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身為愛吃韓國料理的媽媽來說,每次帶著小孩吃韓料理就讓我感到苦惱!甚至為此已經很久一段時間沒有吃韓料理

因為韓料理多數是帶有辣度的,對於小朋友用餐來說微微不友善,甚至我還點過海苔飯球是辣的給小花生吃過....

不過我非常喜歡的一家韓料理店:韓昭園한소원,不僅搬新家、環境更加舒適,而且還有更多元化的料理呈現,讓個人、或者是家庭客用餐起來更加友善

 

店名:韓昭園한소원餐館

地址:高雄市前金區新田路252號

電話:07-2210776

粉絲專頁:https://www.facebook.com/hanzhaoyuankh/

營業時間:11:00- 14:30  17:00 -21:00  禮拜一公休

 

韓昭園한소원在新田路已經佇立好長一段時間,是陪伴許多在地人、韓國料理愛好者走過很多光陰歲月的一家韓國料理店

記得未婚之前我也經常與朋友相約來這邊用餐,因此再訪韓昭園한소원對我來說是意義非凡

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在許多的韓式餐廳不斷開幕之餘,韓昭園한소원為了要讓顧客有更好的享受、更舒適的環境用餐

因此搬遷至同在新田路上,但是店面更寬闊、明亮了

我們孰悉的韓昭園한소원三個大字,在紅磚牆上也顯得更為顯眼亮眼

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老闆發揮巧思,把原本較為平淡的店面妝點的非常可愛帶有華麗感

讓經過的人也會想要停下腳步來看看這一家店

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韓昭園한소원過去會讓人家覺得就是傳統的韓國料理店,最著名的莫過於它們的部隊鍋

而現在,它留下傳統,打造不同凡響的新滋味!

對了,所有的料理都是韓國老闆自己烹調,所以口味可是非常棒的呢

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菜單除了保持原本大家就很喜歡的傳統口味韓國料理

你發現了嗎?多了個人小火鍋呢!

而且個人小火鍋的八種口味中,大多還是以韓式口味為呈現,把自己的特色完全表現出來

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室內環境以溫暖又帶有質感的色調,搭配滿滿的韓文字體、圖樣色彩,讓用餐環境非常的活潑卻又讓人放鬆

不論是想吃韓國料理還是辣味小火鍋都可以

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店內充滿著韓國元素,耳朵也接收著韓國音樂的洗禮,差點以為自己置身在韓國呢

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冰箱內也有販售韓國的飲料以及燒酒、啤酒、馬格利酒

不過要跟大家說喝酒不開車、開車不喝酒,千萬不要飲酒過量喔

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韓昭園한소원店內也有提供免費的飲料以及爆米花無限享用的服務,真的非常的貼心

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在每個細節、服務上都很用心

難怪是許多人韓國料理第一指名的店家

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今天我們因為大家想吃的鍋物都不一樣,所以剛剛好分為三個鍋物來分享

有個人鍋真的是太美妙了~還可以另外點一些點心小點來做搭配喔

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主廚首推的就是SHABU-SHABU!揮別你過去的既定口味,讓你在韓昭園한소원嚐鮮到韓式風格涮涮鍋~

除了有韓昭園한소원的老闆精心熬煮的湯頭,更是不能錯失韓國鍋物靈魂主角:黃豆芽!

沒錯,就是在韓國餐料理餐廳一定要吃到的辣拌黃豆芽

 

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色澤清澈透亮,就知道裡面沒有添加有的沒的,小朋友吃也很安心

不會過於死鹹、也不會平淡無味

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以韓國魚板作呈現,吃起來彈牙嫩口又涮嘴好吃

超級喜歡吃韓國魚板,有夠好吃

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菜盤本身非常豐富,沒有太多讓人不喜歡的火鍋料

你會發現食材多數以蔬果原型食物作為呈現

唯獨幾個讓人覺得很特別的都是來自韓國風味喔

例如:有韓國年糕(小麥粉製)、韓國起司甜不辣、以及非常特別的韓國紅椒魚板,都是在坊間很少見到的東西

而韓昭園한소원讓它結合在鍋物呈現,打造另類的豐富度

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美味的健康低脂牛,一片片帶有厚度的呈現

讓人非常想要大快朵頤

吃起來嫩口又香甜

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當然,韓昭園한소원可以選擇的肉品還有很多,不吃牛的朋友也有雞肉、豬肉、鴨肉可以做挑選

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隨餐也會附上雙主食,養生飯以及蕎麥麵

不僅飽足,更是滿足

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韓式小菜更是不能少!

