時光匆匆的流逝，就連過去用餐過的餐廳也有所更換！相同的名字，不同的形式，卻是帶出更加豐富的滋味
今天要分享的這一家就深受我們家的喜愛
我覺得它的餐點有種穿梭媽媽50年代到我們現代的感覺，利用美食來趟時空之旅，感受不同凡響的感受
店名：CAFÉ DE TIMING 滴時刻咖啡廚坊
電話：07-2858504
地址：高雄市前金區育才路４號
營業時間：11:00 -21:00 周一公休
粉絲專頁：https://www.facebook.com/d.cafe.kh
滴時刻咖啡非常適合家庭用餐、朋友聚會、情侶夫妻約會！為什麼呢？
面對滴時刻就有一個停車場方便停車，室內空間非常寬敞舒服，有著適當的桌距，讓人用餐起來非常舒服
沒有過多的桌數，不顯吵雜，是很放鬆自在的環境
恰恰好的燈光，帶有意義的擺飾，多了老闆與老闆娘的巧思與創意，打造出一個帶有風格的空間
店外的植物翠綠的發展，正所謂自己種的自己最安心，用來配色、調味的香料也都是取自小庭院之植物
坐在戶外聊天很舒適，室內除了有靠窗吧台區以及一般座位區外，還有提供給團體、家庭所使用的小包廂可提供
附上菜單給大家，很多舊朋友來之前沒有先拜讀過菜單，所以來就會嚇一跳？現在的滴時刻咖啡怎麼提供的餐點變得更多元、更多樣化了呢？
以前的滴時刻咖啡不是提供早午餐嗎？
現在居然有燉飯、義大利麵還有排餐？真是讓人驚呼太不一樣了呀！讓人想要來大快朵頤
非常貼心的是凡點購排餐、燉飯、義大利麵者，都可以使用濃湯、沙拉以及飲料
還是自助式的喔！並且會隨著時令季節做更換，每次來都會有不同的感受
飲料的部分除了茶水、果汁之外，還會有熱茶可以做選擇！
想要喝熱茶的話可以告知店家
若是要加購其他飲品的話則為5折的優待（超讚）
生菜沙拉的菜都非常的新鮮且脆口，淋上油醋醬或是千島醬都很美好
店家特別說若是媽媽年輕時期有前往西餐廳用餐，那千島醬肯定是她年輕的滋味
（可惜我媽年輕雖然很常跟我爸去西餐廳約會，可是我媽年輕不吃生菜沙拉啊）
玉米濃湯料多味美，真的覺得滴時刻咖啡非常的經濟實惠，不怕顧客吃多
媽：什麼都想吃怎麼辦？
尖：小孩才做選擇！你就做一下選擇吧（誤）
對，接著就是這一桌了
鐵扒戰斧豬排第式芥末沙司。450元
光是看這名字就知道這道菜不簡單對吧！
在這看起來如此溫馨的咖啡館中居然有如此霸氣的料理
如果要我定義滴時刻咖啡，我將它稱為西餐廳式的咖啡館
非常厚切的戰斧豬排，經過一定時間的溫度火侯、時間的烘烤之下，將醬汁的味道緊密附著之外又不失去豬肉的香甜滋味
很多豬肉會有腥味，但是滴時刻咖啡嚴選的戰斧豬排我個人品嘗起來是沒有這個問題
非常扎實的戰斧豬排，陣陣撲鼻而來的香氣隨著切開那熱度一同散發，口水不自覺地吞了好幾口
說真的第一眼看到這肉的時候我有點擔心，是不是會過於乾柴？會不會太硬？
畢竟豬肉就是有各種不確定因素，看這切面也感覺是里肌肉的部分
不過滴時刻的戰斧豬排則是軟嫩適中，帶有脆度，口感上更是具有嚼勁而不乾柴
非常甜美好吃耶！
搭配上醬汁帶有黃芥末的香氣，吃起來非常涮嘴
時蔬與麵包的搭配，真的是在這曼妙的環境內吃著西餐、排餐之美好
奶油紅酒嫩菲力義大利麵。280元
是啊，你真的沒看錯！如此的菜餚、附餐的提供，就是這麼高CP值
這也就是為什麼我家人一吃愛上的原因
門外栽種的鮮嫩綠葉九層塔在義大利麵上不僅是色彩的加分，九層塔的香氣隨著熱煙一起往上，進入鼻子內的就是一股清香
滿滿的時蔬搭配上一塊塊鮮嫩的菲力，我這個牛肉控真的快受不了了啦
而且在滴時刻的主食部分，真的都給的很充足、而且分量又大
醬汁的部分收於麵條之中，每一口麵條除了滑溜之外，滋味更是濃醇
不像我們以往吃到的奶油，是奶香味非常凸顯
滴時刻的奶油是將麵條的香氣與奶香結合，必且搭配上那紅酒菲力的香甜，結合在一起
非常有層次的滋味
菲力本身是牛肉中非常難調理、可是非常好吃的部分，滴時刻將它處理得非常完善
吃起來嫩口之外，又能細細咀嚼肉感
也許紅酒的酸度把牛肉的甜度給呈現出來，吃來不覺得有酒氣、反倒是香氣
讓人非常滿意的一道餐點
南瓜奶油燻雞燉飯。250元
是的，如此佛心的價格在市區中居然可以看到
還不是小小的一份，而是滿滿的非常大份，還有沙拉、濃湯、飲料吃到飽，根本就是想吃大餐又不想花大錢的好去處
重點是真材實料的美好，就連嚴苛的煮婦都深表認同
居然沒有拍到內在有多美好？！
濃郁的南瓜燉飯，每一口都可以吃的到南瓜的綿密口感與扎實香氣，燉飯本身濕潤卻不乾軟
裡面的燻雞大塊又不乾柴，還能吃到＂燻＂的香味
最讓人無法抗拒的就是那牽絲的焗烤...外酥內軟綿，好邪惡呀！
雖然它已經不是我認識的滴時刻咖啡了，可是它是更加進化、更加美好、更加高CP值得滴時刻咖啡
餐點種類變化多，用心料理更加分，
讓人想要在這邊好好放鬆也沒問題
跟大家分享這美妙美味的一餐
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