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身為內惟人,你絕對不可以不知道的重要店家!!!!

這是一種屬於內惟人的共同回憶

 

店名:豐克牛肉麵

 

地址:高雄市鼓山區九如四路1169號

 

營業時間:17:30 ~1:00

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身為高雄人你可以吃很多間麻醬麵店

可是身為內惟人,沒吃過這間麵店~真的就是太~~~~~~驚人了!

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記得以前吃的時候還是老爺爺與兒子(現在的老闆)一起打拼奮鬥

他們沒有豪華的店面

有的就是一種好像隨時會被政府徵收土地般的小攤

當初記得最清楚的是老闆總是用他非常敏捷的動作在煮好每一碗麵

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但是身上都會穿著""豐克""兩字的運動衣服

現在

一代傳過一代,已經來到了第三代

依舊豐克衣服不變

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依舊店內賣的東西不變

依舊人潮多的不變

依舊是我愛的那股美味

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麻醬麵(大)。45元

是我喜歡的這一味~真的是我超愛的這一味

也許他不是特別美味

可是他卻帶有著很濃的人情味

 

麻醬本身店家就會自己幫我攪拌過了

所以其實上桌的時候都已經均勻

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吃起來麵條不用特別交代就已經不會太軟爛

記得有細麵條

這次忘了說要換麵條

不過寬麵也是很有口感

 

麻醬味道很香

吃起來不會過膩

攪拌一點肉燥

吃起來恰到好處

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喜歡他們家加的青菜

說真的我特別愛吃這種小白菜配上麻醬麵的這種感覺

特別吸引我~

 

另外

店家還會附贈清湯,滿滿的芹菜喝起來很有味道

你以為只能喝一碗嗎?

店家不怕你喝

還會繼續給你滿滿的芹菜

超甘心~

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滷菜。60元

應該是我有切生腸所以比較貴一些,但是我非常愛吃這一味

吃起來處理得乾淨

而且又脆

又帶點香甜

沾著醬油膏吃不會太鹹或者是太膩

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豬皮就不用說了

帶點Q又有膠質的喜歡

 

 以上

跟大家分享這間尖尼的私房麵店

一間傳承三代

又帶有地方性的好吃麵店

是說人家叫做牛肉麵店

可是我卻一次都沒吃過牛肉麵安內乾丟~~~~~

黃尖尼。肥吃吃

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