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大家追求的用餐感覺是怎樣呢?

可能是開始了寫部落格這件事情,其實在寫文章的同時,我獲得的最大快樂就是認識了更多的朋友

不論是讀者的朋友

還是廠商的朋友

也許藉由食物,也許藉由聊天,也許藉由環境等等

我們感受到的是更多很棒的事物

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今天跟大家分享的這家,你要說他是餐廳?

我不認為是

我個人比較認為是去朋友家作客的感覺

 

不諱言,我一開始踏進來的時候是以一種我今天來工作的心態

可是

吃到最後,我是以一種我今天來交朋友,來朋友家聊天的感覺

倘若不是之後還有事情,我想聊到晚餐都有可能(笑)

 

店名:FUNZ房.飾-輕食尚生活美學館

 

地址:高雄市鳳山區建國路二段103號1樓

 

電話:0913931801

 

營業時間:11:30 ~ 18:00

 

用餐日期:2017.12.23

 

粉絲專頁:https://goo.gl/GqiqP7

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其實我不騙你們...我在這個社區裡面迷路了XD

都怪我沒仔細看好老闆娘跟我說的位置XDDDDD

如果你用導航來的,可以搜尋:文山國小

會比較好找

因為他們位於的地點就是在文雅東街的巷子裡

這邊也蠻好停車的,所以開車騎車的朋友都不用擔心

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很多朋友也許第一次來會好奇...這是一間賣服飾精品的店家吧

怎麼會跟我說這邊有美食可以吃呢?

 

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那又是誰跟你說這兩種不能合而為一呢?

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我們都知道吃美食就是讓我們心情放鬆自在

而家,也是讓我們感覺到輕鬆自在的地方

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FUNZ房.飾就是在傳遞一種品味幸福,樂在生活的概念

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原本這邊是老闆娘的娘在販賣衣服的地方,儘管位置沒有到非常熱鬧的區塊,不過卻也因為獨特的眼光而已經有許多固定的客源

#經過今天之後...秀珠林也被收服,在這邊購衣起來了(笑)

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而老闆娘從北部回來高雄之後,有鑑於自己本身的創作靈魂發起,再加上想跟大家分享更多自己喜歡或者是覺得好吃的食物

所以將這區域改造

除了有販售手工精品瓷器之外

還有許多進口餐具、家飾品

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以及老闆娘自己設計的杯盤等等

#而且他設計的都很獨特,我們大家被吸引到的都是老闆娘的設計阿

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光看就已經迷失在這空間裡面

倘若不是肚子蟲在大鬧五臟廟,我可能還忘記我今天是要來吃美食啊!

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這款進口茶是老闆娘特別拿出來與我分享

真是包裝精美

自己喝也開心

送禮也美麗呀!

#差點掏錢

 

喔!尤其FUNZ房.飾使用的烹調器具都是鑄鐵鍋為主,更是吸引了我們這些鑄鐵鍋的愛好者啊

沒有大火大油煙

開放式的廚房飄出來的香氣完全只有蒸煮烤出來的香氣

不油膩

只聞其香

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裡面空間只有一個座位區

也就是說一個用餐時段只接一組的客人

又更正確地說,因為他們沒有限制用餐時間,所以一天其實也只接一組客人的預約

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所有的餐點都是採用預約制

沒有菜單,只有老闆娘今天想做什麼分享,就是吃什麼

#當然,如果有不吃的食物可以事先告知

完全客製化的概念,好像回家吃飯一樣

 

基本上以人數計算,以人為單位計價

牛跟海鮮的價格為一人500元

雞與豬則是一人400元

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有鑑於聖誕節即將來到,剛好ㄤ賽拋下老婆自己去快活,所以我帶著我最親愛的家人來這邊吃好吃,吃美味

沒想到原本以為感到拘束的我老北

居然慢慢的也放鬆起來

當自己家的在這邊玩起手機來了

喔!FUNZ房.飾也有提供免費WIFI唷

 

