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還沒吃到涮乃葉之前,我先來吃吃其他家火鍋好了XD

對!

我的目標名單中還有涮乃葉這家厲害的火鍋!!!主要是不只一個人跟我推薦過他了

我們自己也有進去參觀過他們的食材區!每一種看起來都超厲害DER

所以成為我跟ㄤ賽一直想要去吃的店

但是

如果臨時就只是嘴饞想要吃個火鍋呢?

那我覺得這家也不錯吃

而且也蠻好停車的<<重點

 

店名:菊野日式涮涮鍋

 

地址:高雄市左營區裕誠路1948號

 

電話:07-5559759

 

營業時間:11:00 ~14:00   17:00 ~22:00

 

用餐日期:2018.9.9

 

粉絲專頁:菊野日式涮涮鍋

 

其實之前我就知道這家涮涮鍋了,不過畢竟當初比較吸引我的是中華路上的那家好好鍋,所以一直沒機會來品嘗

不過好好鍋為何沒辦法深植我心呢?

主要還是因為他們的限時,當然限時是對於後面要用餐的人有保障,但是對於我這種吃東西比較慢的人來說,真的是一個問題啊XD

所以當我發現菊野之後,恩~很好!!以後可以來這邊吃囉

 

位於凹子底農十六特區這邊可以說是美食超多

但是停車格也不少,所以對於我們這些開車族來說是很方便的

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菊野這天我們造訪剛好是第一組客人,所以說可以拍到室內沒人呀

但是也頗為害羞的拿起相機來拍照就是惹

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環境看來蠻舒適的,可以坐在吧檯區也可以朋友聚餐坐在小小隔間區

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它的醬料區也不遑多讓,多種沾醬讓我們吃的開心沾得滿意

嗚嗚!看來說不吃沙茶醬的我又破功了

還吃了一碗ㄤ賽特製的芝麻胡麻麵,嗚嗚嗚

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加湯區就是自助式!

 

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飲料區也是自助,冰淇淋也能享用!不過這天真的是吃太飽了,跟ㄤ賽兩個人都吃不下冰淇淋啊

飲料部分的話原本我們覺得應該是普普通通,沒想到不偷工減料的也不錯呢

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上桌的時候會先上一杯清涼的麥茶

是屬於無糖的喔

我不確定可不可以續杯,可能要是覺得好喝可以問問店家,我是覺得蠻好喝!不過湯更棒,所以飲料部分我也沒多喝

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這部分應該就是要收費的

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菊野的特色大概就是湯頭多樣化,連內容物都有標示出來給各位客倌看

當然是不是如此真材實料還是得看店家的良心囉!

 

今天跟ㄤ賽分別喝了不同的湯頭

 

菊野的菜盤有分成三種

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1.菊野鮮蔬菜盤

就是我們點的菜盤,但是我們只有點一個!因為今天的目的就是想吃肉啊

菜盤我是覺得中規中矩啦

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但是真的菜盤如其名,他就是以新鮮的蔬菜為主,沒有放置太多火鍋料來充數

 

2.綜合鍋料菜盤

我們自己沒點這道,不過看到旁邊的客人有點!發現說他也是有基本的一些蔬菜,不過更多的是會有火鍋料

覺得這樣子分開的部分也好

像我們比較不吃火鍋料的,也不浪費

 

 

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3.小鮮肉肉盤(梅花豬肉/培根牛肉)

我們則是把另外一個菜盤換成了梅花豬肉

份量當然不能跟我們鍋物本身附的肉來相比,因為它會比較小盤

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菊野的肉都是屬於現庖肉

以薄切為主

但是如果你口感上想要吃厚切,可以告知店家

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過去覺得梅花豬肉吃起來應該都會偏比較乾澀

就是沒有培根肉這麼嫩口

但是這款梅花豬卻吃起來非常有口感

嫩口而不澀口呢

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頗推

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低脂牛肉+大根豚骨鍋。288元

先說說大根豚骨鍋吧,喝了一口ㄤ賽的湯頭,覺得真的很濃郁耶!

乳白色的就覺得很實在

喝起來不會過鹹

所以單喝就覺得非常美味

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低脂牛肉本身就是屬於比較沒有油花

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簡單涮一下,千萬別涮太老

要不然會偏硬

 

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吃起來的口感會較為有韌性

 

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培根牛肉+日式昆布柴魚雞湯鍋。288元

湯頭的部分我真的很推菊野家的湯頭

因為連雞湯鍋都讓我愛不釋手

當然

我是在還沒涮太多肉之前喝湯

因為涮肉之後會開始出現雜質!!

 

雞湯鍋喝起來非常的扎實而且濃香

即便使用了鹽汁雞汁下去調味,可是味道依然不會過鹹

不管是涮肉還是燙菜都很適合

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培根牛肉的部分,如果你追求比較嫩口的牛肉,那麼點他就對了

或許有的朋友會覺得它過於薄片

但是我覺得這樣的口感也是OK的

不然可以再請店家幫你切成厚片

只是肉就沒有這麼多倒是

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輕涮一下就可以品嘗

吃起來非常的嫩口

油花的部分也不會過於油膩

嫩口大勝

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一片一片的讓我們夫妻倆停不下

即使有多愛吃肉,突然換了這麼多盤肉來也覺得天啊~好多啊!整個平台上都是我們的肉片啊

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培根豬肉。半價50元

是的!要走進門口的時候發現了小黑板上面寫著培根豬肉半價!!!還有鮮蚵也是半價

說什麼跟ㄤ賽也都要點上一份來吃吃(笑)

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培根豬肉的話其實這口感就有點像是低脂牛對上培根牛那樣

但是梅花豬又沒有低脂牛那樣如此明顯落差的大

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其實認真說如果說培根豬肉以及梅花豬肉在菊野讓我選擇的話

我會覺得他們家的梅花豬口感更勝培根豬唷

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因為培根豬油花比較多,吃起來可能會覺得稍微有點軟~

這種概念XD

但是因為我本身也不會怕油花的油膩感

所以此款培根豬肉我也不會覺得油膩倒是

 

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鮮蚵。半價50元

新鮮的鮮蚵簡單川燙即可美味享用

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吃上幾顆即便沒有沾醬也不會有腥味

算是蠻新鮮的唷

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烏龍麵。

這是我們選的主餐

我覺得他們家烏龍麵煮起來口感算蠻不錯的

就像我前面所提

ㄤ賽還去用了店家有夠多的醬料來拌了一碗麵給我吃!XD

 

 

蒸煮麵。

這包蒸煮麵倒是真的吃不下了,所以我們選擇外帶

現在還倒在我們家的櫃子上呢

 

以上

尖尼覺得菊野日式涮涮鍋是我們這種愛吃肉的人不能錯過的一家店

同時也是兼顧著他的湯頭的美好

多款湯頭至少六種可以選擇

依照不同的肉品有著不同的價位

很抱歉沒有拍到整本菜單可以分享給大家

 

不過是真的蠻用心真材實料的店家

如果下次想要吃火鍋涮涮鍋

是會再回訪的店家唷

 

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黃尖尼。肥吃吃

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