萬巒一日遊應該往哪裡去？哪裡同時有著美食又能寓教於樂呢？左思右想，直接打開「今天吃什麼」APP跟著餐飲國家隊一起來找好吃找好玩。
店名：COCOSUN可茵山可可莊園
地址：屏東縣萬巒鄉復興路2號
電話：08-7810569
營業時間：9:00 -18:00 (最後點餐時間 17:30)
粉絲專頁：COCOSUN可茵山可可莊園
記得幾年前我也曾經造訪過可茵山創始店，但是當時跟現在完全不一樣的呈現，現在除了有超大片的可可園可以參觀、可以拍照，更是提供多樣化的餐點可以大塊朵頤。
不論是巧克力口味、或者是萬巒風味，可茵山都透過創意及巧思，完美呈現。
園區非常好拍照，儘管今天天公有點不作美，但是導覽員山哥卻帶領我們進入另外一個可可的世界。
過去的國外巧克力迷思，不論是溫度、口感、口味上都透過山哥的解說而有了深層的認識；同時也知道可茵山在可可、巧克力這塊領域上做了多少的用心付出。
而且透過山哥的介紹，隔日我前往食品展的時候，遇到販售可可的商家，完全學以致用！
正所謂大自然是我們的生活中的導師，山哥則是知識的傳播者。
每一棵樹上幾乎都能看到可可豆以及可可花，若是沒有導覽，可能就是簡單看過跳過；不過園區內同時提供文字解說以及影片呈現，不讓旅客帶著疑問來，帶著不解走。
每一位服務人員都能清楚明白的疑難解惑。
園區大概分為三部份：
戶外用餐區/內部用餐區/販賣部
不同的區域，不同的呈現。
不變的就是我們正位於中滿可可的世界之中呢！
戶外區非常的優閒而且舒適；微風的吹拂、自然生態的音樂響起，看著身旁的可可樹可可花的綻放，一種閒暇快意的放鬆。
餐廳用餐區有非常的舒適；此時，不是微風的吹拂，而是舒適的冷氣放送著。盡享著每個從販賣部或者是商品部、亦或是自己DIY來的手作，都能在這邊放鬆享受。
商品部中有著許多可茵山自產自銷的產品，透過它們專業的技術以及製成，讓消費者即使回家也能感受美好。
聞著咖啡香、吃著美味香濃的巧克力，也是一種貴婦般的享受（笑）
一大片的可可樹園，走在這邊，除了感受可可的可可浴之外，也能觀察每顆可可的不同姿色的綻放。
可茵山本身還有小農場，養著昂首啼叫的公雞、以及生蛋蛋的母雞！對了，等等我吃的火鍋中附上的雞蛋，就是可茵山自己養的雞群們生的雞蛋唷！
販售部也有提供多種餐點，特色餐點超多樣化，看得我真的是飢腸轆轆。
聞到陣陣的披薩香氣飄來，原來是窯烤披薩的出爐；走吧！我們去吃披薩吧！
萬巒豬腳窯烤披薩。260元
來到萬巒許多人都會指定要到豬腳街去吃豬腳；在可茵山除了吃的到香噴噴的窯烤披薩之外，結合在地口味萬巒豬腳的披薩更是不能錯過。
分量相當大塊，適合全家大小一起大快朵頤。
厚實的餅皮，彈牙夠味，烤過之後帶點酥脆。
豬腳本身切片切的大小適中，彈牙帶有著嫩口的肉質，本身豬腳就相當的夠味，再淋上豬腳醬，根本就是完美加上完美、越吃越涮嘴。
巧克力炸雞腿排+可可油拌飯。260元
來到可茵山一定要吃跟可可有關的美味餐點呀！而這道，可以說是結合創意美食搭配上最有價值的可可油製作而成的餐點。
不僅豐富，更是好吃。
可可之中的可可油可以說是最精華的一部分，將它跟醬油攪拌在一起，有一股宛如豬油拌飯的清香，卻又沒有豬油那般的膩口；吃了之後，令人著迷。
豐富的配菜，搭配上湯品，這實惠的價格，難以置信它是在一個觀光莊園之中。
雞腿吃起來除了外脆內嫩之外，佐上巧克力醬，香甜滑順的口味，更是特別提味。
巧克力牛奶火鍋。380元
激推，人氣必點餐點之一！不僅內容豐富，味道美味，更是超級可愛；不用說小孩、連大人也瘋狂。
在可茵山的火鍋菜盤之中，見到的、吃到的都是最天然的時蔬類，令人驚豔的是那一尾大大的紅蝦以及鮑魚，豪不掩飾地露出它們的光芒。
