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『今天吃什麼APP』餐飲國家隊原來不只是讓我找到美食,更是找到暖心

 

『用嘴巴吃飯,用心去感受』

 

這是我對這一家店的心境

 

所謂為善不欲人知,但若能讓更多人一起加入

是不是這個世界更美好呢?

心鄰食堂就是這麼一間食堂

 

店名:心鄰食堂

地址:屏東縣長治鄉水源路126-3號

電話:08-7622885

營業時間:10:30 -13:30 周日公休

粉絲專頁:心鄰食堂

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致力於社區,用心跟大家做鄰居

我想心鄰食堂已經打動很多人的心

  IMG_6895.JPG   IMG_6894.JPG   看似簡單的便當店,實際上它做的比看的更多

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除了有食物銀行,提供給有需要的人以不記名的方式取用

更致力於社區長照送餐服務,以及提供愛心餐給需要的人,包括孩子

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室內空間好大,不僅有用餐空間,更是結合家樂福贊助的基金會有物資的供給

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另外心鄰食堂也結合在地小農,有一個適當的空間結合小農產品

不僅推廣,更是提供一個販售處,讓大家可以輕鬆購入更多優秀農產品

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與社區的養老院進行合作送餐

對於老人家的口味以及習慣瞭若指掌

提供專業營養師指導的菜色

客製每位長輩的口感

不僅是送餐服務,同時也是一種跟家人般的相處

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與村里合作,對於有長照需求的長輩也提供送餐服務

時時關心,處處用心

讓我瞬間覺得吃起便當來,不只是填飽肚子,更是暖了內心

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菜色時常變化

心鄰食堂同時也提供許多二度就業婦女不管是一份工作,又或者在這邊學習考照,其實在社會貢獻上,實在非常用心

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價格中規中矩

雖然營養師指導菜單,但是同時也是兼具美味的唷

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還有免費提供的茶飲以及每日湯品可以享用

 

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檸檬雞腿排便當。70元

菜色豐富而且當日新鮮現炒

盡量控制在適量範圍內

不浪費為主

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菜色口味上有清爽的蔬菜

也有比較重口味卻不膩口的配菜

 

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檸檬雞排非常厚實

 

薄薄的麵衣搭配上扎實的雞肉

酥脆且不油膩

嫩口且不乾澀

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每一口咬勁口感十足

檸檬清香飄香,更為順口

 

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日式燒肉便當。70元

老人家行動也許不方便出國,心鄰食堂利用食物讓他們感受到各地美食

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日式燒肉除了肉片之外,炒上洋蔥

看似重口味

吃來鹹甜的滋味很下飯

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不會太鹹也不膩口

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洋蔥炒到軟綿不嗆辣

豬肉片入味嫩口

 

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香料鮭魚便當。80元

以酥炸的方式來呈現鮭魚

但是可別以為吃起來會油膩

營養師跟老人家可不能接受有這種事情

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沾上一點粉,下去酥炸,你會發現它是完整的魚片,因為還有魚皮在上面

保留食物的原型,吃到食物的美味

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細緻的魚肉,不僅補充營養更是美味饗宴

 

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古早味爌肉便當。70元

一塊塊的三層肉是不是非常的逼人

這份便當帶給人們的不僅僅是一份溫飽

我覺得也帶有一點家庭的味道

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使用醬油下去滷製

不會太鹹

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吃到肉的嫩度以及彈牙度

但那醬油香又讓人回味起家裡的那味道

宛如心鄰食堂想要帶給每個人如家的味道一樣

 

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香滷雞腿便當。70元

使用土雞腿下去滷製

色澤飽和且肉色油亮

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一口咬下去那肉質的嫩口,卻又帶有一些土雞肉的韌度

雞皮吃起來Q嫩彈牙又綿密

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整個味道以及口感都滿分

 

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鐵路豬排便當。70元

看到這塊滷排骨可以說是口水直流

 

沒有果粉下去炸

火侯時間必定要注意!

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吃起來非常的入味而且有口感

肉質不乾澀且厚薄度適中

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一整塊吃完超滿足以及超級飽足

 

以上

有時候吃飯我認為不但是吃飽,更是吃入一份心意

在心鄰食堂有專業營養師的調配之下

以及每位廚師的用心烹調

呈現出來的餐點畢竟是美味而且營養的

 

還在想著今天吃什麼嗎?

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