黃尖尼。肥吃吃

我的人生大概除了吃鍋之外...還是一百零一鍋的不變姿態

要我一整個禮拜都吃火鍋我都沒問題，除了之前剛懷孕的前三個月不知道為什麼對火鍋很排斥！可以吃，但不到愛～偶爾想到會吐

但是現在...不讓我吃才會哭

就像這一家，原本怎麼打電話打到電話都要燒了，我人都要滾了還打不進去，姊妹用LINE訂位１０分鐘前跟他說訂位已滿，１０分鐘後又說有位置了？

原本已經找好備案的我們，又活生生地回來吃這邊

嗯！

好吧~正所謂天無絕人之路，鍋物讓人必吃

就算姊妹到了現場依然抱怨連連，但是鍋物的好吃依然讓我們吃到比起大拇指（笑）

店名：初心野獅　法式個人獨享火鍋

地址：高雄市鼓山區美術東五路59號1樓

電話：07-5526262

營業時間：11:30 -00:00

粉絲專頁：https://www.facebook.com/initiallionheart

不知道大家現在去用餐狀況是怎樣啦!

我們去用餐時，因為剛好開幕慶，所以有活動第二鍋半價！我想也是這樣人潮客滿、訂位滿檔的概念

但一方面我也是覺得他們座位不到很多，所以說其實幾組聚餐人數下就會客滿了

或許是一切很新，所以流程送餐上等等稍微有點錯誤，都能理解！

很難想像這樣的環境下，它們販賣的價格說真的不到很貴

這是擷取自初心野獅的粉絲團價格

不知道日後是否會變動，請大家自行去參閱

我個人是覺得這樣的價格很OK

飲料種類還這麼多，根本媲美飲料店啊

附上我們的點餐單，一個人平均300多元，其實以環境跟食物的提供來說，我覺得是ＯＫ的

法式招牌原味豬肉蔬菜鍋。298元

必須說法式對我一開始而言我會覺得是牛奶/起司之類的湯頭

結果卻是讓我整個大洗牌

當然，姊妹因為不吃牛肉，所以點了豬肉蔬菜！是使用新鮮的蔬菜、水果、西式香料、白酒以及奶油，慢燉了5個小時而成的奶油蔬菜湯底

我必須說湯頭非常的簡單，喝起來會覺得有濃濃的高湯味道

但是卻不會讓人覺得有膩的感覺或者是添加高湯粉的那種滋味

這就是初心野獅它們的初心，為了要秉持純手工法式湯底，所以在選用的食材上也特別用心

儘管裡面依然不乏有火鍋料

但是我覺得蔬菜的豐富度更高

同時別以為這鍋子淺淺的，事實上他挺深的呢

而且姊妹的湯頭喝起來還有陣陣的山茼蒿味道

山茼蒿的滋味甚至有點蓋過高湯的滋味

果然是季節性蔬菜呀～

肉品都是現切，所以新鮮度很好

魚鬆白飯。

配餐則是有很多樣化的選擇！同時還有招牌粉蒸肉飯

但是擔心過於飽足，所以我們是都沒點

魚鬆白飯也是挺好吃的呀

野獅起司牛奶豬肉鍋。258元

對~這其實是原本我自以為法式鍋物該有的樣子！其實我深深誤會人家了呀

在初心野獅還有點鍋可以肉加倍的等等服務

像姊妹這次點了豬肉鍋，可是他也加了牛肉的組合

對於我們這種愛肉族來說，超棒

而且湯頭喝起來有爆米花的感覺，超香der

是一鍋吃了還想會再吃的一鍋

法式招牌牛肉。298元 +豬肉。29元

沒錯~身為愛肉足怎麼可以不夠肉吃呢?

基本上我覺得初心野獅它們加肉價格方面是蠻平價的，給的份量也蠻滿意的

一開始只會有這樣子的感覺

不得不說，我覺得初心野獅雖然價格不高，但是它們的擺盤非常的用心

會讓人有物超所值的感受

這也難怪這麼難訂位啦

法式牛肉鍋的製作是源自於法式料理中製作牛肉湯的方式去做烹調

使用牛大骨、牛肉丁以及新鮮的蔬果跟香料去做熬煮，主打純天然、無添加任何化學色素、防腐劑等等

這樣熬煮之下得到的甘美湯頭，令人陶醉

雖然說跟剛剛豬肉鍋看起來類似，但是豬肉鍋我覺得他的山茼蒿的味道比牛肉鍋來的濃烈

牛肉鍋反而那股清甜味道會更加凸顯

湯頭喝起來很甘醇，也很順口

喝多不會膩，喝少嫌不夠的概念

牛肉本身現點現切，所以新鮮度蠻有的

紋路等等也都非常的鮮明

川燙起來鮮嫩好吃

豬肉片的部分也沒讓我失望

加價29元這樣的份量我覺得我可以接受

厚度也甚是滿意！

喜歡吃起來肉片帶有嫩度以及脆度感，湯汁的香甜彷彿也帶入肉汁中

小衛兵蛋蛋超級可愛的，讓我不禁多為它多留了幾張照片（笑）

繽紛蜜桃。50元

不得不說初心野獅的飲料真的很厲害！

每天現煮茶不說，種類多又真材實料，難怪大家來一定都會點上一杯飲料

像姊妹點這個繽紛蜜桃，就是完完全全扎扎實實的吃的到果肉、喝的到香甜的一款果茶

春映桃花奶茶。45元

帶有著水蜜桃香氣，帶有香甜帶奶味，喝來真的順口啊

但是要趁著它冰冰涼涼的時候喝，不然退冰之後對我而言會覺得有點膩

初心野獅一開始讓我們想說居然有這麼難訂位？到底是多厲害？

到吃完之後覺得心滿意足，價格也可以接受，下次還會再訪的心，只能說女人心海底針，女人胃很好養啊（笑）

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