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漢來美食總是這麼迷人,重新改裝過後的牛排館更是讓人聚餐就要挑這裡,有重要的節日要慶祝也要選這邊、想吃好品質的牛排必選這邊!

記得有一年婆婆生日我們就選在漢來牛排館慶生,當時的裝潢與現在截然不同

之前走的華麗復古風,現在則是走著華麗現代感更加分

現在,就跟著我一起來視覺享受漢來牛排館吧

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店名:焰-漢來牛排館

地址:高雄市前金區成功一路266號45F

電話:07-2135767

營業時間:11:30-14:30  17:30 -22:00

官網:https://www.hilai-foods.com/

粉絲專頁:https://www.facebook.com/hilaiflamma/

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一進門就先被這高質感的用餐環境給震懾住了

不論是工商宴會、家人聚餐都好適合

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有著可以眺望高雄美景的窗邊用餐區

更有著圓桌,讓長輩可以有團聚團圓感

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豐富的自助吧,讓人覺得很滿足

提供多樣種口味的醬汁結合各式各樣的生菜、蔬果做搭配,為我們的美味餐點作開端

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堅果、乳酪以及眾多樣化的冷盤料理歐式感十足

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搭配著多缽小食,以時令季節做搭配,打造不同的滋味

從過去的經驗看來,漢來美食總是在季節性與特色之中,讓我們發現原來這樣的搭配居然出乎意料的好吃,同時創造不同的味蕾享受刺激

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身為甜點控的你我一定不能錯過這個甜點櫃

都是漢來糕點小舖精心製作的甜點、蛋糕

每樣都看起來栩栩如真外,用料也實在

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豐富的甜食,為我們打造飯後少女聊天的悠閒時間

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瞧,櫻花蝦杏仁巧克力?是不是超有特色的呢?

將南臺灣東港三寶之一的櫻花蝦入甜點,此等的創意真的是漢來美食才想的到

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我大推可麗露啊!!!超好吃~

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更有美味的冰淇淋讓我們在餐後可以沁涼一下!消化一下

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我特別推薦小點區的牛肉

煙燻的滋味非常好吃,帶點辣度卻又涮嘴

多款起司,讓我口味上增加層次豐富度

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沙拉的豐富度令人驚艷,與小農合作結合著新鮮蔬果以及五穀薏仁做搭配

更別錯過的是焰牛排館為大家準備好的多樣醬料,每一種都深具特色,適合各式各樣口味的人

若是跟我一樣喜歡走食物原始滋味,那肯定會在生菜蔬果中找到最新鮮的滋味

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服務人員都會貼心的詢問要氣泡水or礦泉水?

S.Pellegrino氣泡水是我每次來漢來美食的最愛,所以肯定是選氣泡水的

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果醋帶點微刺激,讓味蕾大開

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招牌酸種麵包扎實又細緻

原本以為會比較乾的口感,意外的酵母發酵之下,非常的好吃又彈牙

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麵包好吃是一回事,但是我更愛那玄米奶油搭配新鮮蕎麥

有夠香濃好吃的

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不僅感受到蕎麥的顆粒感,那玄米茶香與奶油恰到好處的搭配,濃醇而綿密

真想敲碗單賣這抹醬

 

