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你家的爸爸也會這樣嗎?

我爸就是一個滑手機大概整棟透天的人都會聽到的音量在滑手機...每次都讓我白眼翻到不行

不過這次我必須肯定他滑手機滑的很有意義!因為他帶我們去吃了一家我之前就有經過過、很有興趣的一家店

好吧!我可以接受他滑手機的聲音從一樓傳到二樓了

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店名:珍饕食堂

地址:高雄市左營區重立路236號

電話:0930-269609

營業時間:10:30 -20:00  周日公休

粉絲專頁:https://www.facebook.com/love77822001

 

其實一開始會被吸引是因為看到門口張貼著發放愛心便當,覺得這個世界充滿愛

沒想到我老爸偶然說了一句:有一家珍饕食堂看起來不錯!

好~走!

 

店內很簡單,但是店家的服務態度很親切,招呼聲讓即使是第一次來用餐我都覺得很溫暖

店內有免費供應的紅茶,有糖!聽老媽說喝起來還不錯

 

品項很多元,從麵食到飯食都有

而且麵食還有多種麵條可以挑,真的是常常來吃也不會膩

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如果真的非常喜歡但是又懶得出門?也有販售些許品項的真空包,可以回家自己加熱自己弄!

來來來,話不多說直接先吃再說

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經典牛肉麵(含肉)-拉麵。140元

不得不說份量非常大一碗,光看就覺得物超所值

多種麵條可以選擇,最終選擇了拉麵體

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拉麵吃起來Q彈好吃,口感帶勁

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湯頭以紅燒風味為主,如果你是比較偏向有中藥材熬煮過後的那種湯頭,那麼在珍饕食堂吃到的可能就比較沒有這麼多層次感

但是它有的就是我小時候喜歡吃的牛肉麵風味

以醬油基底,鹹甜之中帶有香氣,不死鹹,很順口的湯

以紅燒風味來說我甚至覺得它喝起來很清爽

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肉的份量不少,不論是筋或肉都有,每一塊都非常的大塊,燉煮的非常細緻、嫩口感極佳

真的是很飽足也滿足

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紅燒豬腩麵-細麵。110+10元加麵

如果以為跟牛肉麵是同樣的湯頭那你就錯了

我覺得豬腩的湯頭多了幾分清爽與層次

帶有著蔬果的甜味,同時又帶有著醬香

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搭配上紅、白蘿蔔,顯得特別豐富

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麵條以細麵為主,如果說拉麵的彈牙程度是我喜歡的感覺

那細麵走的就是細緻感~在如此細緻的麵條中也能感受到那帶勁感,麵條真的都很讓人喜歡

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豬腩蠻多快的,比起牛肉更加入口綿化的口感

沒有腥味,好吃!

 

有人問我哪一款風味我比較喜歡?牛肉麵的湯頭帶有較重的口味,醬油香較為明顯;相對的豬腩湯頭則是帶著清爽感,蔬果甜味會比較豐富

各有喜好囉

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肉燥飯。40元

是不是以為這邊賣的肉燥飯其實沒這麼好吃?錯錯錯,這肉燥飯我覺得恰到好處呢

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肉燥給得夠多,攪好拌滿

起初以為油分並不多,吃起來會較乾,記得要攪拌~拌完之後,我的天啊~好吃到不行

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肥肉的部分綿密柔軟,帶有一點鹹香卻一點都不太膩,瘦肉也不乾硬

整體吃起來就是香、嫩、綿

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而且以這一的份量來說,我覺得可以!

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貢丸湯。35元

之前在外面喝湯,貢丸湯真的是我少點的品項!因為我覺得我自己就很會煮了

但是自從貢丸開始漲價後,我覺得在外面喝貢丸湯其實也不貴

尤其在珍饕食堂喝更便宜

 

大又香甜好吃的貢丸Q彈有勁,那豬肉的香甜好涮嘴

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油豆腐(兩塊)。15元+杏包菇。20元+豆皮。15元

滷味的味道比較偏淡,不過有微微醬香,其實對於我來說吃起來是蠻爽口又帶有滋味的

不過像我爹娘吃習慣重口味的,他們就稍嫌沒味道

只是店家人很好的在一開始上滷味的時候,就會把醬油膏一起放上桌,讓你自己添加自己的味道,蠻棒的

 

珍饕食堂我真的蠻推薦大家可以來這邊用餐,因為東西品項多之外,重點是蠻好吃的

才PO上社群就很多網友分享好吃的東西給我

讓我下次還有機會可以嘗試更多樣美味!

跟大家分享喔

 

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