台南最吸引我的地方就是擁有許多老宅
而且每間都有他的故事都有他的特色
這間，我造訪了第二次
而他的特色依舊
食物美味更是依舊
而這次
多了民宿的部分，有一種給我煥然一新的感覺
店名：赤崁璽樓
地址：台南市中西區西門路二段372巷10號
電話：06-2245179
營業時間：11:30~14:30 17:30~21:00 防疫期間營業時間可電詢
粉絲專頁：赤崁璽樓
赤崁璽樓建於日治昭和時期
他不僅有著中國風，也結合著日本跟西洋風格！
一種文化的融合就在這棟建築之中浮現
據傳是台南當時最高的民宅，也是當時的重要地標，我認為一直到現在他依然是台南文化的一個代表
帶有風格感的門面
那木窗漆上藍色的鮮豔色澤
配上白色的鐵架感
是如此的吸引住目光
踏入那石階
進入的是一個讓你驚呼連連的空間
小心
地上都有一隻隻曬著太陽的烏龜呢
身為龜控的我...可以說是非常瘋狂啊
烏龜不僅是福壽的象徵
也代表著歷史的源源長留
或許他們正在見證著赤崁璽樓留下的每個時光風景
前身為洪東亞大樓
是製作男女皮鞋以及販售的皮革店
也因此會見到建築上面會有著"洪、東、亞"字的出現
不過依照我的高度我只有拍到"亞"字
相當有特色
一直以來
赤崁璽樓給我的感覺就是亮麗而帶有輕鬆的感覺
或許是它的色澤帶給我並不像一般老屋顯得較為沉靜
利用他亮眼的色調以及裝潢
每個角落除了帶有歷史的足跡之外
也能見到許多特別的裝飾物
為何叫做赤崁璽樓?
主要因為他當初登上樓頂即可遙望赤崁樓的景色
因此起初叫做"赤崁西樓"
又因"西"與"璽"字的發音相近
因此取名叫做"赤崁璽樓"
不覺得多了幾分喜氣以及貴氣嗎?
在其中儼然是一種古物蒐藏博物館的感覺
不管多久以後造訪依然感覺到新鮮
不破壞古蹟的結構
而創造出一間間包廂讓顧客安心舒服的用餐
踏上那樓梯
宛如進入時光隧道般
非常喜歡二樓推開陽台門後的風景
一種嫻靜
一種自在
一種文化
舒服的呈現在這裡
慵懶的午後
細細品嚼著這老屋的味道
(笑)
連廁所也不能錯過
就跟大家說這是一間充滿驚喜的餐廳/民宿了吧
過去我來不及參與
現在
感謝有保留下這一切讓我探究
但探究的除了文化老宅之外
美食自然也不能錯過
記得我曾經介紹過中間的鳳梨酥嗎?
至今仍然難忘並且熱愛它的美味
在這防疫時刻
希望你我與赤崁璽樓一起度過
這次尖尼品嘗的是『璽樓的餐桌』680元/人
是套餐的形式
我個人非常喜歡
而且會吃很飽喔
新鮮有機蔬果沙拉。
赤崁璽樓在美食這條路始終堅持有機以及健康為趨向
能把這兩者結合美味
難怪是許多人的喜愛名單
水果吃起來新鮮又多汁
蔬果也都脆口又清爽
相當的開胃又健康
主廚特製五穀雜糧麵包佐特製起司莓果抹醬。
這道我記得幾年前吃，我超愛
至今
依然好愛！
麵包本身有兩款
都相當的細緻且蓬鬆之中帶有綿密
不能忽略的是那抹醬
香滑濃郁而不膩口
不讓我覺得有負擔
每一口都是如此的美味
難怪即使是多年之後造訪，這道菜色依然存在
主廚特製時令湯品。
會隨著季節的轉變而不同
畢竟都是要以當季食材新鮮呈現
濃湯帶有濃郁的香氣卻也帶點微刺激
那是黑胡椒帶給我的味蕾刺激
而裡面的猴頭菇則是增添許多的口感
越式芙蓉春捲佐獨家異國莎莎醬。
沒記錯的話當時我也有點到這一道
去過越南的我，也品嘗過當地的口味
即使以蔬食為呈現，但它的味道以及香氣卻深受喜愛
特製的異國莎莎醬好涮嘴啊
超級夠味
因為本身越南春捲就是屬於比較沒有味道
若非內容物幫它創造幾分滋味
一定就得靠淋醬
如何清爽又不膩口
自然就是需要功夫的
春捲吃來脆口以及彈牙度都極佳
本身外皮也帶有著Q彈的口感
包覆著生菜一起吃
我的天啊!
