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其實這家咖啡店我已經二訪了

原因無他

就是很喜歡而已

加上環境也很舒服

所以一訪再訪也不嫌膩

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店名:構筑咖啡

 

地址:高雄市左營區民族一路909號

 

電話:07-3490258

 

營業時間:13:00 ~ 21:00

 

粉絲專頁:構筑咖啡

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他很低調

若不是我在滑IG的時候發現他

某次散步的時候看到他

我可能就這樣錯過在附近的這一家店

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店內很簡單

老闆很年輕

用具很多

人少的時候坐在吧檯可以欣賞他在沖泡咖啡

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非常認真

也很能應付我這種問題很多的人

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咖啡豆不少

可以把你喜歡的想要的口味告訴老闆

他再幫你推薦

也能把單品變成義式

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甚至單品也有很多種萃取方式

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算是我目前覺得用具挺多的一家店

當然

我涉及的咖啡店還不到很多也稱不上專業

但是我就我個人感覺來聊啦

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一個人忙進忙出

稱不上動作快

但是卻是很專注在每一杯咖啡上

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牆面上列出來的只是少部分

更多在MENU裡面

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除了吧台

就是這一列的位置

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每個座位上都幾乎都有插座

不過構筑咖啡有小限時的方式

3小時為限

到底會不會提醒你3小時已到呢?

這我也不清楚

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也有提供免費WIFI

午後、下班之後想放鬆的人們剛好可以來這邊休息一下

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會推出一些當季限定

也許是咖啡

也許是非咖啡類

 

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甜點也是店家自製

所以雖然有時候看到上面有某些甜點

但是當日不見得會有

像我今天原本想吃OREO乳酪,可惜今日沒有

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茶水請自哩!

 

 

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焦糖奶蓋咖啡。100元

這一款咖啡只能做冰的

糖量固定

因為他只有焦糖的甜度以及奶

 

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聽說這杯是夏日限定版

也是蠻挑人喝的

蠻大一杯

其實我覺得很划算

因為他的咖啡豆是好的

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上面奶蓋喝起來很綿密細緻

焦糖在其中帶出甜香

說真的焦糖的味道不會膩口

或許也與咖啡有關係

特別的是這款底下的咖啡是以帶點果微酸的咖啡呈現

喝起來酸度有

但是卻不會讓人不舒服或覺得不搭嘎

與奶霜相連

與焦糖香混和

居然很搭

 

而且層次感充足

我個人非常喜歡

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搭配上一塊蛋糕

是否搭呢?

檸檬優格生乳酪。90元

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稱不上大塊

不過味道怎樣才是重點

既是檸檬

又是優格

是否會過酸呢?

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第一口帶入嘴中以檸檬味道最為凸顯

檸檬的果酸刺激著舌尖

融化於嘴中的是那乳酪

說真的優格在其中大概是畫龍點睛

 

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上面灑上的檸檬皮因為新鮮

所以居然咀嚼的到那檸檬皮帶點微酸卻又有水分的口感

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它的溫度適中

所以切下去是好切的

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有點酸

可是我可以接受

搭配上焦糖奶蓋咖啡我覺得很搭

一個有著蛋糕的微酸甜

一個有著咖啡的微酸甜

加在一起也不怪

 

蛋糕的基底儘管是常見的酥餅

可是他的濕潤度夠

所以不顯乾

 

以上

第二訪的文章等我之後再來打

正在思考要分一篇還是兩篇

 

不過這一家咖啡店我會常造訪

不僅離家近

更是讓我在裡面感到非常放鬆

一家店如果可以讓人感受到徹底放鬆

那他真的有賓至如歸的感受了

 

跟你們分享

 

 


 

 

好吧!!!二訪文章就打在這邊

因為二訪的時候就只點了兩杯飲料~

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碳黑拿鐵。100元

很多人會不會誤以為是芝麻拿鐵的概念?

顏色是蠻像的XD

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一杯碳黑拿鐵也把她拉花拉的很精緻

我猜想可能是添加了竹炭的成分吧

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問我跟一般拿鐵有沒有差別

主要是我沒有喝過構筑的一般拿鐵,所以我不知道差異性是否有很大

但是我覺得他的咖啡喝來很渾厚而且濃香

不會有那種單薄的感覺

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冰拿鐵。90元

構筑咖啡的冰咖啡真的都很大一杯

喝起來很夠本啊~

 

跟大家分享二訪

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