我後面選的主食,80元是不含有雞肉的喔

你也可以選擇牛肉、豬肉等等來作主餐,都是沒問題的

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乾煸過後的薑片搭配上醬汁雞肉去做拌炒

其實這是一鍋兩吃的作法

先吃乾鍋、等等再加湯

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乾鍋的味道會比較濃郁,醬香味會比較足,你問我會不會比較鹹膩?

我認為是不會的

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淋上花雕酒後,味道更加有層次,更清香

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沸騰一下讓酒氣稍微蒸發,深入食物之中

那花雕酒的香味真的是太迷人了

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不只醬香味迷人,那醬汁的味道也深入肉中,完美的呈現

讓我覺得超涮嘴

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而且超下飯的!

光是這個乾鍋花雕雞就可以讓我吃完一整碗白飯不誇張

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倒入高湯,成為美味的湯鍋

稍稍為稀釋了花雕雞的味道,但是卻也不會顯得無味,反而是更加好入喉的湯頭滋味

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這時候用來煮泡麵最棒囉!

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海鮮大總匯。458元

沒錯!一整尾的阿根廷大魷魚搭配上鯛魚、蛤蠣、白蝦

滿滿的海鮮增加鮮美滋味

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海鮮拼盤我覺得很豐富

對於愛吃海鮮的人來說這是首選!

而且精挑細選下,我覺得品質都很優質

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不論是鮮美脆口的白蝦

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或者是厚實嫩口吃的到細緻的鯛魚片、更不用說滿滿的鮮甜蛤蠣都是海味鮮味的呈現

我比較推薦煮在蒜頭蛤蠣鍋~

你知道那湯頭喝起來有多甘甜嗎?讓我湯又不自覺地喝了好幾碗

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Q彈的阿根廷大魷魚真的非常大尾,川燙一下就超級好吃

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番薯起司圓+黃金芋圓各兩顆。92元

(笑)是不是非常多元化的點餐模式

但是這個大人小孩都無敵愛耶!尤其熱騰騰的吃,超級好吃

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外酥內綿密的黃金芋園不僅吃的到芋頭的香氣,也能吃到地瓜的香甜

不會油膩的小茶點,酥香的讓人好愛

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這顆超邪惡,但是又無法割捨它,彈牙的起司配上綿密的地瓜,香滑的內餡讓人咬下去大爆漿

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金箔冰淇淋小泡芙。60元

有夠尊貴的小甜點,酥香中帶有著冰淇淋沁涼,真的是好透心涼呀

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永恆愛戀花果茶。120元一壺

以玫瑰花香搭配上果香,難得有花果茶是以冰涼的模式出現也能夠保有這股酸甜香氣

不受冰塊影響

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酸中帶有香甜滋味,淡淡的花香散發於喉韻中

讓人喝起來既高雅又有質感

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愛豆蝶豆花柚子茶。70元

好美的蝶豆花柚子茶,不過在選蝶豆花這選項的時候,孕婦及經期中不太適合喝喔

不過蝶豆花本身無味,所以柚子茶的味道非常鮮明而且不甜膩

是夏季非常解渴的沁涼飲品

 

貍偷聚門中20多種的鍋物都要熬煮7個鐘頭,不含香精骨粉,小孩也吃得安心

吃過貍偷聚門後,總感覺以後吃火鍋都會在意湯頭夠不夠純XD

而且環境又大又舒服,相信是很多人聚餐的好選擇

 

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    黃尖尼。肥吃吃 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()