這一定是我近期吃過最好吃最特別的咖哩
不吃則以，一吃驚人啊！
過去對湯咖哩總是沒有特別的想法
想說咖哩不就是濕的嗎？有湯的嗎？
結果這次跟妹子來踩店，真的是讓我們姊妹倆超驚豔的啊！
店名：銀兔湯咖哩-高雄店
地址：高雄市前鎮區新光路26-6號
電話：07-3345078
營業時間：禮拜一 ~ 禮拜五 11:30 ~15:00 17:30 ~ 21:00 禮拜六 ~ 禮拜天 11:30 ~21:00
用餐日期：2019.9.16
粉絲專頁：銀兔湯咖哩-高雄店
位於三多商圈，大遠百旁邊
說真的我強力推薦大家如果不用拘泥於百貨公司內的食物的話
這銀兔湯咖哩真的好吃又分量多啊（飽）
店內環境很舒服
吧台區居然還有插座也未免太貼心
小帳棚與銀兔咖哩的LOGO照片有所呼應
聽說二樓更為小清新
不過尖尼就沒上樓去拍攝(啊~好可惜)
2018年的最強咖哩王原來就是在銀兔咖哩(推眼鏡)
湯咖哩的故事是從2000年開始，北海道開始掀起這股旋風，很快的旋風除了颳在日本之外，現在也刮進台灣囉
菜色好多樣
而且每樣都好迷人
天啊！！！！！我可是在菜單面前思考許久
最後終於做出了最..........艱困的決定!
好吧
就是你啦
每日手作漢堡湯咖哩。280元
說真的選漢堡排是一件對我而言很挑戰的事情
因為害怕那過於乾澀的漢堡排肉
因為害怕那口感不加的漢堡排肉
所以通常他不會是我的首選
但是看到店家特別寫"每日手作"，旁邊又有個"推"
好唷!那我就給你次機會吧
飯本身的RANGE很大
可以選擇飯的多寡
這是一般中碗的大小
要是要少一點可以-10元
多一點則是+20 +30 這樣推算
總之就是使用者付費的概念
白飯我覺得很香很好吃
女生中碗我覺得有點多
因為他們咖哩的份量就是很多了!!!!!!
湯咖哩很特別
他的湯特別多
選擇小辣是店家最推薦的辣度
好似有股熟悉的味道?
好像是麻辣鍋?
花椒的味道在空氣中飄香
開始覺得這咖哩好特別啊?
每天新鮮蔬菜熬煮搭配上骨頭慢熬出的湯頭
除了有蔬菜的鮮甜之外
添加進入的辛香料也別忽略他
難怪花椒味道如此噴香
選擇小辣喝起來帶點微辣卻不麻痺我的舌頭
而是以非常甘醇而香甜的麻辣湯頭呈現
一口一口
越喝越順口
瞬間了解為何他叫做湯咖哩
根本當成湯在喝也都可以呀
我不確定我的吃法是否正確
但是我覺得這樣吃我最喜歡
就是以飯去入湯
不僅飯會帶有著濕潤
那香氣也會滲透入隙縫之中
更能喝的到這清甜的湯頭
而他的蔬菜量也是很可觀
過去我鮮少在外面吃咖哩主要是覺得除了味道擔心踩雷之外
就是蔬菜的量不僅少，更是無趣
不是馬鈴薯就是蘿蔔而已
但是在銀兔湯咖哩則是以多樣又豐富的呈現
蔬菜有紅蘿蔔、蓮藕、秋葵、甜椒、馬鈴薯、以及花椰菜
喔
還有半顆水煮蛋唷
他們都不會煮得很軟爛
而是依然保有食物的溼度以及脆口度
吃起來還能吃到食物的香甜滋味
蓮藕甚至他的牽絲感都能感受的到
漢堡排真的很推呀
很難得居然不是漢堡店的漢堡排這麼討人喜歡
厚實、扎實又大塊
以豬肉跟牛肉一起搭配
即使切開也是如此扎實緊密
咬起來除了有著香辣的滋味之外
肉汁的香甜也溢出嘴中
原來，這就是湯咖哩的美妙啊～（跳躍）
對了
跟大家說，飯旁邊不是有一片檸檬嗎？
將他擠出放入湯咖哩中後
呈現的味道會是以泰式個感覺呈現耶
真的很爽口
很特別
酸辣酸辣的口感，太神奇了
厚切牛排湯咖哩。360元+30元炙燒起司飯
聽說這是招牌
聽說我是一個超愛牛肉的牛肉控
所以一定要點來吃他囉
這炙燒起司飯有沒有很討喜的逼人？
對於起司控來講
光是起司就逼人
更別說炙燒過後，逼人程度更UPUP
光是看到牛排的紋路就已經很吸引人
重點牛排的份量也夠多
不僅強調厚切
更是大片
5分熟的沙朗厚切牛排
是最佳最美味的入口時機
看的到他的肉色透紅的感覺
就知道這肉一定很美味
咬下去十分的扎實而且彈牙
還帶有著肉的香甜
蔬菜的種類以及分量其實也跟前者一樣
口感自然也是一樣美味囉
但是這道之所以特別
他還有玄機喔
他的湯咖哩味道喝起來特別的香甜
雖然都是小辣
可是風味與漢堡排的滋味卻是截然不同
原因是他不是走辛香料呈現的風味而是以食物的香甜去呈現
沒錯
超多的洋蔥以及菇類
就是他的致勝秘訣
洋蔥其實我很挑著吃，但是他的洋蔥超級好吃的
不僅沒有刺激性的味道
反而有著香甜以及炒過的香氣
吸吮了夠多的湯汁之後
咬下去滿是香甜
更別說菇類噴汁的多汁感
這樣搭配著炙燒起司飯
鹹甜鹹甜的滋味恰好
炸雞腿。180元
無炸不歡就我尖尼
因為原本炸雞腿也是我們的選項之一
最後決定用單點方式來品嘗他
都是現點現炸
新鮮不放涼
基本上我覺得不用沾醬就已經非常夠味
脆口的雞皮
以及鹹香的雞肉
真好
原味拉昔。120元
一杯冰涼爽口的拉昔好特別
一開始我以為大概是向奶昔一樣的感覺
其實他很特別
就像優酪乳一樣呢
但是有添加鮮奶
所以喝起來並不會過酸
反而微酸的很清爽
吃咖哩配是這杯也真的是透心涼啊~~~~~~~~~
如果說我們一般的咖哩是把他攪拌到飯上
那個湯咖哩則是以一種湯跟飯同比例的進行搭配
當成湯品來喝也好
泡飯也好
其實多種吃法會有多種呈現方式
他們的分量真的很飽足
已經不是充足可以形容的了
第一次品嘗湯咖哩，真的讓我好驚豔
現在不用飛到北海道也能享受這股旋風囉
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