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小時候總是聽到阿姆斯壯登入月球,而我總是望著月亮想著我哪時候有機會可以踏尋月球?

不過在高雄我們擁有宛如月球一般的特殊旅遊景點,嘿!我可是看它無數次,然後30幾年來終於有機會一踏究竟!沒錯,這是我第一次來到田寮月世界,但是同時也是讓我跟家人一起吃到超好吃的土雞料理!

但大家都知道田寮土雞好多家,到底哪一家才是在地人喜歡的呢?打開我的今天吃什麼APP,讓我跟著餐飲國家隊來到這只有內行人才知道的超好吃土雞料理

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店名:月新土雞城

地址:高雄市田寮區月球路36-4號

電話:07-6366838

營業時間:禮拜一 ~禮拜四 10:00 -21:00  禮拜六 ~ 禮拜天 9:30 -21:00  禮拜二、禮拜五公休

粉絲專頁:月新土雞城

 

本身它位於山坡上方,在11/22新開幕的田寮旅遊中心上方,雖然位置比較不這麼顯眼,也不是路邊店,但是我覺得它是一家不可多得的美味店家

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儘管用餐的地方沒有冷氣的吹送,但是本身通風又有綠樹的遮蔭,用餐起來不顯炎熱!反而有一種大自然戶外的感覺

 

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餐點種類我覺得很多變化方式,非常豐富!價格其實也很OK!而且店家很貼心,會依照你人數多寡,來推薦你的菜色

有的餐點需要事先預訂,因為需要時間去熬煮或者是蒸烤

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豆乳雞(全雞)。700元

這一上菜,我們這一家都咕咕咕的瘋狂了~好香啊!豆乳的香氣不僅吃進雞肉裡面,更是飄散在空氣之中

炸的色澤也相當的金黃酥亮,讓人忍不住想直接動手偷吃一塊

店家特別告訴我們,可以沾著他們的胡椒作為搭配,不僅不會嗆辣,更是很涮嘴,小朋友也能嘗試

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說真的我覺得單吃就超級有味道,而且不是會很鹹膩的滋味,反而是那豆乳的香氣,單純的與雞肉的香甜中和

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雞肉很扎實、嫩口且不乾澀,炸的口感酥脆且不油膩!單吃配飯都適宜

而且冷掉再吃,雞肉也是很彈牙耶!為什麼我會知道?因為今天我們沒吃完打包回家配電視,根本就是超搭!

 

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鹽焗雞(全雞)。700元

這道也需要事先預訂,因為使用古法下去慢烤需要時間!但是時間一到,你絕對不會後悔~

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那香脆的雞皮,讓我這個雞皮控已經無法忍受了呀!吃起來香脆帶有著雞汁的香氣

真的,我覺得好吃的雞料理,真的不需要調味就已經好入味

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盡享著雞肉的鮮甜,以不同的方式進行烹調,讓雞肉呈現更豐富的樣貌滋味

雞腿肉質鮮嫩之中帶有扎實,那皮酥肉嫩好吮指!吸吮骨頭的清香也是一種享受

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以往大家比較排斥的雞胸肉在月新土雞城相對的也是非常受歡迎,因為它們家雞肉的嫩度給鎖在其中,咬下去絲絲鮮嫩的肉感,令人驚艷

 

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香蒜椒鹽(全雞)。700元

我那嚴苛的母親,吃東西最在意是否色香味俱全!這一道可以說是完全讓她滿意~不對!她從剛剛我介紹到現在,似乎都是拼命動筷子,沒停下來過!

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這道菜其實平常我們在熱炒店很常見到,但是我必須說那肉質肉感吃起來就格外的不同

儘管都是以辛香料下去爆香作為搭配,但是雞肉就是不一樣!

在月新土雞城它將那鹹香味除了在表面可以吃到,肉本身也相當有滋味

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或許就是這樣,所以這一道可以說是人氣超必點!

 

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狗尾草雞湯鍋(全雞)。800元

一家餐廳我們所在意的就是它是不是貨真價實、真材實料!

這道湯品我覺得我喝到的是甘甜、最實在的原汁原味

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狗尾草的香氣都已經融入湯品之中,喝起來有回甘順口的口感

簡單、沒有經過太多調味,小朋友也能盡情享用!而且很多人關心的是否可以再加湯?基本上,因為月新土雞城非常用心,他們並不是熬煮好一大鍋湯,然後不論什麼湯頭都使用同樣的高湯

而是術業有專攻,專點狗尾草雞湯就是以這隻雞下去熬煮,因此獲得的高湯並非無限量

我個人非常喜歡這種感覺,因為不僅可以喝到最原始的原汁,更不用擔心一直不斷加湯之後的味道減淡

有一種專心只為你的感覺

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月新土雞城他們不以湯包作為調味主要來源,因為無法正確掌握其中的食材!

他們不論是中藥材、或是任何食材都是自行採買,這是對客人的用心

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其實本身雞肉就很鮮甜,但是月新土雞城他們自己調配的醬汁超好吃的!鹹香適中,沾著雞肉吃,越吃越涮嘴耶!

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筍片。100元

好吃的筍片不需要太多調味,吃最單純的最好!

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這屬於酸筍,帶點微酸的口感超開胃!那水脆的感覺,好好吃

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龍鬚菜。100元

超嫩的!新鮮的龍鬚菜以清炒的方式,最能凸顯出它本身的滋味

吃了這麼多雞料理,當然也需要來點青菜呀!

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麵線。50元

這香氣逼人,實則難擋!

才剛上桌就聞到陣陣的麻油清香,但是它的味道不會太厚重,是一種夠味卻清爽的香氣

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麵線相當的滑溜順口,不軟爛!

若是不想吃白飯,我認為這是一道非常好的選擇

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其實很多人都對於我會找到這一家很道驚奇,因為這是在地人才會知道的好吃美味!

店家平常幾乎沒有在做什麼廣告,但是你從他們粉絲頁會發現他們都默默地在行善,因此也是許多老饕喜愛的一家隱藏版店家

月新土雞城告訴我們:他們希望可以顧及每位客人的感受以及品質,才是他們的重點

我想,這麼用心的店家,不能不推~

 

想吃到最隱藏版的土雞料理? 跟著 #今天吃什麼 餐飲國家隊 一起吃吃喝喝就對囉

#今天吃什麼APP:https://todayeatwhat.tw/

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