小朋友最喜歡的小鳥蛋,一顆吃過一顆,停不下來

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清爽的海帶芽,帶點微辣超開胃超涮嘴

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泡菜酸脆最好吃!是我這個對泡菜很要求的人很喜歡的風味喔

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搭配的醬汁我覺得很特別

紅色的是韓式的辣醬,而咖啡色的我則是覺得帶有一點哇沙米的滋味,微嗆辣

如果有點海鮮很適合拿來沾著海鮮吃

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大韓篸篸鍋。+80元

這個鍋可以說是非常的有深度!也非常的養生

三種篸類結合黃耆、紅棗熬煮的湯頭,讓我們肚子飽足、身體也養好了!

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分別有花旗篸、韓國白鬚、韓國篸三種不同的篸類

儘管都是篸類,但是吃起來的風味不同,因此在味道上的呈現也顯得非常有層次

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我覺得湯頭在喝起來的味道上帶有一點自然的甘甜滋味

很多人擔心會不會太苦?其實我個人覺得不會,反而是一種喉韻間清爽回甘的滋味

搭配上紅棗、枸杞,打造最養生的鍋物

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第三款鍋物我覺得這風味十分特別!

韓式辣奶鍋!+50元

我們吃過了麻奶鍋...但是韓式辣奶鍋想必是第一次見到吧

搭配上整瓶的高牧鮮奶,再加上韓籍老闆特調的韓式辣醬與湯頭,打造整個超韓的韓式風味辣奶鍋

出乎我意料的甜辣的滋味,超涮嘴超好喝

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起初店家會建議先以半瓶高牧鮮奶下去做添加

可以斟酌自己想要的風味去做調整

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豪邁的我當然是整瓶直接乾啦!

看那顏色,真的是超辣奶的色澤耶

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原湯的滋味會帶點甜辣甜辣卻又充滿著昆布風味的滋味

其實原湯就已經很好喝了!但是我真的偏好奶味,不僅會中和了辣度,同時也會喝起來更溫順更順口

那種飽和包覆度也會更足夠

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而且現在只要開鍋,還送一包百分之百韓國進口的石榴汁!超好喝的

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想要來點單點?當然沒問題

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韓國生蠔。2顆68元

海鮮控一定要點下去的韓國生蠔,飽滿滑嫩又鮮美!

不論用哪種湯頭去熬煮都非常的鮮甜喔

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小花枝。4隻68元

有看韓劇的人一定都知道韓國人對於海鮮非常的講究

儘管位於台灣,身為韓國人的老闆對於海鮮的挑選也是非常嚴謹

這小花枝只需要簡單的川燙一下,超級新鮮脆口,真的一嚐就知道

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潮鯛魚。88元

每一片魚肉都切得非常厚實,吃起來細緻嫩口!

很難想像在韓國料理店可以吃到如此優質的魚肉

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韓國手工年糕。50元

吃起來特別彈牙!而且因為使用小麥粉製作,所以在湯頭的浸泡之下,也非常的彈牙帶有一股獨特香氣

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韓國起司甜不辣、韓國魚板豆腐。

兩種都帶有著厚度與口感,特別是韓國起司甜不辣,吃起來彈牙又不黏牙,Q彈好吃

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韓國紅椒魚板。50元

這超有特色的呀~雖然吃起來帶有一點微辣,但是很香!而且辣度反而涮嘴

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如果想要來點口味的變化,韓式炸雞我超級推薦"半半口味"

想要原味或者是紅黑白都有~

我個人推薦原味搭配上紅醬,最經典好吃

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還在想要帶小孩可以去哪裡吃韓國料理嗎?想要找尋道地又豐富的韓國料理?

我跟大家推薦這家在高雄已經很久的韓國料理店:韓昭園한소원

讓你吃到絕對會一直媽西搜呦~

 

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    黃尖尼。肥吃吃 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()