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身為上班族,每次最期待的不是領薪水就是中午休息時間放飯囉!一個便當也許好尋,但是一個有美味又兼顧健康,同時還相當便宜的便當就很難尋!因公來到了竹田西勢村,飢腸轆轆的時候就想到了是時候打開『今天吃什麼』來看看餐飲國家隊要帶我去吃什麼呢?哇!居然來到了這麼一家臥虎藏龍的好店!讓我快點來分享一下。

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店名:西勢禾豐自助餐

地址:屏東縣竹田鄉西勢村龍門路186號

電話:08-7799006

營業時間:9:00-13:00

 

不要懷疑,在屏東的生活很特別,早早起床、早早吃午餐,所以這邊的自助餐店都相當早就開始營業,我來到的時間約莫10點半,店家已經炒好一盤盤好菜,直逼我腦門了。

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店內的桌椅讓我相當喜歡;選用印尼柚木的餐桌椅,不僅看起來質感滿分,用起餐來的感覺更是精緻加分。有的傳統自助餐店會讓人感覺到油煙以及髒亂,不過西勢禾豐自助餐則是有一種賓至如歸的享受。本身老闆娘擁有專業的廚師證照,也同時有開班授課,所以在這邊用餐,可以說是PRO級的享受。在餐具方面也兼顧著衛生,不僅有櫃子可以放置,同時也進行消毒,讓大家用起餐來格外安心。同時提供古早味紅茶以及用雞骨熬煮的湯品,超級滿足的!

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新鮮熱炒的美味佳餚,不僅在香味上讓人發餓,菜色的配色上也非常有視覺效果。所謂腦波會影響食慾,我的食慾已經被這色香給徹底開啟了。

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多樣主菜也都任君挑選;西勢禾豐自助餐本身沒有一定的價位,大部分都是看客人夾多少東西來做計價。不過若是要包便當,最低是60元。像我今天分享的就都是70元的價位,是附近公司行號、團體訂購的最愛。搭配上店家自己香滷的肉燥以及豆腐,真的是超滿足的一餐。

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喜歡重口味的朋友也別忘了加一點辣菜圃,還有自製的醬油辣椒,十足夠味!

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滷雞腿便當。70元

配菜是屬於任選,同時會加上半顆鹹蛋以及一顆丸子,這樣的價錢,我覺得很划算。新鮮現炒的蔬菜不僅可以吃的到蔬菜脆口的口感,同時味道也會是最佳時刻!西勢禾豐自助餐就是秉持要讓客人吃到最美味的,所以他們時時刻刻會注意檯面上的菜色多寡,來進行補充;老闆一家也都是吃自己家的自助餐菜,所以說用最高的品質呈現給自己,同時也呈現給消費者。

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滷雞腿我本人非常喜歡;醬油的香氣以及鹹度融入了雞腿之中,讓雞腿肉保持著彈牙嫩口的口感,雞皮本身帶有一點綿密卻又帶有彈牙口感,所謂一口咬下去,滿嘴盡是香味,就是吃這一隻雞腿啦!吮指的快感~

 

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滷排骨便當。70元

裝得滿滿的便當,內用可以無限量享用雞骨熬煮湯品以及古早味紅茶;若是外帶,店家則是會包好包滿一整包給客人。不怕你吃,就怕你不吃而已!西勢禾豐自助餐的米飯非常的香,吃起來口感也粒粒分明,相當好吃。

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滷的油香透亮的排骨,帶有扎實的厚度,同時兼具著扎實的口感,重點是蠻大一塊的呢!咬下去,不乾不硬,好吃飽足!

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爌肉飯。70元

身為爌肉飯的愛好者黃尖尼,我一定要跟大家強力必推這一道;過去我吃過許多爌肉飯,若不是瘦肉過乾、就是肥肉過油,在西勢禾豐自助餐它是穠纖合度,恰恰好的嫩口。

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選用最好的肉品,切的大小剛剛好,不僅街坊鄰居的長輩們可以細細品嘗,身為年輕人的我們也能大快朵頤。重點是它不會太鹹也不會太膩,配著飯吃,格外好吃。

 

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虱目魚肚便當。70元

愛吃魚的人點這就對了;西勢禾豐自助餐每天現挑現煮最佳食材,所以虱目魚肚可以說是可遇不可求啊!若是有幸遇到它,千萬一定要夾它塊來品嘗。蔥薑蒜等香料下去提味搭配,把虱目魚的鮮味更加提出並且增加香氣,是最能吃的到魚的原汁原味的一種做法。

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沒有多加調味,就是要吃到最單純的滋味。西勢禾豐自助餐同時也是屏東減鹽餐廳,所以我說在他們這邊吃到的食物都是相當夠味,可是吃完並不會很膩口的那種!吃了清爽又覺得飽足。

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鮮嫩的虱目魚魚肉帶有油脂,沒有腥味,只有美味;油脂的部分帶有彈牙口感,細緻的肉質,真的必點。

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挪威鹹魚便當。70元

很多人問我說如果這樣的便當70元吃不飽是不是要另外加飯呢?其實西勢禾豐自助餐它們還有推出120元的大容量便當,菜量、飯量的部分都加大,就是怕許多食客吃不飽。不過以尖尼我來說,70元的份量就已經超級滿足了啦!而且西勢禾豐自助餐就是扎扎實實、不偷斤減兩的作法,菜給好給滿、飯也是鋪好鋪滿,只求薄利多銷,為的就是讓許多人可以飽餐一頓。

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嚴選的鹹魚就是以挪威鹹魚為主;等等?挪威?老闆會不會太搞剛了?台灣明明就許多鹹魚,為何要耗費大成本的選用挪威鹹魚呢?主要是因為台灣的鹹魚因為海域的關係,所以大部分都會比較鹹一點;而進口挪威鹹魚則鹹度適中,肉質也更為嫩口。儘管成本提高了,但是卻也不吝嗇的大小適中的提供給客人。

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炸雞腿便當。70元

有事先進行調味再進行油炸,所以在顏色上的呈現會較為不同!香味上當然也會更為有層次的提昇。

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你知道嗎?西勢禾豐自助餐的炸雞腿吃起來外皮帶有著酥脆的口感,鹹甜的滋味恰到好處,灑點胡椒鹽更是提味!然後然後...許多自助餐的雞腿肉質會呈現較為軟爛,不是那種帶有韌性口感的雞肉;不過西勢禾豐自助餐因為自己有一片開心農場,所以他們在品質上會格外的去注意!憑藉著自己養家禽的經驗,來挑選最美味口感的呈現。

 

來到西勢禾豐自助餐,真的是有一種賓至如歸的享受!用餐的過程中,來來往往的客人都像家人一樣!大家互相道聲早午安,熟練的夾起飯菜、拌起湯汁,這種感覺宛如回家吃飯般的美好。

這樣的溫暖情景你想感受看看嗎?現在就打開 #今天吃什麼APP,跟著餐飲國家隊的腳步,一起來感受吧!

 

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