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這一定是我近期吃過最好吃最特別的咖哩

不吃則以,一吃驚人啊!

 

過去對湯咖哩總是沒有特別的想法

想說咖哩不就是濕的嗎?有湯的嗎?

結果這次跟妹子來踩店,真的是讓我們姊妹倆超驚豔的啊!

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店名:銀兔湯咖哩-高雄店

 

地址:高雄市前鎮區新光路26-6號

 

電話:07-3345078

 

營業時間:禮拜一 ~ 禮拜五  11:30 ~15:00  17:30 ~ 21:00   禮拜六 ~ 禮拜天 11:30 ~21:00

 

用餐日期:2019.9.16

 

粉絲專頁:銀兔湯咖哩-高雄店

 

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位於三多商圈,大遠百旁邊

說真的我強力推薦大家如果不用拘泥於百貨公司內的食物的話

這銀兔湯咖哩真的好吃又分量多啊(飽)

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店內環境很舒服

吧台區居然還有插座也未免太貼心

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小帳棚與銀兔咖哩的LOGO照片有所呼應

聽說二樓更為小清新

不過尖尼就沒上樓去拍攝(啊~好可惜)

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2018年的最強咖哩王原來就是在銀兔咖哩(推眼鏡)

湯咖哩的故事是從2000年開始,北海道開始掀起這股旋風,很快的旋風除了颳在日本之外,現在也刮進台灣囉

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菜色好多樣

而且每樣都好迷人

天啊!!!!!我可是在菜單面前思考許久

最後終於做出了最..........艱困的決定!

好吧

就是你啦

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每日手作漢堡湯咖哩。280元

說真的選漢堡排是一件對我而言很挑戰的事情

因為害怕那過於乾澀的漢堡排肉

因為害怕那口感不加的漢堡排肉

所以通常他不會是我的首選

但是看到店家特別寫"每日手作",旁邊又有個"推"

好唷!那我就給你次機會吧

 

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飯本身的RANGE很大

可以選擇飯的多寡

這是一般中碗的大小

要是要少一點可以-10元

多一點則是+20 +30 這樣推算

總之就是使用者付費的概念

 

白飯我覺得很香很好吃

女生中碗我覺得有點多

因為他們咖哩的份量就是很多了!!!!!!

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湯咖哩很特別

他的湯特別多

選擇小辣是店家最推薦的辣度

好似有股熟悉的味道?

好像是麻辣鍋?

花椒的味道在空氣中飄香

開始覺得這咖哩好特別啊?

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每天新鮮蔬菜熬煮搭配上骨頭慢熬出的湯頭

除了有蔬菜的鮮甜之外

添加進入的辛香料也別忽略他

難怪花椒味道如此噴香

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選擇小辣喝起來帶點微辣卻不麻痺我的舌頭

而是以非常甘醇而香甜的麻辣湯頭呈現

一口一口

越喝越順口

瞬間了解為何他叫做湯咖哩

根本當成湯在喝也都可以呀

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我不確定我的吃法是否正確

但是我覺得這樣吃我最喜歡

就是以飯去入湯

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不僅飯會帶有著濕潤

那香氣也會滲透入隙縫之中

更能喝的到這清甜的湯頭

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而他的蔬菜量也是很可觀

過去我鮮少在外面吃咖哩主要是覺得除了味道擔心踩雷之外

就是蔬菜的量不僅少,更是無趣

不是馬鈴薯就是蘿蔔而已

但是在銀兔湯咖哩則是以多樣又豐富的呈現

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蔬菜有紅蘿蔔、蓮藕、秋葵、甜椒、馬鈴薯、以及花椰菜

還有半顆水煮蛋唷

他們都不會煮得很軟爛

而是依然保有食物的溼度以及脆口度

吃起來還能吃到食物的香甜滋味

蓮藕甚至他的牽絲感都能感受的到

 

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漢堡排真的很推呀

很難得居然不是漢堡店的漢堡排這麼討人喜歡

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厚實、扎實又大塊

以豬肉跟牛肉一起搭配

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即使切開也是如此扎實緊密

咬起來除了有著香辣的滋味之外

肉汁的香甜也溢出嘴中

 

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原來,這就是湯咖哩的美妙啊~(跳躍)

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對了

跟大家說,飯旁邊不是有一片檸檬嗎?

將他擠出放入湯咖哩中後

呈現的味道會是以泰式個感覺呈現耶

真的很爽口

很特別

酸辣酸辣的口感,太神奇了

 

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厚切牛排湯咖哩。360元+30元炙燒起司飯

聽說這是招牌

聽說我是一個超愛牛肉的牛肉控

所以一定要點來吃他囉

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這炙燒起司飯有沒有很討喜的逼人?

對於起司控來講

光是起司就逼人

更別說炙燒過後,逼人程度更UPUP

 

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光是看到牛排的紋路就已經很吸引人

重點牛排的份量也夠多

不僅強調厚切

更是大片

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5分熟的沙朗厚切牛排

是最佳最美味的入口時機

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看的到他的肉色透紅的感覺

就知道這肉一定很美味

咬下去十分的扎實而且彈牙

還帶有著肉的香甜

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蔬菜的種類以及分量其實也跟前者一樣

口感自然也是一樣美味囉

但是這道之所以特別

他還有玄機喔

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他的湯咖哩味道喝起來特別的香甜

雖然都是小辣

可是風味與漢堡排的滋味卻是截然不同

原因是他不是走辛香料呈現的風味而是以食物的香甜去呈現

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沒錯

超多的洋蔥以及菇類

就是他的致勝秘訣

 

洋蔥其實我很挑著吃,但是他的洋蔥超級好吃的

不僅沒有刺激性的味道

反而有著香甜以及炒過的香氣

吸吮了夠多的湯汁之後

咬下去滿是香甜

 

更別說菇類噴汁的多汁感

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這樣搭配著炙燒起司飯

鹹甜鹹甜的滋味恰好

 

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炸雞腿。180元

無炸不歡就我尖尼

因為原本炸雞腿也是我們的選項之一

最後決定用單點方式來品嘗他

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都是現點現炸

新鮮不放涼

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基本上我覺得不用沾醬就已經非常夠味

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脆口的雞皮

以及鹹香的雞肉

真好

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原味拉昔。120元

一杯冰涼爽口的拉昔好特別

一開始我以為大概是向奶昔一樣的感覺

其實他很特別

就像優酪乳一樣呢

但是有添加鮮奶

所以喝起來並不會過酸

反而微酸的很清爽

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吃咖哩配是這杯也真的是透心涼啊~~~~~~~~~

 

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如果說我們一般的咖哩是把他攪拌到飯上

那個湯咖哩則是以一種湯跟飯同比例的進行搭配

當成湯品來喝也好

泡飯也好

其實多種吃法會有多種呈現方式

 

他們的分量真的很飽足

已經不是充足可以形容的了

 

第一次品嘗湯咖哩,真的讓我好驚豔

現在不用飛到北海道也能享受這股旋風囉

 

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