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夢時代的新店來報報

而且這是全台首家,身為夢時代的潛水VIP的我來說~真的是太棒了

以後來夢時代又多了一個很棒的用餐地點

 

店名:日本橋浜町酒食処

 

地址:高雄市前鎮區中華五路789號 夢時代藍鯨館7樓

 

電話:07-8127508

 

粉絲團:https://www.facebook.com/hamachou.jp/

 

營業時間:11:00 ~ 22:00

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這天跟妹妹一起來夢時代買東西看到連平日都不少人前來用餐的日本橋浜町酒食処讓我們姊妹倆非常感興趣

立刻奔進去用餐~

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吧台區清晰可見的就是有許多種酒類的提供

他可以算是一個日式丼飯餐廳,也可以是喝點小酒的小酌居酒屋

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提供多種酒類可以挑選

要不是我們今天開車前來

勢必喝上一杯

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精釀啤酒也能在這邊發現特別的口味

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當然不喝酒也有其他選擇

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更有提供免費的冰檸檬水以及冬瓜茶

真的是非常的貼心

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裡面的環境我覺得非常的寬敞而且舒服

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除了帶點小隱私之外

燈光的感覺也讓人有種世外桃源的感覺

在櫻花樹下用餐

是否也增加了不少氣氛呢

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店內有提供一個小半開放式的包廂

這天見到有三五好友在這邊用餐

感覺起來真的好像瞬間來到日本一樣

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店內除了飲料檸檬水暢飲之外

味增湯也是暢飲

天啊!

這真的很造福大家

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重點是他沒有限制用餐時間

消費者真的超幸福

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味增湯不僅夠熱之外

味道非常足夠而且豆腐跟海帶的供應也都相當豐富

豆腐吃起來非常有口感呢

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雞皮仙貝。48元

認識我的人都知道我是雞皮控

一看到有雞皮我又怎麼能錯過

為了我的下次飲酒作準備,先來探探菜單先

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佐上了帶有一點哇沙米味道的胡椒佐料

本身非常夠味

帶點微微刺激感反而更刺激味蕾

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吃起來相當脆口而且不油膩

處理得很乾淨卻又不失它的口感

對於我這個雞皮控來說很OK

如果硬要雞蛋裡面挑骨頭就是不夠我吃~ 對!雞皮再多我都能吃光光啊XD

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酥炸雞軟骨。58元

雞軟骨我個人覺得是很考驗功夫的一道菜

卻又是不可缺少的下酒菜

因為不能炸的太硬,不能太乾!可是又不能不夠酥脆

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日本橋浜町酒食処的雞軟骨本身處理得非常好

除了軟骨的脆口之外

他的外皮酥香而不油膩

撒上佐料相當夠味

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雞腿排滑蛋。298元

相當豐富不誇張

上桌的時候熱騰騰的登場

姊妹倆都稱讚

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鋪資鋪茲的這次我們挑選雞腿排

主要雞腿排要能好吃

皮脆肉嫩是重點

與滑蛋的醬汁彼此融合是否還能保有它的酥脆呢?

