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不一定要說Bonjour,也不一定要說Welcome,只要是讓你感到滿足幸福的餐點,就是一種米其林美食

最常跟老公說的一句話就是:我想吃一碗麵

看似很容易,但是它卻乘載許多的回憶以及好吃的背後努力

也許是從小老爸就很常帶著我們全家人去吃汕頭麵,因此我認為那個滋味是與家人一起的滋味

看似很簡單的汕頭麵,從麵條、油蔥酥以及醬汁的挑選調配上也都是要下足苦心

剛PO上粉絲團以及IG就引起迴響,到底是哪家汕頭麵讓大家這麼喜歡?跟著我一起來看看吧

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店名:滿食屋汕頭陽春麵店(原林森路50年老店)

地址:高雄市前金區七賢二路222號

電話:07-2358517

營業時間:11:00 -22:00 

粉絲專頁:https://www.facebook.com/synoodles

Line訂餐:@edu8501q

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新址其實就在七賢路丹丹漢堡隔壁,每到用餐時間兩種不同特色的餐點總是大排長龍

讓人今天不論想吃一碗台式汕頭麵、台美式結合的速食店風格都能打盡

遷移到新址後的滿食屋變得更光亮,用餐環境也更為舒適了!讓大家享受美味更加分

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每次來到滿食屋,我都會陷入滿滿的難以選擇之中!因為好吃的東西真的太多了

不僅有很好吃的麵食,他們家的黑白切也是我很喜歡

所以每次來點滿滿滿的一桌,真的不是問題!難怪叫做滿食屋呀~滿滿美食的屋子

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冰箱中也有小菜可以拿取!價目都非常公開

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桌面式的佐料齊全,並且備有酒精可以清潔

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有辣油&辣豆瓣,我很喜歡辣油,超香的

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滿食屋的每樣菜色都是經典,到底該怎麼選擇呢?現在就跟著我一起來吃一波吧

滿食屋的特色就是每種東西都會讓你想點、點完下次還想再吃!

它不像切仔攤那樣價格不清楚、也有好的環境,同時又有熱湯、美味的麵食可以吃

青菜、香滷小菜也都有,醬料更是涮嘴好吃

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滷花生豆干。

看似簡單的小菜,如何拿捏醬汁的多寡?鹹香?滷到夠味透徹都是一種技術

花生帶有著脆口口感、豆干帶有軟綿彈牙感,同樣的都是保留屬於它們本身的原味,卻又被醬汁給提香許多

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滷鴨蛋。

說真的我是一個非常討厭吃熟蛋黃的人!完全。不愛!

但是滿食屋的滷鴨蛋蛋黃卻讓我驚艷~蛋本身的口感Q彈,而醬汁的香味鹹香適中,最讚的就是它的蛋黃並不會過乾導致卡喉

反而是一種綿密細緻的口感讓人喜歡

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蒜泥白肉。50元

蒜泥白肉最怕什麼?肉吃起來有腥味、豬毛沒有清理乾淨、肥肉過油、瘦肉過乾...等等

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但是當你吃到滿食屋的蒜泥白肉肥瘦適中之外,彈牙清甜的口感更是讓我喜歡

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沾上店家的蒜泥醬,又是另外一番微刺激的鹹香味道喔

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小卷。85元

這時候很想說一句~叫你們老闆出來!滿食屋嚴選好食材,就連海鮮也都如此的新鮮脆口,讓我每次來都必點這一道

小卷本身如果不新鮮,吃起來就不會脆口清甜;滿食屋的不但相當清脆,而且清甜

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不用沾醬其實本身的味道就超香甜,不輸給現撈的!

沾上醬汁之後是一種涮嘴感~鹹鹹的更開胃

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粉腸。50元

內臟類是非常講究的一道菜!有沒有清洗得宜都是我們很在意的問題

這粉腸好!不僅吃起來超彈牙,而且輕輕川燙後的滋味很香,是一種屬於粉腸的香氣,單吃是我最愛的滋味

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豬心。60元

跟著我這老饕點準沒錯!豬心要能吃到它是不是清脆香甜的話,川燙就是最純粹的美好

但是一旦川燙不好,整個豬心就完蛋囉

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滿食屋的豬心口感很好,不僅保留住豬心邊邊那軟管的脆口,本身帶有韌性心的部位也幻化為一種彈牙嚼勁的口感

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地瓜葉。35元

新鮮的蔬菜川燙後簡單拌上,那細緻嫩口最能吃到滿滿的纖維蔬菜感

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骨仔肉湯。55元

湯頭很甘甜,搭配上一塊塊細緻又嫩口的骨仔肉,很滿意

而且骨仔肉不是那小塊碎碎的,而是扎實又大塊,吃的到滿滿肉感的那種

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魚皮湯。65元

記得小時候老爸老媽很愛一碗汕頭麵、一碗魚皮湯

魚皮吃起來彈牙細緻,不會有腥土味

搭配上薑絲的湯,剛剛好的暖心暖胃

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陽春麵。55元

上桌那撲鼻而來的香氣,我整個胃口大開啊!我朝思暮想的就是這一碗簡單又單純的麵

淋上油蔥酥以及肉燥,最顯美好滋味

油蔥酥也都是店家自己去製作、包括豬油!不假手於他人,自己做最安心

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麵條的彈牙口感,不必特別交代也能煮出最涮嘴最好咀嚼的狀態

每一口都淋上拌上剛好的鹹香,讓麵條每一口都豐富了滋味

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你知道汕頭麵最讓我喜歡的部分是什麼嗎?

我喜歡它剛剛好的細寬度,咀嚼起來又帶有著麵條的香氣以及好吸收醬汁,清爽又涮嘴

如果說以前有一句台詞叫做:好香喔~一口咬下去滿嘴都是油(形容雞腿);那麼我必須說滿食屋的汕頭麵就是:好香喔~一口吃下去滿滿都是幸福感

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餛飩麵。65元

如果想要來一點小變化,那麼餛飩麵真的是一個很讚的選擇

保留了汕頭麵的滋味,多了餛飩的飽足

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餛飩扎實,吃起來肉的香甜扎實滿足於嘴中

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有時候,山珍海味其實就在你身邊!

滿食屋擁有滿滿的人情味、在地味、以及我們最平凡幸福美好的滋味

用心製作出一碗碗的汕頭麵,嚴選好吃的黑白切以及滷菜,就連湯品的選項也超級多,每天來吃也都不會嫌膩

跟大家分享我所喜歡的麵食小吃

 

    黃尖尼。肥吃吃 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()