黃尖尼。肥吃吃

當好友PO在社群軟體上的時候，我心裡還想...身為台中地頭蛇四年的我，居然不知道有這家如此知名的湯包店？

下次如果回台中的時候我一定要去好好品嚐一番~沒想到...就是這麼沒想到在高雄也可以吃的到了！

於是，就在得知消息後沒多久，就立刻前往去感受這高CP值的灌湯包了

店名：古猗園灌湯包

地址：高雄市苓雅區興中一路385號

電話：07-3380118

營業時間：11:00 - 1:00  禮拜一公休

粉絲專頁：https://www.facebook.com/Gu.1.Yuan/

台中漢口店：台中市西屯區漢口路一段71號

台中太平店：台中市太平區樹德路312號

高雄的古猗園灌湯包鄰近興中、文橫路夜市，是大家下班、宵夜的最佳選擇

我以前非常愛到百貨公司吃知名小籠包，現在有了古猗園灌湯包在高雄，我有了更好的選擇

室內空間非常的素雅寬闊，讓人用餐起來非常的舒服

特別挑了非用餐尖峰時間，沒想到來往的客人還是非常多，好不容易抓到空檔趕緊拍照先

看到牆面上這段話，原本以為應該只是一般的玩笑話，但是當我看到灌湯包上桌後，原來是在形容灌湯包的形狀呀

古猗園灌湯包的品項我覺得蠻多元化的

從灌湯包到麵食都有，多人來還可以多點幾樣一起分享

價格的部分當我吃到湯包本人的時候，我真心覺得太值得了！甚至覺得便宜

有的品項還只能在店內食用！你說是不是很應該來店呢？

佐料種類也蠻多的，像老公嚴重薑控的就吃薑吃得很開心

冰箱中不僅有小菜，還有豆漿、杏仁漿以及紅豆薏仁等等的點心，每一種我真的都超想要嘗試呀

玉米濃湯。35元

很大一碗的玉米濃湯讓我在它與酸辣湯之間作抉擇！雖然說小孩子才做抉擇，但是一樣一樣慢慢點才有每次造訪的理由

它喝起來的滋味很像我們小時候早餐店的玉米濃湯，屬於濃郁度十足卻又充滿著馬鈴薯＆玉米風味感

帶有懷舊卻又飽足的一碗湯品

豆干。35元

小菜滷得非常入味，而且豆干也不失豆香味，吃起來很涮嘴

豬耳朵。35元

吃起來不油膩，也帶有爽口+脆口的滋味，讓我非常喜歡

古猗園灌湯包其中有兩項湯包是需要在店才能享用的

分別是鮮蚵灌湯包、有夠蝦灌湯包，都是採用新鮮的海鮮當日現包

店內的人員手沒有停歇過，一顆顆渾厚扎實的湯包就出自他們的雙手

站在旁邊拍照，我都感受到那一顆顆鮮蚵的肥美與新鮮

此起彼落的訂單，讓店家剛包好一籠的鮮蚵灌湯包就立刻送去蒸籠蒸熟好上桌

為了吃到最新鮮的滋味，所以才會特別強調鮮蚵與鮮蝦只能在店享用

牛肉起司灌湯包。95元

牛肉配上起司?會不會太過於邪惡了！古猗園灌湯包我覺得它結合了傳統與創新，把湯包的滋味豐富化了

讓大家對於湯包有一種煥然一新的感受

一籠中有七顆，每一顆大小都差不多一致，上桌的時候飽滿充滿湯汁

記得喔！湯包就是要趁熱吃

沒有十八折、但是也非常的手法精巧

皮薄帶有透亮感，不禁把內容物都不小心表露無遺

一片片黃澄澄的想必就是起司本人吧

以牛絞肉作為扎實的內餡搭配上起司與香蔥

吃起來不僅提點了牛肉的香氣之外，起司帶有著鹹香更加有層次

而且灌湯包的湯非常的鮮甜，那油脂並非另外添加，而是利用高溫蒸出牛肉的湯汁

更厲害的是牛肉也不顯乾澀，反而恰恰好的嫩口好吃

鮮蚵灌湯包。95元

還沒吃過之前先別嫌它貴！吃過之後你會高喊好高CP值呀

如果說形容女生的肌膚是吹彈可破的細緻，那麼古猗園灌湯包的湯包也是非常細膩動人

皮薄又要包入夠多的餡料，沒有桿到一定的扎實度一定做不到

筷子輕輕的夾起，就怕它不小心的破掉

讓我想到牆上的標語：提起像燈籠、放下像菊花

提起來的感覺真的好像燈籠那般的閃爍動人卻又飽滿

不小心破掉是因為裡面真的太飽滿

若非要拍照分享，真的每夾起一口就要立刻往嘴裡送才是王道

肥美的鮮蚵配上新鮮的豬肉成為最佳的海陸餐的組合

相當大顆的鮮蚵飽滿渾圓，沒有腥味的滑溜入喉！真的是太鮮甜了呀

特別是這湯頭真的別錯過！比你喝蚵仔湯還鮮美，自然的海味鮮味、搭配上豬肉的香甜滋味，超好喝的

有夠蝦灌湯包。150元

真的是蝦蝦蝦、蝦爆了！怎麼會在湯包店有這麼新鮮的蝦子可以吃的到

而且每一尾還超超超肥美~

探出頭的蝦子正在朝著我們揮揮手，感覺在叫我趕快吃它，不要再拍了（笑）

夾起來的感覺跟鮮蚵一樣好沉重啊！

越是沉重，越能知道古猗園灌湯包到底有真材實料

蝦肉配上豬肉，脆中帶有著細緻的肉感超有層次

蝦子的鮮甜，在湯汁中也表露無遺，讓我不由自主地豎起大拇指！

還得意洋洋地立刻傳給好友看，讓她稱羨不以

辣子拌麵。45元

如果吃了湯包還想要吃麵，古猗園灌湯包還有三款麵食可以做挑選

我們選了比較刺激少見的辣子拌麵

真的沒有承受辣的能力人，千萬別點這一道～因為它真的夠辣的，但是辣的非常的涮嘴非常的香

麵條滑溜的讓我喜歡，不偏軟也不會太硬，恰恰好的熟度拌上夠味的辣醬，吃起來最涮嘴

而且認真說很大一碗捏

終於發現為什麼我當初在台中當地頭蛇的時候會沒認識到古猗園灌湯包！因為它是2017年才出現的店家呀~

沒想到短短的幾年，卻已經在灌湯包界打響一片名號，並且成為大家要吃灌湯包的熱門名單

如果你還沒吃過，那麼現在就起身跟我一起去吃古猗園灌湯包吧！