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他的滑蛋搭配上洋蔥與醬汁的搭配

尚未品嘗透過鼻子就已經聞到香味

鹹香的滋味真的讓人棟每條

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連我都快忍不住筷子

立刻大快朵頤一番

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天啊~

他的皮真的好脆呀

沒有沾到醬汁的部分脆到不像話

沾到醬汁的部分則是軟中帶脆口感

令人喜歡

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而且每塊雞腿排的厚度非常的厚實

吃起來肉鮮嫩多汁

吸附著醬汁在其中表現得非常美好

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很多時候吃滑蛋最怕它不滑

日本橋浜町酒食処吃起來香滑而且鹹甜

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或許是其中的洋蔥加分不少

香脆的洋蔥而不刺激

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小菜以清爽路線為主卻又顏色搭配得宜

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醃漬的恰到好處

有種開胃的口感卻又能刺激我們唾液的分泌

讓更多食物裝下肚

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香柚的滋味融進了蘿蔔之中

蘿蔔沒有苦味而是脆口的柚香

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滑嫩的茶碗蒸其中富含許多料

看似簡單卻又豐富

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白飯簡單吃也覺得米飯很香

而且粒粒分明

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但是我可是點了一個法寶

炸溫泉蛋。38元

嘿嘿

一般吃炸蛋不特別

炸上溫泉蛋這可特別了吧

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彈彈彈的觸感它的外皮炸得非常的有彈性

讓我不自覺地幫她拍了個影片

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但是最令人興奮的還是搓破他的瞬間

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順流而下的蛋液把整碗白飯增添了多一層美味

好喜歡這帶有蛋香的飯感

尤其他的炸溫泉蛋使用的醬汁還是帶有點鹹香的醬油

搭配起來更下飯

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喜魚干貝大蝦盛和海鮮天丼定食。428元

這天我們看到隔壁桌吃上這滿滿的天丼

沒錯!!!我們也要點一碗來品嘗

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滿滿的炸物就這樣直衝而上的在碗裡面佇立

是這樣的吸引人

卻又讓人捨不得將他拿下

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搭配的醬汁是日本醬油

我個人覺得可沾可不沾

因為本身它的炸物就相當的美味

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但是沾了又是另外一種滋味啦

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當然如他的名字

喜魚、干貝以及大蝦勢必是碗中物

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眾多的蔬菜也是其中不可或缺的

特別是他們非常在意色香味

因此在蔬菜的挑選上我覺得也是特別用心呢

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讓我們開始來探究他其中到底有什麼吧!

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炸的不失它的脆口感的甜椒

吃起來不油膩非常好

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四季豆可以依然筆直的裹上一點點的麵衣

讓他外酥內更酥

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茄子原本我是不敢吃的人

但是日本橋浜町酒食処將它炸的脆脆的

讓我原本不敢吃茄子的那種軟感都消失殆盡

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紫蘇葉很特別耶

不僅麵衣酥脆,連葉子本身都很脆,害我瞬間有種我在吃鹽酥雞的感覺(笑倒)

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海苔BER好吃

而且不油

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地瓜最特別

因為它還能吃到屬於地瓜的軟綿口感呢

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炸溫泉蛋我們剛剛前面見過了

一人一顆誰也不用搶

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然後因為她太彈了

我的衣服就悲劇了~

幸好是好吃的食物上我身XDDDD

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喜魚本身炸得相當完整

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肉質細緻而沒有腥味

也沒有魚刺相當好品嘗

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干貝顆顆彈牙

顆顆外酥內脆

結合在一起好像一顆愛心

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最後就是我們最愛的炸蝦囉

兩尾炸蝦在其中

真的是太豐盛了

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麵衣果的不會很厚

看的到屬於蝦子的那部分

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完全可以吃到蝦肉的美味口感

鮮脆

我所謂的脆度是屬於蝦肉本身的脆度喔!

而且就是完整的一尾蝦子

沒有以其他東西來充數

非常真材實料

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飯本身有左上一點醬汁

所以吃起來也是很有味道

分量很多

我覺得女生來吃超飽足

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醃漬番茄跟前面那道相同

可以搭配著白飯吃

有種梅子飯的概念

不過這是番茄飯XD

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柚香蘿蔔~這次就讓你們看到柚子本身了吧(笑)

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滑嫩的茶凍作為最後的甜點

淡淡的茶香為我們口中的香氣作為最後的整合

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吃上這一碗真的超滿足

特別是他們現在剛開幕有許多慶祝的活動

大家可以自行上他們的粉絲頁來看消息

下次我們就相約在這邊聚餐你覺得怎麼樣?

 

好停車

好好吃

重點是物超所值真的棒

 

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店名:日本橋浜町酒食処

地址:高雄市前鎮區中華五路789號 夢時代藍鯨館7樓

電話:07-8127508

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營業時間:11:00 ~ 22:00

 

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