相信長期追蹤我的大家都知道我是超級愛肉族!都會在美式大賣場購買滿滿的牛肉以及肉片在家囤貨
但我最近總是發現這肉品放久了,儘管冰凍在冷凍庫中,還是都像走味的咖啡一樣,不那麼香甜
如果在超市買又覺得沒這麼好吃~到底該怎麼辦?
好友介紹我到一個好地方買好肉,這邊除了有多種牛肉之外,雞肉、鴨肉、豬肉、羊肉通通有
還能依照你想要的份量以及烹調方式、口感來做切肉動作
甚至價格還很便宜耶!非常適合像我們這種愛吃肉、又小家庭的人們
到底是哪裡?
沛峰肉舖
民生門市
電話:0930613038
地址:高雄市新興區民生一路195號
營業時間:11:00 -20:00 周日公休
粉絲專頁:https://www.facebook.com/PeiFungMinShengMeatShop
五甲總店
電話:0930613038
地址:高雄市鳳山區五甲媽祖港橋海鮮黃昏市場
營業時間:15:30 -19:30 周日公休
粉絲專頁:https://www.facebook.com/PeiFengbutchershop1050306
我最常到訪的店舖就是民生店,主要離我的生活區域比較近!而且在民生店鋪還有多元支付的方式,非常適合我這種出門現金帶少少的人
有了多元支付,想在沛峰肉舖多買些肉也沒問題啦(笑)
而且在民生店鋪還有消費500元以上可以有免費停車的回饋,對消費者來說真的是莫大的貼心
還會有著許多活動的推出,在它們的粉絲頁都能看到
每次最愛趁著這種時候來買到便宜又優質的好肉
沛峰肉舖從105年開始就在五甲的黃昏市場發跡
有多種肉品肉類,可以客製化的裁切,價格真的很樸實!
由於沛峰肉舖本身就是批發肉品,所以選擇好肉,價格回饋給消費者,這真的是我喜歡它的原因
除了到實體店鋪購買,也能藉由FoodPanda外送好肉服務
或者是至官網購物:https://www.peifengmeatshop19.com/
Line官方帳號也能提供服務:https://lin.ee/eLTZqTt
這麼貼心,就是為了要讓大家找到適合你的購買方式買到沛峰肉舖
我自己是喜歡到實體店鋪去購買,因為可以跟店家聊聊天之外,還能意外的發現很多很棒的肉
可以買到火鍋肉片、也能買到我愛的雞軟骨
都是以真空方式包裝
喔對了,在沛峰肉舖它們的包裝方式很多種類,可以依照消費者的需求做包裝
像我們喜歡吃牛肉的人,除了可以做燒烤肉片之外,還能有火鍋肉片、牛排等方式做選擇
厚薄也都可以告知沛峰肉舖
因為他們有刨切的服務,以及公正的秤台,不怕消費者權益受損
和牛種類也好多種
天啊!貴鬆鬆的和牛平常難以下手,但是在沛峰肉舖我卻一點也不心痛的下手
可見價格到底有多吸引我!
牛的相關肉類也是很多!居然連牛尾都有~驚訝到不行
下回要熬湯,來這邊買牛尾即可
不吃牛的朋友,這邊也有好多豬肉種類可以做挑選
也是我少見到肉舖中有賣羊肉的地方!
而且在沛峰肉舖它們不浪費每一塊肉,像原塊肉切下來後的一邊角塊肉,沛峰肉舖也優惠的價格提供給需要的朋友
為地球資源盡一分心力
寵物的部分也都有照顧到
難怪,許多有養寵物的朋友也都指名要到沛峰肉舖來給毛小孩吃最天然的肉乾、肉泥
如果琳琅滿目不知道怎麼挑選,除了可以請店家推薦之外,也能看看銷售排行榜來做挑選喔
先來跟大家分享我喜歡的五種肉品
當然還有更多喜歡的,等我慢慢分享
這是這次的購物清單
美國無骨牛小排、澳洲穀飼300天橫膈膜、和牛漢堡排、澳洲M8純血和牛牛五花、澳洲M8純血和牛翼板
我都是以燒烤肉片作為呈現
在沛峰肉舖就是你吃多少就買多少,要讓肉品有新鮮的口感口味呈現!
同時也有提供台灣本島3000元就免運費的宅配方式,外島的運費就以冷凍宅配公司規定的為主!
是不是超貼心?
澳洲M8純血和牛翼板。
超喜歡這呈現出來的血色,看起來就十分的新鮮而且令人食指大動
而且過去翼板帶給我的感覺就是會比較有肉感,油花較少
可能給小孩子吃會比較不適合,但是沛峰肉舖的澳洲M8純血和牛翼板卻是讓小孩吃也能輕鬆品嘗
當然我會切小塊一點啦
這天晚餐就使用簡單的材料搭配上澳洲M8純血和牛翼板來炒烏龍麵!