套餐的濃湯搭配有四種選項

與姊妹決定各自選一種,大家可以互相喝彼此的口味

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焗洋蔥湯。

記得以前與家人去西餐廳一定都會點洋蔥湯來喝

雖然我不太愛吃洋蔥,但是我卻愛洋蔥煮到細緻軟嫩,將它的香甜結合湯品一起熬煮出來的綿密滋味

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甜心豬五花卡布奇諾。

別以為這是一杯咖啡,以培根奶泡搭配上玉米、地瓜打造香甜濃綿的口感

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魚羊湯。

看似清淡,其實它的湯頭非常帶有滋味

當歸、藥膳、羊肉一起熬煮,打造最有層次風味的湯頭;羊肉與石斑魚肉做搭配,並以豆腐乳來做提味,滋味更佳

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番茄蟹肉濃湯。

以龍蝦為基底熬煮,那湯頭的鮮甜真的難以言喻!蟹肉、珠貝讓鮮味更提升

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美國帶骨肋眼(30oz)。4580元

自己啃食這一份帶骨肋眼也未免太幸福了吧XD

但是人生最美好的事情就是將好吃的東西與他人分享

因此這肋眼不只限量,更是快樂的3-4人分享餐

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肋眼的厚實不論從哪個角度看都能感受到它的扎扎實實

炙烤過的外表,恰好的熟度,打造肋眼牛排最佳風味

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焰牛排館會由貼心又專業的服務人員為我們解說、並且分解肋眼牛排

桌邊服務讓我們備感尊榮

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桌邊服務會先將肋骨的部分與蓋肉分離,並將肋骨再次炭烤讓它口感變得更加

環繞在肋骨旁的肉又稱老饕肉,半筋半肉的呈現,是最好吃的部分

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精修過後,留下最美味的部分

外表炙烤恰好熟度,裡面則以粉嫩色呈現嫩感,光是視覺就已經垂涎三尺了

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經過服務人員的擺盤,整個豐富度更佳了!

原本豪邁的肋眼,瞬間變得高雅感十足

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 隨著肉品一起炙烤過的蔬菜,不僅沒有喪失它的水分,同時保有著蔬果本身的滋味,香甜好吃

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每一塊肋眼牛排都非常的厚切

黃金比例的油脂包覆著牛肉,吃進嘴裡滿是香甜滋味

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粉嫩的色澤不僅感受到肉的香甜滋味外,嫩度、咀嚼感更是剛剛好的頻率

吃進幸福與滿足

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整隻澳洲龍蝦。3200元

與姊妹聚會就是要吃得盡興與滿足!

特別是焰牛排館這回選用的是澳洲水姑娘龍蝦,一定要來好好品嚐一番

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以桌邊服務的方式,為我們料理澳洲水姑娘龍蝦

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鮮嫩的肉質搭配上那黃澄澄的蝦膏,仔細看,牠還會動呢!新鮮度相當清晰可見!

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現場為我們進行烹調,看似簡單的蒜味爆香,搭配上白酒提香

把龍蝦的鮮味提點到最高

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吃起來肉質彈牙又細緻

每一口都不想浪費牠的鮮甜

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不浪費龍蝦留下來的菁華,加入麻花捲麵打造飽足與不同的風味

 

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這大概是我此生吃過最鮮美的麻花捲麵,不僅風味好吃,更是唇齒留香

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經典鹽烤馬鈴薯。150元

沒想過烤馬鈴薯也能這麼好吃

不僅馬鈴薯吃起來綿密,裡面的濕潤度依然保有

搭配培根酸奶,味道鹹香好吃

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漁夫海鮮拼盤。680元

黑虎蝦、小卷、干貝、蛤蠣搭配鮑魚

你知道它有多鮮甜嗎

剛剛好的鮮味,恰到好的熟度,非常美味

大推必點!

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經典特選-薯條。200元

超脆的薯條洗滌了我對細薯的誤會;原來不是細薯不好吃,而是烹調方式、廚師技術的問題

酥脆好吃之外,搭配松露美乃滋/番茄醬/煙燻柚子醬都有不同風味的呈現,超涮嘴

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多種飲品可以做挑選搭配

我則是來一杯奶味濃郁卻不失咖啡香的拿鐵

與姊妹搭配沙拉吧甜點,一起閒聊最近的生活

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當然,想要來杯beer~還有黑/白啤酒可以做挑選呢

 

我有多喜歡漢來?

從每次跟姊妹聚會總是首選漢來美食旗下餐廳就可知道

當我上傳這些美食到社群網站時,大家都一直詢問是哪一家?

隨著季節更迭菜單,每次造訪總是有不同的感受與驚艷

下回的菜單是什麼呢?

讓我們一起期待!

跟大家分享

 

    黃尖尼。肥吃吃 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()