清爽的時蔬加入湯頭之中，讓湯頭更鮮甜，蔬菜更夠味。
本來就很香濃的牛奶湯頭，喝起來非但不膩口，反而香滑爽口。
新鮮的海鮮吃起來鮮嫩、彈牙又香甜。選用的品質或許不是最頂級的，但是卻是最實在最味美、最新鮮。
有人剛剛注意到了嗎？最可愛的小熊出沒！這是可茵山特別製作的可可小熊，不僅造型精緻可愛、要加入湯頭之中或者是直接吃掉都很適合。帶回家的話....我擔心在半路就會融化掉！
撒上可可的米飯變得更香，可可的回甘、米飯的回甜，中和一起，味道超棒。
紅寶石可可果冰沙。99元
使用新鮮的果實製作，利用生果使用獨特的料理方式製作出紅寶石的顏色，不僅相當漂亮，喝起來一種沁涼之中帶有微酸香甜的口感，使人陶醉。
熱巧克力。120元
非常香甜，卻不膩口！順口、且細緻的可以感受到那巧克力的香氣，與我們市售喝到的巧克力非常不同。
可可果霜淇淋。80元
帶點乳酸的味道，微酸微酸；同樣也是使用生果進行製作，不僅帶有紅寶石般的色澤，喝起來也相當涮嘴。
阿悶啊悶～霜淇淋口感非常細緻，而且帶有一點冰脆口感，好吃！
這是萬聖節限定版！多了一根可茵山製作的手工手指餅乾，超有特色又不施可茵山的特色。
JOCO 100% Chocolate / JOGON 80% Chocolate / JOSWEE 75% Chocolate 。
在販賣部都可以購買的到唷，網路上也能購買！都是以一盒為包裝方式。可以在販賣部先行試吃再決定要買何種%數
JOSWEE 75% Chocolate 。680元
很特別，過去我都誤以為試吃巧克力應該要從高%數開始品嘗起，深怕一開始較甜的滋味會影響口腔中的味蕾；沒想到經過人員提點，才知道是要從低的%開始去嘗試，並且每次品嘗完，都要用白開水漱口一下。
75%總是讓人覺得似乎是會比較甜！但是可茵山的卻不是這樣，因為它是以扎實可可豆結合可可油脂一起進行製作；因此溶點較低，品嘗時，可放置於嘴巴慢慢融化。感受它的香中帶點甜，卻不膩口。
JOGON 80% Chocolate 。720元
我認為這是最普羅大眾可以接受的滋味；有著大家喜歡的香甜滋味，同時若是平常喜歡帶點可可苦香味的朋友，也能在這80%的巧克力之中，感受到這韻味。
JOCO 100% Chocolate。760元
這我最喜歡；也許是因為平常我就是一個喜歡吃比較純原味，帶有苦香氣的巧克力；可茵山的100%巧克力，平常可以早上起床空腹吃，但是一天建議攝取量為2顆左右，畢竟都是有熱量的攝取。
我喜歡它吃了之後慢慢融化在嘴中的口感，香濃而且有一種苦香會回甘，重點是最後那回甘帶點甘甜的滋味，層次十足！
生巧克力也是可茵山的暢銷商品，四種滋味，讓消費者選擇挑選。
可茵山Ruby紅寶石生巧克力。499元
看它飽和的色澤，除了可可之外，還添加了牛奶、以及糖，吃起來會較為柔順、甜香！
但是因為又屬於Ruby紅寶石巧克力，所以自然吃起來帶有點果酸；恰好我喜歡這種微酸之中帶有香甜口味的滋味。
其實可茵山位於萬巒的園區我認為雖然不到極大，但是卻非常的集中有重點。帶小朋友來也是相當適宜！儘管小花生目前兩歲一種似懂非懂的年紀，對於巧克力的攝取我們目前也是有所保留。但是藉由讓他接觸大自然，也能懂更多東西。
透過許多實際的視覺、觸覺的接觸，刺激小朋友的每個感官，也能促進親子間的感情，是一件非常棒的事情。
等到小花生再大一點，也能來到可茵山再進行DIY的手作課程，記得多年前來的時候，我也有去做手作，真的非常有趣！
屏東的氣候四季皆夏，非常迷人！下回旅遊的時候，不訪來一趟可茵山可可莊園，來與可可來一場國境之南的邂逅吧
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