若是家裡有烤盤、多人要吃則可以使用烤盤
像我就使用煎鍋來進行煎肉的動作也不影響口感喔
登登~完美呈現!
小孩吃的烏龍麵我給他三片澳洲M8純血和牛翼板,吃完居然跟我說還要!
好啦!不得不說真的蠻香的
因為我使用煎過牛翼板的油在下去炒烏龍麵
多了一層牛肉香,難怪小孩三兩下吃光光
而這搭配蒜片的大人味就是爸媽的囉~
不得不說,這牛翼板好啊!吃的到肉感,同時也帶有油花不會太乾澀,令人滿意!
而且吃多少買多少,真的新鮮度極佳
美國無骨牛小排。
我只要到美式大賣場必定買的就是無骨牛小排!沒辦法,我個人追求這股香甜滋味啊
而且沛峰肉舖的燒烤片切的每片都相當的平均
不會有多的油脂,或者是不漂亮的肉片存在
重點也相當的厚實,下次想要嘗試看看它的牛排!
目前購買都是以燒烤片為主
簡單香煎就可以呈現出美味
而且牛小排本身不怕過熟,依然可以保有它的口感
是不是很有儀式感?
在家吃飯也要很有FU呀
油花量適中,我個人是放一點點橄欖油下去香煎
這樣有在健身的老公也可以攝取到紅肉以及好的油脂
再以剩下的油去香煎蔬菜,豐富了口感
肉片吃起來非常的嫩口
而且如我前面所說因為有一定厚度,在煎過之後也不會容易破碎
反而香甜順口
澳洲穀飼300天橫膈膜。
這真的在外面很少看到啊!除非到某些燒烤店才能吃到這等美味!我在家就能與沛峰肉舖一起品嘗這橫膈膜!
橫膈膜一般在我的想像中應該是偏肉感多,油脂少
事實上我煎起來也是如此
表面上那塊油脂,說真的...不會太油真的!
或許是我炒了青菜,所以將那油脂融入青菜之中
不用另外加油,就可以輕鬆上菜
畢竟平常健身的老公也是需要一點肉品以及菜類的補充
沒錯!我就是如此的賢妻良母,都為了健身老公、幼兒在挑選好肉
建議橫膈膜不要炒太久,我個人是沒有炒太久!
因為我擔心會偏乾
對了,因為是穀飼的澳洲牛,所以不會有我害怕的草味!我非常害怕吃牛肉吃到有草味的呈現~
澳洲M8純血和牛牛五花。
很多人聽到牛五花先退後三步!別別別~別緊張,因為適合牛牛五花,吃起來絕對不會油膩到令你害怕
反而是有另外一種油香的呈現
非常喜歡它的油花紋路
儘管邊邊有油花較大塊,可是真的吃起來是彈牙而不是油膩感
有沒有在家也能有日式握壽司的感覺?
我真的不會炙燒的方式,不然超想以炙燒的方式作為呈現
不過平常鮮少攝取白飯的老公,也因為有好的肉品配上老婆優秀的搭配而願意吃上我為他準備的壽司
本身的牛肉香配把白飯都用得香噴噴
鹹香味道就來自那一顆顆的魚子醬
鹹甜鹹甜,剛剛好的美味
和牛漢堡排。
假日吃早餐必備!
非常喜歡到外面去吃早午餐的我,在有了小孩之後當然日趨減少...為了不讓自己哀怨,所以在家也要吃得好!
很多外面的和牛漢堡排總是令我搖頭,不僅薄、又沒有和牛的香甜味道
這塊~真的可以
從顏色就可以看得出真的是扎扎實實的肉色
而是不是和牛就是要從口味口感去判別
單吃有點吃不飽
搭配上我的巧巴達麵包剛剛好
順便也可以搭配一點青菜,均衡營養
煎和牛漢堡排會有很多和牛油,建議大家可以用這些油再來炒些青菜剛剛好不浪費
可以發現它真的很厚實
而且每一個都是真的用牛肉去拍打組合而成
夾在麵包裡又豐富又營養
是不是真的不輸給在外面賣的早午餐呢?
而且又是在家自製,簡單又健康
還是使用好的材料:和牛漢堡排,在外面沒有個兩三百怎行?
在家便宜的價格就可以吃到囉
和牛漢堡排非常扎實,而且咬下去那肉的香甜滋味噴發
還非常的多汁嫩口,讓我非常喜歡
以上,是我簡單介紹一下我在沛峰肉舖購買的五款肉品
接下來再慢慢為各位新增更多品項
因為沛峰肉舖的品項實在太多,吃多少買多少,才能維持它的新鮮度呀
跟大家分享喔
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