剛好也因為聖誕節的即將到來,所以桌巾擺飾以聖誕節感覺為主,就連餐具似乎也沾染上了聖誕節的氛圍

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薄荷檸檬水。

最近我真的跟這水很有緣

家人也都覺得薄荷葉搭配上檸檬水喝起來爽口又解膩

 

FUNZ房.飾的薄荷葉是自行栽種的

許多的葉類香料也都是自行栽種

包括迷迭香等等

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當令蔬果沙拉。

都是採用當季新鮮水果

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就像今天我們除了吃到火龍果以及奇異果之外

番茄等等也是碗中物

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FUNZ房.飾的沙拉家人們都覺得非常的大碗

也非常的豐富

除了有新鮮的生菜之外

他們的醬汁更為之特別

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起初聽到蜂蜜芥末醬,那不喜歡蜂蜜芥末醬的秀珠林還感到排斥,就在我們每個人都嘗了一口之後,嘖嘖稱奇,他才願意嘗試一口

結果一口就中了XD

那其中添加了胡麻香氣,吃起來不膩口反而十分特別

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第一口會以胡麻香氣為主的呈現

那濃郁的香味在嘴裡散發逼人

隨之而來的第二香味則以蜂蜜芥末為主

以為這兩種加在一起會膩口,那你就要大唱:大錯特錯不要來~汙辱他的美

清爽

好吃

讓你停不下來

是我對他的評價

三兩下原本滿滿的醬汁就被我們都一食而空了

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主廚濃湯。

今天呈現的是南瓜濃湯

不說你不知道

這濃湯濃郁的程度可以說打趴一堆自稱""濃郁到極品""的濃湯

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使用整顆南瓜下去蒸過再熬煮

那湯頭每一口都能吃的到南瓜口感

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如果不是老闆娘告知,其實我也不知道裡面居然還有添加紅蘿蔔

沒辦法,被南瓜味道給蓋掉去

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而更令我吃驚的是許多濃湯會添加過多的奶油!喝到最後會有膩口的感覺,不過FUNZ房.飾的濃湯儘管有添加些許奶油,但是就真的只有些許的植物性奶油

所以整體口感上不會膩!

非常美味

差點要跟老闆娘說我想續碗XD

 

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開胃菜。

天啊!那起司!那起司!好逼人啊!!!!

一種時尚的吃飯感

我覺得在FUNZ房.飾都可以清楚的讓我感受到,怎麼讓生活變得更有品味,就從吃的餐具開始

使用大理石盤吃起東西來也覺得高級很多XD

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馬鈴薯是裡面的大宗

一開始我還以為是刺瓜之類的,因為它吃起來好有水分,那脆口的程度讓我不敢相信是馬鈴薯去烤過的口感

因為它真的好脆

吃下去還能聽到那卡滋卡滋的聲音

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配上起司鹹香更不會膩

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裡面以芹菜、甜椒等等為搭配

過去很害怕那些味道的我

居然被這征服了

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外皮烤得有些酥脆

而裡面則是軟嫩好吃

 

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麵包。

看到這麵包不稀奇

自製的萬菇醬才厲害

 

說萬菇當然是浮誇啊!

不過老闆娘使用了三種菇類下去製成這個蘑菇醬

都是出自自己之手

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麵包吃起來外酥而內因為有沾醬而稍微濕潤綿密些

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那菇醬很香

而且吃的到菇的口感

是脆的

是軟Q的

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對於我這菇控...完全很可以

 

 

 

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創意主菜。

今天我們主要以迷迭香雞腿排為主

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事先烤過

配上薑黃

其實對於我們來說是很養生也對身體很好

不過薑黃就比較不適合孕婦食用

所以可以先行告知店家避免使用

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米飯以多穀米為主

這恰好是我近幾年來很愛吃的米飯類,當然白飯我也蠻喜歡的 #畢竟飯桶

不過我覺得或許是養生的觀念興起,所以對於多穀米的需求似乎更為之大

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因為有多種穀類,所以吃起來那飯類的香味就更為之香噴噴

咀嚼之中更有口感

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FUNZ房.飾也很貼心,因為看到我老北的身形,就覺得一球飯絕對滿足不了它

人很好的給了他雙球XD

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薑黃雞腿排

配上花椰菜以及菇類

可以說是不僅吃的到肉也能吃的到蔬菜

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味道都被沾著香料味道而下飯

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雞腿排事先的處理動作繁複

讓他的外皮吃的到脆香

而肉則是口感十足

嫩口度極佳

 

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吃完了正餐,讓我們開啟甜點之胃吧

FUNZ房.飾本身也有在網路經營蛋糕預約的販售

記得

都是預約!

