朋友說這是一家被火鍋耽誤的酥皮豆腐專賣XDDDDD真的耶，他們家酥皮豆腐真的是蠻好吃的，但是其實火鍋也表現不俗啦
這家火鍋店其實分店已經一間一間開了，應該在很多高雄市區的街道上都能看到他的蹤影
這次跟好友約在仁武這邊的日初小火鍋用餐，剛好讓我來感受看看酥皮豆腐的威力（是火鍋啦）
店名：日初小火鍋 仁武店
地址：高雄市仁武區八德東路13號
電話：07-3743838
營業時間：11:00 -14:00 16:30-21:30
粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=61565373046098&locale=zh_TW
不誇張即使是平日中午也是人潮滿滿，更別說是下班晚餐時間，外帶的人也非常多呢～
內部的裝潢非常的具有特色，讓人不得想說＂真的是平價小火鍋嗎？＂
環境真的很舒適，冷氣也很涼啊
用餐區很大，不顯壅擠
裡面也有提供些許自助吧
例如飲料就是喝到飽～喝到撐的概念
有冬瓜茶、紅茶、無糖麥茶，當然白開水也有
醬料區品項以小火鍋來說算不少，至少我喜歡的應有盡有～
有沙茶、有蒜頭就給過！
雪花牛肉鍋。160元
這樣我真的覺得不會太貴啦，有冷氣、有飲料可以吃喝，算是平價小火鍋的舒適款
不過我上面有多一個豆皮那是朋友多給我的XD
肉片大概４－５片，如果跟我一樣不喜歡吃火鍋料，可以把火鍋料換成菜，吃起來會較為有料
不然不吃火鍋料倒也浪費～
湯頭為清爽卻香氣十足的高湯，喝起來不會太有負擔
雖然是平價小火鍋，不過肉片給的也沒有很馬虎！大片又扎實，不會輕易碎裂
我想就是堅持這樣的品質才能在市區遍地開花吧
起司牛奶牛肉鍋。190元
朋友點的起司牛奶鍋看起來未免太邪惡了吧！我必須要阻止我的手不要去點呀～
豆腐鍋。130元
記得喔~點豆腐鍋是沒有肉的，不過會有臭豆腐跟酥皮豆腐
所以如果想吃肉，可以再另外加點
麻辣鴨血鍋。180元
Q嫩彈牙的鴨血看的真的很誘人，至於湯頭怎樣，我就沒有詢問朋友了
酥皮豆腐。
這這這真的是看起來金黃酥脆感十足！一塊塊看起來都很吸引人
不會很油膩，名符其實就是酥皮豆腐
配菜為泡菜、以及蔥花、蒜末、辣醬
我覺得泡菜稍微普普，沒有太有特色
不過酥皮豆腐真的是表現得很優秀～咬下去那酥香脆口的口感真的是現在想都覺得唇齒留香
外酥內嫩～如果你喜歡酥皮豆腐真的很推薦
單點兩分豬肉、單點兩份牛肉、單點蛤蠣～
蠻實在的呈現
日初小火鍋整個吃下來我必須說算是很不錯的用餐經驗
鍋物的呈現乾淨又實在，酥皮豆腐好吃又讓人喜歡～仁武店附近蠻好停車的，小家庭來用餐也很合適喔
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