黃尖尼。肥吃吃

來到南投竹山總是會想要找找在地美食，打開GOOGLE MAP，直接看到在地人推薦的50年老店

對！挖奔郎最愛這種老店XD所以就帶著三輪家族（花生都這樣說）一起來吃囉

店名：50年老店爆皮湯

地址：南投縣竹山鎮雲林路28號

電話：049-2656472

營業時間：9:00 -15:00

這天到訪的時候已經過了午餐時間，店內已經沒有內用客人了，不過卻有著來外帶老闆的爆皮的當地民眾

什麼是爆皮？說真的我也是結婚之後某次婆婆拿出來我才知道那是爆皮

它其實是豬皮去毛川燙後，把油脂去除再曝曬，之後在油炸後的產物

基本上我覺得爆皮的油膩程度倒是還好，不會讓人吃了有腥味感、油膩感

店內很簡單，小吃、熱炒很家常，沒有冷氣，不過有超強的電風扇（笑）

想要吃炒飯可惜沒有了，簡單吃一吃等等還要去露營吃晚餐呢

肉絲炒麵。60元ˊ

炒麵吃起來味道較淡，對於重口味的人來說可能再加點調味比較好

不過熱炒過後那帶點滑溜口感，小孩蠻喜歡的

更特別的是它的肉絲，跟我以往吃的淋上肉燥不太一樣，很特別

爆皮湯(中)。50元

有著大中小可以挑選，兩大一小剛剛好吃一碗中碗；算蠻多的爆皮搭配上蘿蔔，湯頭喝起來挺清爽的

即使有添加爆皮進去也不顯油膩

爆皮浸湯後軟中帶點綿綿的口感，還蠻好吃的！

豬腦蛋（小）。150元

看到豬腦馬上問老公敢不敢跟我一起吃？！我本人就是非常愛內臟跟一些奇奇怪怪部位的人；第一次吃到豬腦也是在光華夜市隨機吃到，這次居然可以吃到以蛋模式的呈現，酷斃了

價格便不便宜我不太清楚，畢竟可能豬腦本身就不便宜（我的腦更貴）

滿滿的蔥或許有消彌了一些豬腦的腥味？也許也沒有腥味！不過我知道懼蔥者就不太適合

豬腦吃起來口感很軟綿，細緻的蠻順口的

我個人是蠻喜歡的

突然覺得在這小鎮小炒店內可以發現這等特別餐點，讓我覺得很驚艷

附近屬於小路，車位比較難找，記得要把車子停好後再步行來用餐喔～跟大家分享