你直接衝過來是買不到美味的蛋糕

只會買到老闆娘美麗的笑臉

瞧用這美麗的盤子裝著食物,都覺得十分美味了

更別說都是自己手作

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草莓起司蛋糕。

很多人也許會說那草莓醬的顏色也太不鮮豔了吧

不過有自己在使用草莓醬的人就會知道

現煮的草莓醬本身呈現出來的新鮮顏色就是如此

如果太鮮豔,或許你才要遲疑呢

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香甜而不膩口的草莓醬

吃的到那草莓脆脆的那種口顆粒口感

扎實濃郁

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而起司蛋糕是走重乳酪的方面

看起來似乎不是很綿密

但是吃進嘴巴之中卻是出乎意料的綿密細緻

而重乳酪居然這麼沒有膩口感,真的是太厲害了

重點是他底部的酥化餅也是酥香的令人滿意

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紅豆派。

扎實的紅豆泥之中似乎還能見到那顆粒的感覺

紅豆泥最令人擔心的就是過甜

還好FUNZ房.飾因為食物都是做給自己家人吃的

所以在甜份上以及用料上都很細心

吃起來並不會特別的甜膩

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而是以紅豆香飄香

搭配著扎實而綿密的餅香

不得不嘖嘖稱奇

 

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芋貝栗栗。

栗子塔搭配上芋泥的新組合可以說迸出新滋味

頂頭以一個果乾為頭頭

小巧可愛

 

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那餅皮帶有著酥脆口感

但是重點還是在於內餡

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嘿!是扎實的芋泥搭配著酥脆的外皮

在飯後來一顆

飽足感更為之十足啊

 

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手沖咖啡。

FUNZ房.飾所有的SET都是有搭配著飲品到最後階段

就連飲料也不碼虎

老闆娘都會問過大家喜歡喝什麼類型

像咖啡是手沖,同樣也是有分豆子讓你下去品嘗

像今天我們喝的是屬於比較中深烘焙

過去我比較習慣喝淺焙的豆子,不過今天直接喝黑咖啡這樣的中深烘焙,居然覺得滿意

 

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老北跟秀珠林喝了之後也都說這咖啡味道是在香

久久在嘴中散不去

但是不是那種不舒服的殘留感

而是那咖啡豆的清香在嘴中噴發

 

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花茶。

再來這款茶也是讓秀珠林差點購入的一款茶

#為什麼沒購入是因為他要回家先找容器來泡茶用!

沒記錯的話這款茶的名稱為Dream Tea

意思是讓你喝了之後會放鬆

 

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以莓果的香味,不酸不色的搭配上洋甘菊的甘甜

真的好喝又放鬆的舒眠

覺得可以睡了XD

之所以我會很稱讚這款花茶,主要是我當初在德國買回來的莓果茶都會有過澀的問題

沒想到搭了洋甘菊之後這麼搭嘎

於是決定去購入洋甘菊來消耗掉我那些茶葉好了XD

 

FUNZ房.飾真是讓我不僅放鬆飽足,也跟老闆娘像朋友聊天一樣分享很多知識,交換很多觀念

過去,我們總是認為去餐廳吃飯,你就是把美食呈現出來給我就好

廚師當然就是在廚房裡

老闆就是在櫃檯算錢XD

人跟人的交流感就沒這麼多

可是FUNZ房.飾卻是讓你從頭到尾充分感受到那人跟人的交流

透過美食

透過聊天

其實我們今天不是來用餐,而是來交朋友的呀

 

跟大家分享

 

本文與愛體驗合作撰文,但為真實家的感受

 

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