黃尖尼。肥吃吃

 

今天想要分享一家我在台中念書的時候就非常喜歡的伴手禮店

先前去台中玩還特別買回來孝敬我們家最愛吃芋頭的奶奶

到底是哪家?

就是【麥仕佳】

 

 

店名：麥仕佳

 

官網：https://www.mysc.com.tw/

 

粉絲團：https://www.facebook.com/myschin888/

 

哪裡買？：https://parg.co/yQj

 

麥仕佳的鮮芋奶酪蛋糕可以說是遠近馳名

他的口碑可是上港有名聲，下港有出名的呢

一盒盒鮮芋奶酪蛋糕充滿滿滿的芋頭以及用心

就連宅配到府的時候都會把保冷劑以及湯匙放在盒身旁

保存期限也都清晰可見

一般是以冷藏保存，約莫4天的冷藏時間

 

包裝很簡單

不過他的內容物很不簡單

你會發現它相當有層次感

一層一層的內容都不一樣

芋泥/蛋糕/奶酪/芋泥/蛋糕/奶酪

可謂豪氣版的千層

 

綿密的芋頭餡扎實而濃郁

這是因為麥仕佳的作工相當的繁複

 

一次100斤的芋頭只能烤出50斤的純芋頭餡

沒錯

他們是使用烤的方式去製作芋頭餡喔

 

堅持採用大甲芋頭

除了有名之外，大甲芋頭更是特別的香Q

而且麥仕佳還採用比一般烤箱貴上一倍價格的德國進口旋轉烤爐

這樣可以完整地把芋頭香給鎖在其中

而且!

是而且喔~

他們的芋頭下去烤不僅要烤80分鐘

更是連皮一起烘焙

完整保存芋頭的香味

 

而且烤完之後還要一個一個取出最美味的部位來製作芋頭餡

並且添加的是純鮮奶與海藻糖

相當的天然而且沒有負擔

 

 

他到底有多綿密，錄了一段影片給你們看XD

  

一粒粒的芋頭丁在其中都可以見得道蹤跡

不僅芋頭泥帶有綿密口感

香而不死甜

那芋頭丁更是彈牙不軟爛

用力往下挖

相當的扎實

對

因為太扎實了

所以我用了一小點力氣

 

層次感相當的鮮明

從芋頭泥綿密融入蛋糕體之中

那奶酪的香滑帶有奶香

不僅口感有層次

口味上也有層次呢

相當的厲害

  

而且因為使用海藻糖，所以我也很放心將這蛋糕給家裡的老人家或是小朋友一起品嘗

是一款老少咸宜都可以用心品嘗的蛋糕

 

也有很多朋友問我說為什麼他要用這樣挖的概念XD

因為如果以他切片的話

那綿密程度自然不像盒裝這樣

所以

麥仕佳為了要提供最佳品質，所以採用了最佳的包裝方式來呈現

好吃的真不愧是我最近最愛的鮮芋奶酪蛋糕！！！

 

跟各位分享喔

 

店名：麥仕佳

官網：https://www.mysc.com.tw/

粉絲團：https://www.facebook.com/myschin888/

哪裡買？：https://parg.co/yQj