打從裝潢到開店，我看他好幾回~
誰叫我們公司在附近，逼得我每天都好想吃
可是總覺得中午要是吃上好幾千塊的燒烤似乎有點趕，也不能好好品嘗那肉品
但是晚上跟假日又有個嫩嬰
只能說嫩嬰媽媽想吃好煩惱
不過他們現在有商業午餐
衝著今天我生日
所以我一定要來吃（握拳）
店名：宮鶴炙燒專門店
地址：高雄市左營區文自路559號
電話：07-3432233
營業時間：平日 11:30 ~ 15:00 17:30 ~22:00 假日 11:30~ 15:00 17:00 ~22:00
用餐日期：2019.6.25
粉絲專頁：宮鶴炙燒專門店
門口有種簡單卻又氣派的感覺
推開那木門好像裡面有個異想世界一樣
一進門的空間寬廣且挑高舒服
一旁的酒櫃擺滿了日式以及威士忌
看來不乏許多喝酒人或是商務人士呀
這天因為雨天搭配上我們比較早到
所以說人潮還沒這麼多
不誇張
平日中午居然還滿了大概6成
店員說今天下雨的關係，人還有比較少呢！！！！
我蠻喜歡他們的座位
很寬廣，很舒服
上面的小牛燈也頗有特色
天燈造型的小燈讓整體活潑又生動
看上去就覺得心情很好
都會有提供茶水可以喝
我覺得無糖的茶蠻順口好喝的
其實不用另外點飲料也ok
壽星當月還會有送肉唷
牛五花或者是豬五花可以選
菜單我就附上連結給大家看~商業午餐不在上面
商業午餐就是250+10%
有豬五花跟牛五花
除非你點丼飯
不然都會有這小陶鍋用來烤肉
單人也可以輕鬆吃燒肉
這天就見到有單人來用餐
再也不用麻麻煩煩用個大烤網了
不過店員依然會很勤勞的來換烤盤喔!!這點很棒
牛五花商業午餐。250元+10%
說真的這樣很划算耶!!!!!!!
我們一家三口吃完都覺得商業午餐真的很親民
甚至這家店有超越我原本的燒肉愛店 #這是一件很驚人的事情
牛五花的油花看起來雖然很多
可是我認真覺得烤起來真的跟看起來有差
他每片的厚度都算蠻厚的
吃的到口感
夾起來也不會零零碎碎的那種
沒仔細去算他大概有幾片
但是是夠吃的
就連我這麼愛吃肉的人也覺得分量是OK的
當然如果有更多我也是可以吞下去啦(笑)
陶盤上面並沒有再倒入油品啥的
就單純用肉的油花下去煎肉
香噴噴
可是卻不會有油煙的問題
吃完身上也不會都是燒肉味
非常香嫩脆口
可以說是表現很好的牛五花
真的不會過油膩
不用擔心
豬五花商業午餐。250元+10%
這也是商業午餐
是不是真的很豐富啦!!!!
有這豬五花即使是不吃牛的朋友也可以來造訪了~
雖然我真的覺得吃燒肉不吃牛好傷心阿!!!!!!!
同樣他的分量也不少
大概跟牛差不多
也是吃得很開心的份量
但是還是要呼籲店家"我還可以更開心"(笑倒)
很多人不敢吃豬五花其實也是擔心他的油花太多
但是我覺得豬五花如果處理得好或者是肉品本身好
其實他肉吃起來並不會油膩
反而會香脆涮嘴呢
那麼宮鶴的豬五花表現怎樣呢?
