黃尖尼。肥吃吃

轉眼間距離父親節已經不到一個月了，你挑選好父親節的餐廳了嗎？

雖然平常我跟我爸就是吵吵鬧鬧，但是看著他年紀已經日漸增長，含飴弄孫的情景總是讓我備感溫馨

所以父親節不能虧待他（笑）

這一家是我跟老公都很喜歡的一家海鮮餐廳，我們就是計劃帶著家人來這邊用餐

經營25周年搭配上新菜上桌~叫我怎麼能不趕快來品嚐呢?

店名：古家海鮮餐廳

地址：高雄市左營區德威街55號

電話：07-5508687

營業時間：11:00 -14:00  17:30 -22:00

粉絲專頁：https://www.facebook.com/kucaseafood

帶點隱密低調的、彷彿走入了一家咖啡廳、餐酒館的感覺

古家海鮮餐廳卻已經是老饕們的指定店

記得，要來之前先預約比較保險～

附近有一些停車場，對於停車方面也不是太困難

光是一樓的裝潢就已經讓我覺得好有質感

備有包廂都在二樓，有6人、8人、10人以及15人都有~當然包廂有低消，不過蠻輕易就可以達成的

更讚的是即使你自帶酒水，也不收開瓶費！除非借用紅酒杯之類的杯子才會有收取非常便宜的租借費XD

很多海鮮餐廳也都會擺上水族箱，讓顧客可以看的到新鮮活跳跳

不過古家海鮮餐廳卻是將它呈現的宛如在水族館般的等級享受

不旦沒有濕濕滑滑的，環境還保持著相當乾淨乾爽

不論是龍蝦還是螃蟹，你都會感覺他們的狀態非常OK！這想必吃起來也格外的美味（笑）

菜色除了菜單上面的之外，記得要看看小黑板喔！上面也會有好多種特別的菜色可以做挑選

本日限定/熟客限定我都非常推薦必點XD

桂花釀蜜茶。

這一壺真的非常推薦非常好喝

是大人小孩都可以品嘗的好茶

古家海鮮餐廳自己調配釀造的，有著桂花的花蕊花香，蜜香甘甜順口不甜膩

整體喝起來非常的好喝自然

主廚自己吃的炒飯。280元

像我們有帶小朋友的，自然是需要先把小孩餵飽之後，大人才有開心地吃飯時間啊

想吃飽又要吃巧，我推薦主廚自己吃的炒飯

拜託，主廚一定都會吃最好最新鮮的呀（笑）

才剛上桌滿滿的松露味道就飄香在我們周圍

映入眼簾的是新鮮又大尾的蝦子搭配上脆口的小卷，讓這盤炒飯不僅有著松露香，更是有著海鮮的鮮味

粒粒分明的飯香，搭配上海鮮的口感層次豐富，讓炒飯不再只是一盤單調的炒飯

海膽滑蛋。380元

記得我們剛去海生館看完海膽，今天就可以吃到如此美味的海膽滑蛋，真的是太幸福了吧

海膽如此高單價，不過在古家海鮮餐廳卻是大手筆地在滑蛋的每一口都可以品嘗的到滿滿的海膽

滑蛋煎的非常的滑嫩且厚實，海膽藏身在一層一層的滑蛋汁中

吃起來非常的嫩口且扎實，蛋香十足且海膽的鮮味也非常濃香

如果說滑蛋是嫩口，那海膽就帶有一點扎實緊實口感，滿滿的～真的滿滿的，很大手筆

胡椒桂花炒綠筍。280元

想要來點下飯or配美酒的好菜，這一道絕對是首選

清脆的筍子搭配上蛋香熱炒，帶點微辣主要來自於胡椒的香氣

筍子吃來脆嫩之中帶有一點筍子苦香，超涮嘴的

咖哩軟殼蟹（附麵包）。380元

古家海鮮餐廳賦予了海鮮更多元化的吃法，有結合台式料理的精髓，也有添加異國料理的風味以及吃法

