IMG_8056.JPG

才剛po上網路,好姊妹立刻傳送照片跟我說他們前幾天才來吃!

WHAT?

來吃此等好料居然沒有揪我?

沒想到在市區也能吃到如此彭湃的美味

真的是太幸福囉

 IMG_8014.JPG

店名:鮮記海鮮粥

 

地址:高雄市新興區林森一路259號

 

電話:07-2363038

 

營業時間:11:00 - 15:00  17:00-22:00 

 

用餐日期:2020.3.30

 

粉絲專頁:鮮記海鮮粥

 

IMG_8015.JPG

寬闊的店面

在用餐時刻許多的饕客一一的到訪

大家都非常熟稔的點了一桌好菜

我在等待自己餐點的時候,不自覺的一直望著大家的餐點

默默盤算下次來我也要點這道

IMG_8016.JPG

新鮮的蝦子在水缸內的遨遊

證明著鮮記就是一種新鮮

IMG_8013.JPG    

IMG_8012.JPG 

鮮記的菜色相當的多

而且價格我覺得CP值很高

IMG_8017.JPG

鮮記名聞遐邇

許多外國客人遠道而來

而他們也特別重視衛生

因此餐具放置在消毒箱內

讓我們消費者用得安心

 

IMG_8054.JPG  

好了好了

我的餐點上桌了

我們趕緊來品嘗吧

 

 IMG_8019.JPG

三杯雞。220元

天啊

你聞到了嗎?

那三杯麻油配上九層塔的香氣,超級香的啊

IMG_8021.JPG 

不以嗆鼻的味道呈現

而是以一種厚實的香氣呈現

色澤上相當的上色而且鮮豔

所謂的色香味已經符合兩項了

IMG_8020.JPG

而味道品嘗起來超級入味

那該有的麻油香氣扎實的進入雞肉之中

 IMG_8079.JPG 

雞肉本身非常有口感

雞皮帶勁Q彈

雞肉嫩口不澀

IMG_8082.JPG

所謂的色香味已都達標!!!

 

 IMG_8038.JPG

避風塘炒蟹。280元

鮮記海鮮粥真的是廚藝高超

不僅美味的海鮮粥讓人垂涎三尺

就連熱炒類也都相當的吸引人

IMG_8037.JPG 

避風塘的那蒜炸得如此亮澤,如此金黃動人

與蔥段跟辣椒彼此形成最美的搭配

  IMG_8034.JPG 

鮮美的三點蟹經過酥炸之後也不影響他的味美

IMG_8092.JPG

 

反而是更香酥脆

那胡椒調味適中

吸吮著那其中的滋味鹹香味剛好

IMG_8090.JPG 

咬著那脆脆的殼身

阿~真的是好涮嘴啊

而且螃蟹之中還有蟹黃

酥炸之後口感更扎實

 

IMG_8088.JPG

那蟹腳也都能輕鬆地咬脆

細細的吸吮著它的香氣

真的是太美妙了

 

 IMG_8041.JPG 

香酥豆包。60元

拜託這道新品可是我一看到就覺得必點!!!

沒想到上桌真的沒讓我後悔

 

IMG_8042.JPG 

金黃飽滿的豆包

搭配上帶點微酸卻又脆口的台式泡菜

超搭

IMG_8060.JPG

 

咬下去那脆口聲音響耳

不油膩

帶有著豆香以及胡椒香

我覺得不用沾醬就已經相當夠味喔

 

IMG_8023.JPG

這個真的太犯規太犯規了XD

野生紅蟳砂鍋粥。260元

還貼心地附上鉗子XD

看來這紅蟳頗為頑固

IMG_8024.JPG

新鮮配送的海鮮就一樣樣的在碗中呈現

看上去不僅新鮮度十足

那配色更是鮮豔

 IMG_8026.JPG 

蛤蠣一顆顆的飽滿呈現

雖然不到特大顆,但是ㄚ的肉質鮮甜,保證你喜歡

IMG_8027.JPG

小卷肉吃起來很鮮脆

彈牙的口感真是喜歡

 IMG_8028.JPG

一尾尾新鮮的蝦子鋪好鋪滿

那蝦肉新鮮又脆口

 IMG_8029.JPG

既然是野生紅蟳海鮮粥

自然就是要強調他的紅蟳

IMG_8057.JPG

拿起來相當的有分量

而且你會發現它的蟹殼等等都是相當的完整

新鮮度自然不在話下

 IMG_8059.JPG

輕輕敲開他的殼

天啊!!

那鮮美的蝦肉完美呈現

吃起來相當的鮮甜

IMG_8097.JPG

更別說逼近流沙感的蟹黃

綿密而且鮮甜

IMG_8093.JPG IMG_8096.JPG 

不得不稱讚,這蟹黃真的是超級豐富的啊

IMG_8064.JPG

 

 

而海鮮粥的味道呢?

那味道是來自天然的鮮甜味道,而不是加工的複合成品

每一口吃起來都好好吃

甚至給幼童吃都感受到濃濃的營養海味

 

 IMG_8053.JPG  

竹筍海鮮砂鍋粥。150元

這個砂鍋粥真的CP值超高

應該說前面幾項我也都覺得CP值好高啊

百元價格就可以吃到此等鮮美

IMG_8052.JPG  

鮮紅的蝦子不必多言

IMG_8065.JPG 

每一尾都飽滿鮮甜脆口極佳

IMG_8051.JPG 

渾圓的蛤蠣你真的吃了就知道

IMG_8066.JPG

新鮮的湯汁除了注入海鮮粥之內

還留在蛤蠣之中的必定是精華

 IMG_8047.JPG

小卷條條脆口

 IMG_8071.JPG

鮮美海味畫龍點睛

IMG_8072.JPG

來吧

脆口的竹筍我覺得對於海鮮粥來講超級搭!

可以說是增添層次以及口感

 

IMG_8075.JPG    

個人覺得這粥品的味道與紅蟳粥儘管類似

但是在味道上還是有點些許不同

微乎其微的差距

大概就是跟內容物所釋放的口味有點不同

 

過去我個人很不愛吃海鮮粥

因為我都覺得那味道有點不真實

吃完會有點膩口

但鮮記海鮮粥卻是讓我稱讚連連

不僅味道鮮美

更是單純的味道,完美的上桌

 

適合闔家大小都來用餐喔

 

跟大家分享

arrow
arrow

    黃尖尼。肥吃吃 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()