一個春捲，豐富層次的口感令人回味
法式松露燉飯。
若是你跟我一樣喜歡吃燉飯的人
這道保證是你我都會喜歡的
本身分量相當的多
吃起來會十分滿足兼飽足
兩個人吃恰恰好
那濕潤度讓每顆米飯都富含著相當多的滋味
那松露的香氣如此扎實而充足
除了奶香之外不外乎就是松露香
米飯儘管因為醬汁而吸附一起
但咀嚼之中依然可以感受到它的粒粒分明以及屬於米飯的香甜滋味
正宗北港麻油三杯綜合猴頭菇。
超級香的
那麻油的香氣隨著鐵盤鋪茲鋪茲的上桌而飄香
飄香在空氣之中的麻油香氣簡單而單純
猴頭菇的彈牙以及被麻油香氣徹底包覆
搭配上米血吃來扎實而不黏牙
以高麗菜為鋪底
吃起來脆口爽口也不油膩
璽樓手製墨西哥捲。
所以我說赤崁璽樓真的是不僅建築是中西日合併的建築
就連餐點也是結合著中西文化一起蹦出美味
起司的彈牙配上那餅皮的脆香
內餡滿滿的咬下去不僅蔬菜依然帶有水感
豐富的配料也滿足飽足我的胃
璽樓特製日式鮮菇燒烤串。
來
璽樓真的是只有璽樓可以突破
剛剛前面說中西合併不稀奇
現在再來一個日式作結合
醬汁都吃進鮮菇裡面去
咬下去除了彈牙又是噴汁
鹹香度適中而不膩口
芝麻的香氣是種輕飄香
蔬菜也依然帶有著它的水感以及該屬於它的滋味
那烤過的香氣只是將它更提味而已
特製甜點。
今天是寒天凍
都會隨著季節變化而有所不同
滑嫩順口而不過甜
感受的到它的新鮮水果搭配寒天製成
走的就是最天然的美味
精選飲品。
我們特選了紅玉紅茶
飯後來一杯茶可以說是相當的優雅且舒服
紅玉紅茶的茶味飄香
簡單而不澀口
但我始終於法忘懷的就是這一碗"土托餘鹹粥"
平常不吃土魠魚鹹粥的我來到赤崁璽樓必點這碗
他除了帶有台南口味之外
也把台灣小吃美食精神發揚光大
吸附著湯汁吃起來每一口盡是滿滿的鹹香味
以菇類以及腐類來取代土魠魚
但你會發現它的口感更加有趣豐富
那湯頭的味道除了有鹹香之外
更不像以往大家認為的會很鹹膩亦或是甜膩
完全就是喝完還想要再續碗啊
介紹完美食，相信很多人還記得我剛剛有提過赤崁璽樓現在多了民宿的部分
他們是屬於合格民宿，所以許多來台南遊玩的朋友都會選擇住在這老宅一晚
而且大部分的人都會選擇包層的方式來給自己與朋友一個休閒舒適的空間
想想
若是在這富麗堂皇的客廳聊天
不覺得我們宛如是某國的王公貴族嗎？
人生何德何能可以如此貴氣？
而且在老屋之內呈現這樣的感覺
帶有衝突感
卻也不覺得哪裡奇怪
富有咖啡機可以讓住客自由使用
房間共有三間
沒有太多裝潢
都是以原狀原汁原味為呈現
瞧，每個地方依然帶有著舊時的風味
就連衣櫥也不例外
宛如自己踏入時空旅程一樣
回到了日治民初的感覺
那老窗台的味道讓人不禁放鬆起來
這是我最愛的一間房間
他有點像大通鋪
卻又有一種民國初年等等的那種感覺
在旁邊的小桌閱讀幾本書
感覺都能赴京趕考了呢？
（這位太太是不是時空錯亂了？）
第三間房間看似普通
但若姑娘在這窗台前打扮
是否帶有幾分古典味呢？
很多人會問說那洗漱的地方呢？
瞧
是不是貫徹始終的"老""貴""妙"呢
老屋之中帶有著貴氣的奇妙浴室
保證讓你住過難忘
以上
其實每次來台南我總是懷念著赤崁璽樓
而他很棒的地方是還有本身的小停車場
可以停下三台左右的汽車
可以說是家人聚會、朋友聚餐的好地方
也可以跟小朋友說說歷史故事
讓他們體驗餵烏龜的樂趣
一種美食融合古蹟配合寓教於樂
我想這就是赤崁璽樓一直讓大家喜歡的原因吧
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