咖哩軟殼蟹選用美味的新鮮的軟殼蟹下去酥炸，搭配咖哩醬汁做襯托鮮味層次的主體

外酥到不行的軟殼蟹咬下去酥脆中帶有著螃蟹肉質的綿密

我平常是一個非常懶得吃螃蟹的人，也曾經吃過不新鮮的軟殼蟹

但是古家海鮮餐廳它的軟殼蟹不僅不會讓我吃起來有異味會是油膩感，每一口都很好咀嚼並且入喉，吃起來真的十分享受

濃郁的咖哩醬汁帶點微辣，反而可以提點出軟殼蟹的香味

它比較不像我們日式咖哩，比較是屬於香料味道濃厚的咖哩，但是說真的不膩口

可以搭配白飯，也可以搭配古家的麵包來做品嚐

麵包單吃就很酥香

搭配上咖哩...我的天啊～真的是太邪惡好吃了！（擦口水）

紅蔥奶油煎小卷。450元

這帶有一點義式料理的做法，瞬間彷彿到了義式餐廳去用餐的感覺

但你知道這小卷是選用的是新鮮的澎湖海味嗎？

台味Ｘ義式＝創造經典好滋味

醬汁非常的涮嘴，除了有奶香之外還有爆炒過的紅蔥香

開胃又下飯

彈牙的小卷每一口都感覺到新鮮的脆中帶有著嫩口的滋味，即使是紅蔥奶油也掩蓋不瞭那鮮甜味道

金華筍乾老鴨湯。680元

別以為海鮮餐廳的肉類就會隨便挑選！為了要讓客人有賓至如歸的感受，每一種食材都是嚴選並且以夠味但不膩口的方式端上桌

這一碗碗的熱湯成為我們大家最愛的湯品

帶有著筍香的滋味以及鴨肉的鮮美，湯頭喝起來帶有一種鹹甘的滋味

裡面更是滿滿的鴨肉，不論你怎麼撈，都是鮮嫩的鴨肉在其中，吮指的美味

北寄貝海鮮胡麻沙拉。420元

真的滿滿的一盤不要驚呼~超級大盤的！

裡面不是都以生菜充數，而只有少少的海鮮；讓人驚喜的是它是海鮮料多到嚇人啊～

北寄貝＋鮮蝦＋小卷，搭配上胡麻醬～太清爽好吃了吧

清脆的生菜、蔬果沾上胡麻醬好涮嘴，很多胡麻醬吃起來會膩，古家的完全不會

蝦肉跟小卷的肉質我就不多說了，就是＂尚青＂啊

來自日北的北寄貝很彈牙，也很涮嘴～這是我從來沒有吃過的貝類，在古家海鮮餐廳都可以吃到如此優秀又特別的水產，讓人每次來都不會膩

碳烤全尾日本白鰻。1080元

全尾!!!!是全尾的白鰻魚耶!!!!之前曾經在專賣鰻魚店中吃過白鰻魚就超級喜歡

因為它不僅肉質細緻之外，也不會有土味

在古家海鮮吃到的更是台灣銷往日本的新鮮白鰻魚！

日本人對於水產的講究可以說是非常嚴苛，可以輸出到日本肯定是品質相當菁英等級

看那炙烤過後的白鰻魚顏色非常的金黃亮眼

每一塊肉都非常的厚實

不需要特別調味，一咬下去那嫩口就讓人家沉醉於其中

古家海鮮餐廳我個人覺得CP值算蠻高的，以它的環境以及提供的餐點分量來說讓我覺得用餐起來並不會特別的高單價

當然，要有高單價商品也是有的

不過一般家庭聚餐、朋友餐敘這邊也是非常適合的喔

我以前是一個對於海鮮可以說是完全排斥的人，長大之後發現我其實不是完全不吃海鮮，而是我只挑好的海鮮吃

古家海鮮餐廳之前老公他們公司宴請客戶就曾經來用餐過，當時他吃完讚不絕口

這次，帶著家人來吃依然是讚譽有加

也讓我們打算父親節帶著更多的家人一起來用餐

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