作為一個職場媽媽，回家除了育兒，當然也要顧好夫妻肚子！
往往想要去吃一碗簡單的牛肉麵、一個簡單的麵食，卻不這麼簡單
畢竟環境跟停車都是一個問題
如今我遇到一個可以在家舒舒服服吃上一碗牛肉麵的好康，說什麼也要趕緊跟各位分享
店名：食嚐來牛肉麵
地址：新北市蘆洲區永樂街38巷36號1樓
電話：02-22820283
營業時間：周一～周五 17:00 ~ 21:00 周六～周日 11:00~14:00 17:00 ~21:00 公休日請看粉絲專頁
粉絲專頁：食嚐來牛肉麵
訂購網址：https://www.facebook.com/foodtastecome/ ，粉絲團私訊訂購；訂購電話：0919-196198
食嚐來在蘆洲有實體店面，真羨慕住在蘆洲的大家可以前去實體店面吃到
不過我們住在外地的也不用傷心
因為現在店家有出牛肉湯包以及拌飯拌麵醬呢
這次尖尼收到的是食嚐來牛三拼湯+食嚐來香蒜肉醬，都相當美味也相當簡單完成
就讓我來細細介紹吧
食嚐來採用真空料理包下去製成
都是客人下單之後才開始製作
就是要讓客人吃到新鮮以及及時
全程都是以冷凍宅配
所以到手上的時候還是硬梆梆的冷凍湯品呢
怎麼解凍呢？
1.室溫解凍3~4小時，不過這種方式店家比較不建議！因為我們室溫的溫度不一定，忽冷忽熱的，也容易造成味道上或者是食物保存上的走偏
2.冷藏溫度<7度，解凍時間大概28~30小時
3.就是尖尼今天使用的泡水解凍20~30分鐘
這種方式最為簡單，隨時想吃的時候只要先行放置20~30分鐘，這段期間你可以去洗洗菜、燙燙麵都行
一下子就輕鬆解凍啦！
食嚐來的包裝也許很簡單
但是該註明的他們也不馬虎
不造成消費者食用上的疑慮
所以相關營養成分以及內容物都清楚標示
不論是食嚐來牛三拼湯或是食嚐來香蒜肉醬都是如此
食嚐來牛三拼湯。190元
裡面有什麼呢?
相當的豐富
有著牛肚、牛腱以及半筋半肉
加熱方式也有幾種
瓦斯爐加熱法：把解凍好的料理包撕開倒入容器中加熱，沸騰後轉小火約莫煮15~30秒，再倒入煮好的飯或麵即可
微波爐加熱法：把解凍好的料理包倒入可微波的容器之中加熱
隔水加熱法：把解凍好的料理包不要拆封的放入可加熱的容器之中加熱8~10分鐘
尖尼今天是以第一個瓦斯爐加熱法來加熱食嚐來牛三拼湯
其實加熱方式很簡單XD
再加熱途中我都聞到陣陣香氣
趁著一邊加熱，我一邊也在煮著麵條以及青菜
煮好之後把這兩者MIX加在一起
完美的牛三拼麵就出爐囉
天啊!!!真的是很香耶
完全不輸給店家現煮
裡面的料非常多，牛肚、牛腱、半筋半肉都很多
家人都驚呼這真的是真空料理包？
過去尖尼非常不愛吃牛肚
因為我總覺得外面的牛肚都會滷得過硬
沒想到食嚐來的牛肚卻讓我驚訝到他的牛肚怎麼可以這麼有彈性
而且吃起來並不會過硬
他滷的味道非常扎實
不會過鹹但是夠味
牛腱也是我很重視的一個部分
通常我在外面吃牛肉麵我只吃半筋半肉，因為牛腱總是會讓我有過乾的疑慮
喔
我的天啊，我都想起身去蘆洲了呢
因為食嚐來的牛腱肉吃起來既不乾澀也不老硬
嫩口好入口
至於我最愛的半筋半肉呢?
Q彈的牛筋搭配上嫩肉
滑入嘴裡的感覺很美好
重點是分量還很多呢!
而湯頭我也很推薦，一起分享的家人也都覺得這湯頭不輸給我們以前小時候記憶中的紅燒牛肉湯頭
有點宛如尋找到小時記憶的湯頭
夠味
卻不膩口
我覺得以我們家重口味的來說，這湯頭好
如果你喝比較清淡口味一點，可以再自行加水調配唷
食嚐來香蒜肉醬。
這很特別，你們會不會以為他是湯呢？
同樣也是標示的相當清楚
不讓消費者有所疑慮
這次尖尼也是採用泡水退冰法
趁著在做其他事情的時候，讓他去解凍
不過比較不同的是我這回採用的是隔水加熱法
一樣都非常便利快速
根本就是抓準現代人時間就是金錢的概念
一包的份量約4~5人份
以我們小家庭來說，可以吃兩餐
說真的他好香呀
那蒜香飄出，並不刺鼻
乍看之下還以為有點像泰式打拋肉的感覺
其實吃起來相當台式
主要是他的蒜香太迷人
搭配上鹹鹹的肉汁香
完全不膩
更不會太鹹
肉是屬於絞肉
但是份量頗多
吃起來Q嫩有彈性
可以拿來拌飯、拌麵、或是拌菜其實都可以
像今天我就是拿來拌麵以及拌飯
只要簡單準備白飯或者是麵條
其實輕鬆好上桌就成為一門滋味
不用再去外面吃肉燥飯
在家就可以吃到口味獨特的蒜香肉醬
感覺如果下去炒飯再收乾似乎也是一個不錯的選擇！
在這邊跟大家分享這等美味
現在還有優惠活動呢～
跟大家做分享喔
台南好好玩 (2)