請讓我以一個熔岩巧克力蛋糕作為開場圖
因為這天到訪下著雨
推著花生的我們沒辦法犧牲孩兒去拍照
對!
媽媽最近產後落髮嚴重，也沒有特別可以去淋雨
請你們體諒
但是我跟姊妹說這家店的口味特別我很愛
所以我勢必會再回訪
屆時再幫大家拍個外景照
是真的很棒的呢
店名：慢。時。候
地址：高雄市苓雅區林泉街16號
電話：07-7222181
營業時間：11:30 ~ 14:30 17:30 ~20:00 禮拜日 11:30 ~14:30
用餐日期：2019.3.23
粉絲專頁：慢。時。候
店內的環境很小清新
非常舒服
沒拍到的另外一邊以靠窗的位置為主
如果自己閒暇之餘也是可以坐在那窗外，品嘗著美食，欣賞著風景
好悠哉
免費提供冰麥茶，是無糖的
很順口好喝
店內還有販售一些麵包
感覺上都很美味
不過家裡最近庫存品有點多
待我先處理完家裡的庫存品再來品嘗
店內的品項很簡單
但是每天都會有變動喔
除了秋刀魚是固定的，因為他的煮程要較久的時間，所以幾乎是每天有供應
其他都會隨著店家的心情以及想給予的口味而做變動
每次看著姊妹來這邊打卡，我就一直哀號要他快點帶我來
這下子
我又要更哀號於她了XD
怎辦，我現在好想念呀
日式佃煮秋刀魚。190元
看上去非常豐富
看似簡單料理
帶有著家居味道
但是這其中隱藏著卻是不平凡的餐點呀
ㄤ賽在塞車之中聽到我在說菜單
頭也不回(廢話!!!開車耶)的就決定好了他要吃秋刀魚!!!!
姊妹說他來好幾次，可是卻一次也沒吃過魚
主要是他擔心魚裡面有刺，不過ㄤ賽吃過之後告知他，裡面沒啥刺喔～嗯！他終於願意嘗試了（笑）
店家採用日式的方式下去佃煮秋刀魚
就是以醬汁跟魚一起下去烹煮
直到醬汁慢慢收乾
味道都吃入其中，讓食物本身味道豐富十足
店家在上桌的時候都會告知客人，這道為冷料理
可以接受者再點
ㄤ賽說他很愛這種口感
吃起來非常夠味也美味
醬燒海苔烤雞腿。210元
說真的以文化中心這邊的價格來說，這很值得呀！
因為樣樣料理都是店家從頭到尾自己做出來
當然除了米不是自己種、雞不是自己養的這種概念之外，其實他算是一種半無菜單的創意料理
蘿蔔湯裡面蘿蔔好多塊
每塊都還脆口
那湯頭喝起來爽口夠味
配菜看似很普通
但是其中卻是很奧妙
我很少吃到配菜會想念的
他就是讓我想念的那一家
南瓜炒菇類
這是裡面最保守的一個配菜
但是簡單的調味卻讓這整體吃來爽口
波菜鮭魚蛋
沒錯
他就是波菜鮭魚
有一點像烘蛋的口感
裡面滿滿好多的波菜搭配鮭魚
好香
而且富含豐富的營養素
#抱歉，當天實在是邊聊天邊育兒，所以照片沒拍好啊
簡單的高麗菜以腐乳的味道呈現
但其中又加入了味增
整體感覺上是較為厚重的味道，但是吃起來卻是不膩口的美味
就連高麗菜本身的脆度也都保持很完美
與姊妹在猜這是豆腐還是豆花？（笑）
因為吃來口感宛如豆花般綿密
但是他又是豆腐的感覺
原來是使用鹽滷下去製成
這又是一種日式的感覺
搭配上店家一直以來都被人稱讚的芝麻醬
整個很搭
來看主食盤吧
不過旁邊有兩塊豬肉是姊妹給我的
所以說就先忽略那兩塊梅花豬吧（笑）
海苔醬燒搭配上雞腿肉
份量非常充足
醬汁完全收入雞腿之中
撒上海苔粉是增添它的香氣
但是口味卻是非常特別
似乎有點味增？
還是僅是他醬汁的味道呢？
但我要說雞皮很Ｑ
雞肉很嫩口
一直到現在還深深迷戀那味道
檸香蜜汁烤梅花豬。200元
這是姊妹用手機拍給我的
因為我們已經遲到了半小時，擔憂他們太餓，叫他們趕緊吃！！！所以先幫我拍下這張照
當然還是有菜盤跟湯的喔
梅花豬好特別
他不是肉片
他是有厚度的豬肉
而且吃起來非常脆口
肉也很大塊
重點是如他名字般的帶有著香甜滋味卻也不嫌膩
熔岩巧克力蛋糕。100元
這並非每天都有喔
所以還是店家隱藏菜單
需要先預訂或者是看你這天運氣好不好囉(笑)
還好姊妹有先預訂
才能讓我吃到這濃郁香醇的熔岩巧克力
天啊~~他的巧克力完全香濃
吃起來那蛋糕本身還帶有著溫度的脆度
脆度之中帶有著蛋糕體的柔軟
沾上他的熔岩
真的好吃
上面更有著莓果醬
酸甜口感更開胃
如擔心太甜膩
那就搭配一下冰淇淋吧~
以上
鄰近高師大這邊居然有如此美妙的一家店
店家是兩姊妹一起經營
他們有著自己的想法，利用自己的所學，創造出各種不同凡響的美食
揮別過去我們對於食物口味上的搭配
我覺得很深入我心
儘管我很愛到處吃吃喝喝
但是這家店要我再訪好幾次
我願意！
跟大家分享喔
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