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尖尼近期吃到一家超級值得推薦的素食,不僅好吃、更是便宜!

我是怎麼知道的呢?

當然就是透過「今天吃什麼」跟著餐飲國家隊來吃喝的呀!

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店名:同人齋養生素食館

地址:屏東縣佳冬鄉中山路1-10號

電話:08-8662458

營業時間:10:00-13:00  16:00-19:00 禮拜六公休

 

位於佳冬的同人齋素食養生館一直廣受附近居民的喜愛!今天我們也是跟著居民美食腳步前來,才能遇到這麼好吃的素食料理。

 

認識我的人都知道,平常吃素食的機會極少!

以前是因為不喜歡吃菜,現在則是因為許多素食料理都會有一種油味,我個人不是很喜歡!

加上許多素食價格都很貴,所以平常真的鮮少接觸;但是同人齋素食養生館真的是吃一次就愛上!

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進到店內完全沒有油煙或者是奇怪的味道;映入眼簾的盡是滿滿色彩豐富的佳餚。

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環境上相當簡單,卻帶有溫馨!加上人來人往的客人總是像老朋友般的跟店家問好閒聊,那種感受上是特別親切。

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檯面上都是當日新鮮熱炒出爐的菜色!掌廚的大廚相當年輕有為,與他閒聊的過程中了解原來老闆娘一開始也是販售葷食,隨著自己飲食習慣改變,所以改賣素食,許多客人也就跟著老闆娘改變了飲食習慣!

也就因為過去的飲食廚藝經驗,所以儘管是素食菜色,卻依然多種變化,美味呈現!

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非常喜歡它們的菜色配色上的豐富色彩,整所謂色香味,在同人齋素食養生館兼具!

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吃完鹹食還能順便點上甜點呢

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除了店家附上的湯品之外,還有酸辣湯可以做選擇!當然,這就不是免費的囉

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平常以客人夾菜計價為主,也有販售現煮麵食,或者是便當菜色!

同時也有免費的飲料跟湯品可以享用!好喝又解渴。

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豆包便當。65元

我個人相當喜歡這個便當!菜色會隨著每天不同的變化,不過主餐都是固定的。

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說真的鮮少在高雄吃到如此便宜價格的素食便當!

不僅配色上好看,重點是餐點也好吃!

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豆包我很喜歡,它帶有著九層塔的香氣,咬下去不僅噴汁,更是綿密!帶有一點彈牙口感。

好下飯啊

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看他剛炒出來的時候,是不是非常的令人食指大動呢?

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素雞腿便當。70元

以往看到的素雞腿都是以炸的金黃酥脆的豆製品做成,這次很特別,看起來像棒棒腿一樣!

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香滷過後,不僅吸入滿滿的醬汁,色澤更是油亮十足

儘管不到非常大支,但是相當有味道,而且特別。

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排骨便當。70元

天啊!真的好好吃....同人齋素食養生館他們選用的食材都比較高品質,包括連油品都是使用芥花油。

 

但是也因為附近居民都是老客人,所以價格也就相當親民!

10點才剛開門,就湧進不少人潮!

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咬下去的酥脆,不油膩,帶有著細緻的口感,完全讓人喜歡!

而且我本身也相當喜歡那塊素火腿的呈現,相當嫩口

 

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麻油雞飯。80元

別懷疑,它真的是素食!但是它的飄香味道十足讓我這個葷食主義者大大喜歡。

其實吃素對我而言,就是我想改變一下吃東西感覺的時候會去挑選品嚐,儘管看似很像的東西,但是藉由食材的不同,呈現出來的一些口感方式,也就不同!

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葷食的麻油雞會相對的酒香味道比較重,但是如果想要吃的清爽卻又不失重點滋味的時候,同人齋養生素食館的麻油雞就是非常推薦!

 

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將醬汁的精髓味美呈現!隨著冬意將近,是許多客人最愛的選擇。

 

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花枝排飯。60元

金黃亮眼的花枝排厚度相當厚實!

同人齋養生素食館之所以提到養生,就是希望藉由他們的美食提供,不僅可以顧及美味,更能透過餐點來飲食均勻。

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因此在門口也有張貼便當類的相關內容說明!很用心。

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花枝排是許多人必點的餐點!

喜歡它咬下去那脆彈的口感,令人滿意

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魚排飯。80元

這未免太豐富了吧!不僅有著魚排、更是有花壽司的搭配。

顏色、豐富度來說都讓人垂涎三尺!

 

畢竟佳冬也是漁業養殖的重地~所以同人齋養生素食館也讓素食朋友們感受一下佳冬在地風味感!

如此特色的搭配,讓魚排飯也是人氣必點!

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誰會想到素食館中還會有花壽司的出現呢?

 

在同人齋養生素食館其實讓我覺得吃素也能吃的很好吃,吃的很健康,吃的很便宜!或許它很多素肉的呈現對於平常葷食的我們來說是很大的差異感,但透過精巧的烹調方式,呈現出來的滋味確實令人喜歡。

 

 別再說素食很昂貴了,下次來佳冬,就來同人齋養生素食館好好品嚐一番吧!

 

只要跟著 #今天吃什麼 餐飲國家隊,就能吃到美味又便宜的美食唷!

 

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