厚度以及大小塊的表現都蠻好的
就是像我說的
夾起來不會碎碎的
利用豬五花的油分去煎
很香~
也不會過油
如果你不會烤，店家也會細心的教導怎麼烤才不會把肉烤差～
其實我是可以接受全部給你們烤啦（遞上）
挑了一塊魯比烤得最不好看的肉來拍照（笑死）
但是他的油脂的部分我覺得很脆口的呢
美國Prime級紐約客150g。480元
身為壽星，我當然要吃好一點囉！
原本在紐約客跟牛小排之間作抉擇
說真的
要是我平常我一定會吃牛小排
但是忘了哪次吃到紐約客覺得很好吃之後...居然也覺得可以嘗試看看紐約客
宮鶴的肉有分150g以及200g
不過因為有壽星送肉的活動，所以原本要點200g的我，只點150g
還好只點150g，因為他們家的份量真的很足
油花的分布好美
當然比起五花來說他的油花更美更均勻
色澤也很漂亮
如果說五花是方塊型的
那紐約客是屬於長條的
厚度同樣也是很有厚度
看上去大概就是七八塊
但是吃起來很有份量啊
鋪茲鋪茲的烤起來很有快感
烤起來真的很香
而且在烤的同時你也能聞到那肉香味
又厚又長
宮鶴真的就跟你說好了，讓你吃好吃滿
我覺得紐約客吃起來肉質很香甜
而且也不會太老硬
當然如果你烤太久也是會老硬
但是他的油花因為分布的很美
所以每一口吃起來都很嫩口
配飯也好好吃
還是主要因為肉香甜
因為有附上泡菜
所以拿來包肉吃也是很不賴
泡菜捲肉也多少頂替了一下我最近想吃韓式料理的心～～～～
覺得我喜歡吃韓式料理還是因為我愛吃泡菜的關係
宮鶴有提供幾種醬料
左邊的是味增醬
中間有昆布鹽以及玫瑰鹽(?)有點忘了
右邊是咖哩醬
其中因為慶祝台中公益店開幕
所以鹽罐是可以帶走的喔
我們今天就帶走了三罐
只是挖奔郎本身吃燒肉就很少在沾醬
我喜歡吃肉原味
但是那昆布鹽我是蠻喜歡的
沙拉本身的分量很多
除了蔬菜算很新鮮青翠之外
裡面也有多項果仁
搭配上油醋醬
很開胃也清爽
泡菜酸辣適中
夠濕潤
單吃也夠味
包肉更美味
飯上面鋪上海苔
說真的我居然因為肉啊、泡菜太下飯
所以把飯都吃光光
附湯也表現得非常好
湯頭甘甜
沒有添加太多的味道
鮮蝦伺候
鮑魚出現在湯頭裡實在有夠誇張
可以說是海陸全餐的湯品咩！！！！
重點是商業午餐也是這個湯
到底有多划算你說說
甜點。
巧克力口味以及算是麵茶口味嗎？的蕨餅
很Q不黏牙
可爾必思冰沙超清爽~
旁邊那杯大杯的不是招待
那是商業午餐的甜點
是不是大小杯差很多
只是他們沒有蕨餅就是~~~~~
#但是我個人比較愛大杯的可爾必思(笑倒)
這是壽星贈送的肉盤
是不是也很有誠意
六片吃好吃滿
看似很少
整體吃起來是很飽
厚度給你們看一遭~
然後我就要打卡下班了!!!!!!!
宮鶴我真的覺得說好了~你一輩子都要保持這種品質才可以
因為我真的很喜歡這肉品表現出來的樣子
我想
他真的有機會超越我愛的碳＊＊＊
不過
目前還超不過的原因有二XD
第一是她有限用餐時間 90分鐘
第二是....他沒有附贈雞湯XDDDD
要不然如果單以肉品來講
是真的很棒喔
還有套餐式
單人經濟學也很可以
跟大家分享
之後又去吃了一次宮鶴，
所以在上來補充餐點
因為我們都是吃商業午餐居多，所以只添加了上次沒點過的餐點唷
美國Prime級板腱。350元
因為上次吃過紐約客
這次換一下
總是要吃些沒吃過的我才可以繼續打文章呀(誤)
我覺得宮鶴家的肉之所以讓我喜歡就是他的調理紋路都很鮮明
是在稍微有點凍的情況下去刨切
所以上桌的時候也不至於一下子就軟爛
只點了150g的分量
我是覺得夠吃
畢竟我們今天也有當月壽星又多贈送了一盤肉XD
油花雖然較少
但是吃起來也是不老硬，當然你本身也不能讓他烤太久
只是相較於上回的勤奮換烤盤
這次似乎客人較多些，烤盤的更換上就沒這麼勤勞
炒牛舌。280還是多少
因為這回沒有拍菜單也沒有拍價格表
所以正確名字跟單價我就忘囉
宮鶴很不錯的一點是他除了燒烤、火鍋類之外，熱炒類也是少不了
我覺得蒜片炒得不錯
整盤也有色香味的概念
牛舌的部分很少吃到炒的
他的牛舌蠻厚的
可惜我覺得炒得有點過頭了
有點乾硬
讓牛舌有點浪費掉了
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